こんにちは。きのひです。 「医者が教える食事術」 牧田 善二著 を読みました。 2017年9月21日 第1刷発行 2017年12月15日 第10刷発行 著者が一貫して言っているのは「不調の原因の9割は『血糖値』である」 「血糖値が高いこと、急激な血糖値の上昇や下降を繰り返すことは体に想像以上のダメージをあたえる」 文中には何度か「糖質中毒」「砂糖中毒」という言葉がでてきます。 お菓子やジュースなどの明らかに砂糖が多いとわかる食品。 これは「食べ過ぎかな」と気をつけやすい。 ところがヨーグルト、シリアルなど一見「ヘルシー」なものを食べることでいつの間にか糖質を摂取している。 「朝目覚めると体がだ…