レンコン

先日、土浦で迷子になったわけですが。 Xを見て何人か本当に心配してくださって、個人的に周辺の地図とか送ってくださった方もいるんですが、無事生還しております。優しい世界だよ、ほんと。 写真だと首藤くんが迷子になったみたいに見えるけど、私が「ぜったいこっちから行ける」と自信満々に先頭を歩いていたら、どうにもならなくなって先頭をバトンタッチしたところです。グーグルマップ片手に帰り道を探してくれています。すまん…。 volumeZEROの柏くんとお誕生日１か月違いの同級生だったことも判明し、にこやかに話す２人を見て（この２人がユニット組んだら、いっぱいお金落とそう…）と思いました。 目の前に広がるレン…

昔っからレンコンが大好きだった。エジソンの名言を借りるなら「レンコンとは1%の味と99%の食感」。あらゆる食べ物の中でもトップクラスの食感の良さを誇る。それほど好きなレンコンを今までパスタにしなかったのは不覚。姿三四郎のように池に飛び込みたい気分である。 レンコン解体新書 レンコンステーキの和風パスタの材料 レンコンステーキの和風パスタのレシピ レンコンの和風ショートパスタ レンコン解体新書 レンコンとは蓮（はす）の花の地下の茎の部分。そう、黒澤明のデビュー作『姿三四郎』で蓮の花の池に飛び込む、あの蓮の花の茎である。 だからレンコンは「蓮根」と書く。こんな美しい花からあんなに美味しいレンコンが…

あらいくまたんです。 昼食に、今日は圧力鍋ではなく、普通の鍋とフライパンで、ホウレンソウとツナのクリームパスタを作ろうとしていたんです。 ツナとホウレンソウがあることを確認し、玉ねぎを切ろうとしたら、なんと玉ねぎが１個もない！！！！ ビックリ。こんなことは滅多にない。 前回オットセイがシチューを作って使い切ったのねΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ さすがにその場で買いにいくのは嫌だったので、冷蔵庫にある材料で何ができるか、スマホと相談。 レンコン、ベーコン、ツナ、セロリ、人参、ピーマン、ホウレンソウ。 この材料でできそうなパスタの普通の鍋のレシピを、圧力鍋でやってみることにしました！ レンコンとベー…

あらいくまたんです。 癇癪シリーズの途中ですが、記事が消えてしまってまだ書けていないので別の話題を。 圧力鍋と言えば、肉料理。 特に骨付き肉の肉離れが良くなり ホロホロになります。 でも、圧力鍋って、パスタも作れるんですよ。 別鍋で大量の水を使ってパスタを茹でなくても 圧力鍋ひとつでできる楽ちんパスタをご紹介します。 圧力鍋でレンコンと豚肉の和風ショートパスタの作り方 材料［４人分］ ●レンコン・・・1/4節 ●豚こま切れ肉・・・100～200g ●ショートパスタ・・・400g ●オリーブオイル・・・大さじ１ ●水・・・2カップ ●塩・・・小さじ１ ●しょうゆ・・・大さじ１ ●にんにくすりおろ…

洗い物が大嫌いなので、フライパン等を使わずに、耐熱皿だけでキッシュを作れないかと思い立ち、挑戦してみました。 れんこんとベーコンと長ネギのパンキッシュを作ってみました。 大成功です。 レシピは以下の通りです。 ↓ ↓ ↓。 材料 食パン １枚 とろけるチーズ 適量 ベーコン ２枚 輪切りレンコン（冷凍食品） ８～９枚 長ネギ １本 卵 ３個 牛乳 １５０ｍｌ 塩コショウ 適量 作り方 ① 食パンを適量な大きさ（３～４ｃｍ角）ぐらいにちぎって耐熱皿の底に並べます。 ② その上に、細かく切ったベーコン、レンコン、刻んだ長ネギを満遍なく配置します。 ③ 塩コショウを振りかけます。 ④ ベーコンに焼き…

北関東パワーグルメ TBSの「Nスタ」で、パワーグルメの特集をしていた。 たまたま、今日は、北関東特集。 登場したのが、茨城県那珂市の「七運汁」 「ん」のつく食材を食べると、運気がアップする！ そこで、クイズです。 「ん」のつく食材、いくつ言えますか。 だいこん、にんじん、れんこん、ぎんなん、。。。。 あとは、私も、出て来なかった。(^0^;) うどん、いんげん、ほうれんそう。 これで７つですけど、まだまだ、ありました。 前にくまねこさんから教わったんだっけ。 カボチャ（なんきんだから。）(*^O^*) 那珂市給食センター 「給食便り」より みかん、きんかん、、、、まだまだありそうですね。 レ…

