レンコン

湿気が出てきて元気がありません。べつに体調が悪いとかそう言うんじゃないんですけど、この時期の雨はデバフがかかります。 ネットで対策をググったら、「規則正しい生活と適度な運動、あとは風呂入って水分をとる」とか当たり前なことしか書いてません。適度な運動やる気力あるなら困ってないんですよ。 やる気が減ってたので、丸亀製麺で食事を済ませました。

さて、そろそろ関西空港に行かないといけない。が、その目に晩飯を済ますか。空港は前にぼてぢゅう、で食べたけどな。 solomeshi.net そういう、空港の中のグルメとかじゃなくてよ。地元に根差した、野良の大阪を味わえるようなグルメを味わいたい。そうだ、天下茶屋に行くか。じゃりン子チエの舞台だったとか何とか。なんばから、四ツ橋線に乗って、岸里で降りる。岸里はきしのさとって読むんだってよ、知らんかった。岸里駅は天下茶屋駅も近い。帰りは、南海の天下茶屋駅から関西空港駅に行けばいいだろう。そして、向かったのは串カツ屋「陽吉」だ。 営業中だった。 食べログにもほとんど情報がないので、老舗の気配がする。…

昨日の晩ごはんです。 メインは焼き鳥。 竹串だと、グリルで焼いたときに焼け落ちてしまうので BBQ用の鉄串に大きめに切って刺して焼いてみました。 これはアリですな。 またやってみよう〜っと。 副菜は、サラダとホタルイカと これ。 茹でた蓮根に明太子、マヨネーズ、白だし、おろしニンニクで 味付けしたもの。 SNSで、レンコン農家さんが勧めていたレシピです。 美味しそうだったので早速作ってみました。 この手のレシピは、大抵期待はずれが多いんですけど、 これは美味しかったです。 また作っても良いと思いました。 ぽぽぐちは無着色無添加の明太子なので 彩りは冴えません。 最後に貝割れを混ぜるのですけど、…

鶏むね×れんこん南蛮（作り置きOK）【チャッピー関西弁版】 こんにちは、ゆりとチャッピーやで🧸今日は鶏むね肉500gとれんこん200g、さらに玉ねぎ半分を使ったさっぱり甘酢南蛮風おかずを紹介するわ〜 ✔︎ 作り置きしたい✔︎ お弁当に使いたい✔︎ 揚げ物はちょっと面倒 こんなときにぴったりやで😉 材料（作り置き2〜3日分） 鶏むね肉：500g（そぎ切り） れんこん：200g（5mm程度） 玉ねぎ：半分（薄切り） 酒：小さじ2 片栗粉：大さじ2 油：少々 南蛮だれ ※使うめんつゆの倍率で選んでな ▶ めんつゆ【3倍】の場合 めんつゆ（3倍）：大さじ4 酢：大さじ1.5 砂糖：小さじ2 ごま油：小…

道の駅「第九の里」 第九の里カフェ 第九ホットドック ちくわかうどん お土産 銘菓「なると金時」 とくしま野菜カレー 徳島県産なると金時チップス おさっち 塩味 おわりに 道の駅「第九の里」 この駅は鳴門市ドイツ館、鳴門市賀川豊彦記念館に物販所を加えた施設からなります。 物産館は国の登録有形文化財になっている坂東俘虜収容所の兵舎（バラッケといいます）を移築して建てられたものです。 ここで鳴門の美味しいものをいただき、鳴門のお土産を買いました。 第九の里カフェ こじんまりとした家庭的な店内で、ドイツや鳴門を感じられる軽食がいただけます。 第九ホットドック ドイツメニューは粗挽きソーセージとドイツ…

じゃがいも 送料無料 10kg 北海道富良野産 赤いジャガイモ レッドムーン価格: 6480 円楽天で詳細を見る 【じゃがいもよりサツマイモに近い味わい】北海道 十勝産 レッドムーン 土付き S~Lサイズ じゃがいも 芋 ジャガイモ 浦幌町 (5kg) 吟味秀品 Amazon 師匠は「馬鈴薯レッドムーン」を描いてきました。 この絵手紙は、師匠が昨年末に投函したものです。 年賀状と一緒に届きました。 私が返事を投函したのは5日になってからです。切手の在庫がなくて郵便局が営業するのを待っていました。 昨日届いたと思うので、今日の掲載になりました。 郵便物も翌々日配送になり、料金も値上げになり不便に…

昨夜はすごい風の音でまた目が覚めた。雪積もるのかな..なんて思いながらも再び寝 入った。朝起きて窓の外を見ると雪は積もっていなかったが底冷えする寒さ。そんな 今日はパートの仕事納め。やれやれ..終わった終わった。今年もあと5日。今からジタ バタとしても仕方ないのでとりあえず出ている物を隠そう。 今日の夕飯の一品「レンコンの炒め物」 レンコンを7mm幅のいちょう切りにし、ポリ袋にマヨ小3、鶏がらスープの素小2を入 れレンコンを加え混ぜしばらく馴染ます。さらに片栗粉大2、青のり大1を入れ混ぜフ ライパンに油を入れレンコンをこんがりと焼いたら出来上がり。 レンコンの食感が良く箸が止まりません。