こんにちは。アイルランドの田舎町で暮らしているポチです☀️ 先週は珍しく天気の良い日が続き、庭の植物も元気そうです。 アイルランドの春の風物詩(?)ルバーブが育ってきたので今日はそんなルバーブを使ったタルトの作り方を紹介します。 目次 ルバーブとは レシピ ルバーブとは ...まずルバーブって何?と思われた方もいるかもしれません。 英語ではRhubarb(アクセントは"ル")といって、こんな見た目をしています。 ルバーブ 赤い茎とハスのような巨大な葉が特徴的です。指先と比較して葉の大きさが伝わるでしょうか。 昔々小学校の宿泊行事で群馬か長野の山の方に行った時に"ルバーブジャム"なるものを初めて…