「レンコンのジェノベーゼ・ピザ 1300円」 定番定番人気のシナモ式ピザのご紹介です。 薄切りしたレンコンをピザ生地に敷き詰め、自家製ジェノベーゼ・ソース（バジル、松の実、オリーブオイルなど）だけでシンプルに味付けしました。 薄切りレンコンのシャキシャキとした歯触りもお楽しみ下さい。 店主のひと言：和の蓮根、洋のピザ。和魂洋才ならぬ和根洋菜な、というか和イタリアンな本シナモ式ピザは2012年初登場です。いまやシナモを代表する定番メニュー。まだの方は良かったら一度お試しください。^^;

今日は上弦の月🌓と思いきや、上弦＋1日でした。 TVerは素晴らしい いつも通り起床。今日も朝からすでに暑い🥵花に水をやり、パンとコーヒーで朝食。午前中は、TVerで昔のドラマを鑑賞。昔のドラマだから当然だが、出演者が若い。 買い物 お昼を食べた後、今日も中の人を駅まで送り、買い物に出かける。中の人があのお店のパンが食べたいと言うので、買いに行く。パンを選んでレジに並ぼうとしたところ、ショーケースに並んでいるプリンが目に入り、思わずそちらも購入。パンとプリンで2000円以上使ってしまった😱 その後、朝食のパンを買いに次のお店へ向かう。お店に着くと、まずパンを確保し、次は野菜売り場へ。少し日が経…

☆水曜日は１０時から１８時、土曜日は８時から１５時までの営業になりました。 残りのパンが沢山あるときには、延長して販売いたしますので、このブログで残情報をチェックしてください！●パンを入れるマイバックは持参してください。２円、３円、５円で販売もしています。●５千円札と１０円玉が不足しています。５円玉も足りませんので、出していただけたら助かります。★大変小さいパン屋で手が回りませんので、申し訳ございませんが、ご予約、お取り置きはできません。ご了承ください。★販売パンのご要望を色々とお聞きしておりますが、商品の売れ方を見てメニューを決めておりますので、それぞれのお好みとご都合に合わせてパンを作るこ…

(予想最高気温36度) 午前3時のラジオニュース、気象情報を聴きながらスマホ写真を見ては記憶の整理の時間。その後、早朝4時からニュース、気象情報を聴き、次の番組、ラジオ深夜便、師匠を語る(林家たい平が師匠の林家こぶ平について)を聴き、再度の睡眠へ。 朝6時のラジオニュース気象情報、その後、1時間はラジオ英会話講座、中高生の基礎英語(12-1)、英語の極意(106)を聴く。 午前7時45分からイタリア語初級編(64)、その後、朝8時半に奥様の声かけ起床、朝のルーティン(歯磨き、顔にお薬と身体にオイル塗布、体操2回、外気温はすでに30度の表示。 午前8時45分から朝食/ヨーグルト、バナナと葡萄、パ…

2024年9月12日に、QYResearchは「パリレンコンフォーマルコーティングサービス―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024～2030」の調査資料を発行しました。本報告書は、パリレンコンフォーマルコーティングサービスの世界市場を分析し、主要企業の売上、動向、市場規模、市場シェア、ランキングなどを掲載しています。また、地域別、国別、製品タイプ別、用途別に市場を分析しています。2019-2030年の売上に基づいて、パリレンコンフォーマルコーティングサービスの市場規模を推計と予測しています。企業が事業成長戦略を策定し、競争環境を評価し、市場ポジションを分析し、パリレン…

1:00就寝8:45起床。 朝。フルグラ 昼。ナッシュのチリハンバーグステーキ(最高) 夜。ナッシュのレンコンなんとかバイト先は相変わらず最高の労働環境ですが、悲しいかな、作業に飽きてきた。 過保護のカホコおもしろい～！けっこう依存症が出てくるドラマだったんですねえ。 あさって読み聞かせボランティアなの忘れてて絵本の準備ができてない。明日なんとか図書館に行かねば。 夜は夫とおしゃべりした。おしゃべりは楽しいので積極的にしていこうと思った。

久しぶりの更新になってしまいました。8月中は暑さでバテバテで何も手につきませんでした。 年々暑さが堪えてくるのは歳のせいなのか、10年まえは暑くても普通に動けていたのですが、近年は思うように動けなくなりました。 先日、レンコンを買ったので、半分をキンピラで食べたのですが、残りは違う味で食べたいと思い、和え物にしてみました。 レンコンのごまマヨあえのレシピ 材料 れんこん 正味約100ｇ ※酢 適量 （あえだれ） 黒すりゴマ 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 砂糖 小さじ1杯 塩 少々 作り方 レンコンは縦半分に切ってスライサーで半月形に薄切りにし、薄い酢水に浸しておく。 鍋に水と酢（大さじ1…

