海藻サラダの日 仕事のストレスと、アンチエイジングの為に、ジョギング・ランニングや趣味活動をゆるく楽しんでいる、コメディカル、もうふっこです。みなさん、食物繊維は足りていますか?今日は9月24日、食物繊維たっぷりの「海藻サラダの日」です。今回はゆるく海藻について話題にしたいと思います。 みなさんは海藻類を普段積極的に食べていますか?私は、ほぼ毎日「めかぶ」を食前に食べています。食前に食べる事で、めかぶの食物繊維が糖の吸収をゆるやかにし、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。コリコリとした歯ごたえと、ぬめりがあります。 ※だいたい毎日食べている「めかぶ」わさびで食べても美味しいですよ! めかぶは、…