海藻

そんなことも知らない俺がいる。こんなことも知らない人がある。 「効果的なのは野菜類に海藻だってさ。海藻ってダイエットに効くのかねえ」 「意外かも。カロリーが低いってことなのかな」 ダイエット効果をその日の話題にしたラジオ番組で、男女が云い交した。世間経験の乏しい十代アイドルではない。番組を回しているパーソナリティーお二人だ。 わが耳を疑った。なるほど低カロリーではあるが、そこが問題なのではない。食物繊維質が豊富だという意味だ。腸内環境に呼応して排泄便の形成を助け、便通を好くする。腸内の残存便を減らし、宿便取りにも役立つ。結果としてダイエットにもプラス効果が見込める、という意味だ。ごく初級の世間…

こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 暖かいですね☺️ まだ朝晩は冷え込みますが、お昼はポカポカ。 もう春はすぐそこです。 さて、この時期になると色々な春の美味しいものがスーパーに並びますが 私が毎年これだけは絶対に食べたい！ と思うものは『生めかぶ』。 地方によって呼び名が違うかもしれませんが、 私の地元ではあまり売ってないんですよ。 食べる文化があまりないのでしょうか？ もずくはあるのにめかぶは無い。 あったとしても輸入物のみ。 そんな私が初めてめかぶを食べたのは三重県に住み始めてから。 ご飯がすすむすすむ（笑） 元々ネバネバ食材が好きなの…

海のスーパーフード 皆さん、こんにちは！ 今回はわかめ（ワカメ）に関する雑学をご紹介します！ 「わかめ」といえば、味噌汁やサラダ、酢の物など、日本の食卓に欠かせない食材の一つですね。 この海藻には、ヨウ素・カルシウム・鉄分・食物繊維 など、体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれており、多くの健康メリットが期待できます。 今回は、そんなわかめの栄養価や健康効果、さらに美味しい食べ方まで、たっぷりご紹介します。 これを読めば、毎日の食事にわかめを取り入れたくなること間違いなしです！ わかめの起源と歴史 わかめは、日本や韓国、中国沿岸などの東アジアを原産とする海藻の一種です。 特に日本沿岸では古くから自生…

海藻もよく食べるようになりました。 先日ご紹介した料理本 『働きながら家族のごはんを作るために』。 www.s-simplelife.com 「働きながら～」という題名ですが、 料理があまり得意でなかったり、 楽しめなかったりするけれど、 何とか家族のためにご飯を作りたいと思っている人にとって、 とても参考になる本です。 この本を買ってから、 わが家の食卓は大きく変わりました。 まずは、きのこを毎日よく食べるようになったこと。 www.s-simplelife.com 次に、海藻をよく食べるようになりました。 ポイントは、乾物の海藻をまとめて戻しておくこと。 それだけで、海藻がとっても身近にな…

ちょっとダイエットにいいかなと、こんにゃくのサラダを買いました。 買った時には気づかなかった「こんにゃく発表」という表示。 下には「新こん生活」とあります。 洒落っ気のある表示にびっくり！ 奈良県にある若草食品の商品でした。 試しにHPをチェックすると、いろいろな商品に「こんにゃく発表」の文字が。 わかめ、赤ツノマタ、糸寒天と3種の乾燥海藻が入っており、水で戻すだけで簡単に調理できます。 青じそドレッシングをかけていただきました。 1パック9kcalなので、何の罪悪感もなくペロリ。 美味しく、面白く食べることができました。 こんにゃく生活を続けてほしいという企業の願いが込められてますね。

健康な体pH（ペーハー）7.0以上のアルカリ性！ すべての病気の原因は酸性体質にあった！ 虫歯からがん、感染症・ウイルスまで寄せ付けない病気知らずの最強の体のつくり方!!」虫歯から、がん・糖尿病などの生活習慣病、コロナ・インフルエンザなどほとんどのウイルス、そして多くの感染症などに冒されやすい人は皆、pH（ペーハー）6.5以下の酸性体質であり、逆にそれらあらゆる病気を寄せ付けず免疫力の高い人はpH7.0以上のアルカリ性体質だった！長年、第一線の歯科医として治療の現場に臨んできた経験とあくなき研究心、そして欧米の最新医学の積極的な導入の末に筆者がたどり着いた結論は、人々の健康を左右するのは、その…