物事の真実（レンコンなりの解釈） セカンドライフを始めて慣れてきたレンコンですが、歴史の真実を妄想し、調査している段階です。今現在のレンコンが信じる歴史の真実を不定期に発信したいと思います。よろしければレンコンの妄想にお付き合い下さい。今回は、南宮大社・大垣八幡神宮をリサーチします。 南宮大社 岐阜県不破郡垂井町にある美濃国一の宮神社です。 主祭神は金山彦命（かなやまひこのみこと）で、鉱山の神様です。 日本神話では、イザナミが火の神カグツチを産んで火傷をして苦しんでいる時の嘔吐物から生まれた神ということになっています。 相殿は、彦火火出見尊（山幸彦）・見野命（みののみこと）美濃（みの）国造の祖…

本日のランチは久しぶりに「八右衛門」さんのお弁当を注文しました。 毎週火曜日は研究学園駅前公園古民家前で12時より販売してますよ。 インスタの写真を見たら栗ご飯だったので楽しみです。 前回の八右衛門さんのお弁当はこちらです⬇️ 公式インスタに掲載されたメニューです。読んでるだけで美味しそうです。 まだ暑いので自宅に戻ってから食べました。今回はモロヘイヤのスープも購入。 見てください❗八右衛門の久保田さんが一生懸命剥いた栗。甘くてとっても美味しいです🎵 茨城名産のレンコン、さつまいもを使った主菜もあっさりして食べやすいです。 レンコンのサラダ。作り方を教えて頂いたので、自分でも作ってみようと思い…

少し前にミールキットの「Oisix」を始めた。興味を持った女房が「おためしセット」を申し込み、美味しくて栄養のバランスがとれていたこともあって、続けてみることにしたのだ。 どのメニューも野菜をたっぷりと使っていて、簡単に作ることができるのが嬉しい。レシピに従って、女房と台所へ立って作業するのも楽しい。 今日はドライカレーを作った。作り方はいたって簡単。耐熱容器に刻んだ玉ネギと調理済みのひき肉、ドライカレーのベースを入れて、よくかき混ぜたらレンチンするだけ。 その間、カボチャやピーマン、レンコン、ミニトマトをオリーブオイルをひいて熱したフライパンで焼き、仕上げにとろけるチーズを加える。それらの野…

本日はお仕事の関係で、東京は大手町へ。 花のお江戸のド真ん中に高々と聳える、駅前の「大手町プレイス」へ。 大手町プレイスの１階にある「梯子」（はしご）さんへとやって参りました。 このお店は鶏肉料理が得意なお店で前々から気になっていたんですけど、なかなか大手町にくる機会がなかったもんでようやっとの訪問となりました。 店頭に掲げられた看板には、「美味しくて、食べるだけで健康になれる」のキャッチフレーズ。 しかも、「食べても太らない」ですってよ奥さん！ 最近はアラフィフになってコッテリした物が苦手になって来たので、これぞ求めている食事じゃないですかねぇ。 なんとお弁当もあるようで、妻ちゃんに持ち帰ろ…

ランキング参加中街歩き ランキング参加中【公式】2022年開設ブログ まだまだ暑い。8時前に自宅を出て、8時30分に横堤駅に到着。 寝屋川は人工河川。江戸時代に大和川の付け替え工事、開墾が行われ現在の地形に 宝永元年（1704年）に大和川の付け替え工事が行われた。その結果、深野池や新開池の水量が減少し、開墾が行える下地が作られた。宝永2年（1705年）、大和屋六兵衛と庄屋長兵衛が落札した開発利権を鴻池善右衛門宗利が譲り受け、伊勢から農民を入植させて開墾が行われ、鴻池新田として開発された。 これに先立って、明暦元年（1655年）に新開池の西堤を切り開き、徳庵から今福までの千三百八十間（約2.5ｋ…

鶏むね肉のひき肉に野菜を練り込み、ハンバーグに成形する。目玉焼きを一緒に焼けば、つくねハンバーグが出来上がり。甘酢ネギダレもラカントで作れば、とってもヘルシーメニュー。 つくねハンバーグとカルパッチョの夕食 もくじ 夕食 サーモンのカルパッチョ ナスとゴーヤの煮浸し 昼食 ブランパンのチーズリンゴホットサンド ひとこと 運動する！ 夕食 つくねハンバーグ 〇鶏むね肉・レンコン・玉ねぎ・ニンジン・シソ・卵・片栗粉・塩・コショウ・だしの素・ごま油 〇ネギダレ（酢・醤油・ラカント・ニンニク・ネギ） ボウルに鶏むね肉を入れ、塩、コショウして混ぜる。 刻んだレンコン、玉ねぎ、ニンジン、シソ、卵、片栗粉、…