レンコン

●幸あれ朝ごはん弁当75● ●創作朝ごはん● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は75回になりましたぁ〜幸あれ紹介です。 ●鶏肉のワイン煮込み 朝から赤ワインが余ってたので、鶏肉を煮込んでみました。 ご飯にかけても美味しいと思うなぁ〜。 シチューみたいな感じになりました。 ●幸あれ弁当 そんなこんなで、僕のお弁当は鶏肉のワイン煮込みをご飯に乗せました。 彩りはやっぱりブロッコリーですね。 ●レンコントースト レンコンのきんぴらをパンに乗せます。 とろけるチーズを乗せてトーストします。 奥さんがレンコン好きなで、もれなくこのトーストもリピートして作ってます。 ●アジフライトースト ア…

レンコンは、その豊富な栄養価と健康効果から、日本では古くから食用されている野菜です。 独特の風味と歯ごたえで、煮物や炒め物など、さまざまな料理に使われてきました。 そして、妊婦さんにとっては、不足がちな栄養を補うものとして注目されている食材です。 今回は、レンコンがどのような栄養と効果を含んでいるのか、また妊婦さんにとってどのようなメリットがあるのかを詳しく説明します。 また、レンコンの旬の時期とごぼうと栄養を比較した結果についても、併せて説明します。 レンコンのカロリーと栄養は？効果・効能は？ （レンコンとは？） （レンコンの栄養は？） レンコンは、妊婦さんにメリットの多い食材？ （レンコン…

久々のお弁当記録✍️ れんこんのきんぴら弁当🍱✨ 美味しかったです(*´ч`*) 鶏肉入り！！ ブロッコリーとミニトマトを添えました🥦︎🍅 ご飯が進みすぎてすぐになくなる😂 ではでは今回はこのへんで。 また次の日記で(`･ω･´)ﾉｼ

「レンコンのジェノベーゼ・ピザ 1350円」 定番定番人気のシナモ式ピザのご紹介です。 薄切りしたレンコンをピザ生地に敷き詰め、自家製ジェノベーゼ・ソース（バジル、松の実、オリーブオイルなど）だけでシンプルに味付けしました。 薄切りレンコンのシャキシャキとした歯触りもお楽しみ下さい。 店主のひと言：和の蓮根、洋のピザ。和魂洋才ならぬ和根洋菜な、というか和イタリアンな本シナモ式ピザは2012年初登場です。いまやシナモを代表する定番メニュー。まだの方は良かったら一度お試しください。^^;

白菜1/4が260円で3度見くらいしました。 うっかりレタス299円が買いだなと思って買うとこでした。 買いだな と思ったことがショック。 こうやって金額に麻痺していく。（TーT) JK姉さんの一番の好物が「ごぼう」でして、 高校生のお弁当おかずにお答えしている母。 ほぼ毎回ごぼう入れてます。（飽きたらレンコン） 弁当は、ママ用、JK用、中坊が夕飯まで待てない用で 毎朝３つという苦行。（休日も塾用で子供のは必要） 土日に総菜系は大量作り置きを作って、後は冷凍（からあげ類）で補う。 このスタイルに落ち着きました。 （毎回ごぼう×３つ×１週間）／作り置き ＝1買い物でごぼう４～６本（２本入りを2，…

今週のお題「2024こんな年だった・2025こんな年にしたい」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。1月の役菜はレンコンです。 レンコンレンコンの旬は10月〜3月でこれを「晩秋レンコン」と呼び、6月〜9月に収穫されたものを「新レンコン」と呼びます。 レンコン（蓮根、英: Lotus root） 食用に用いられるハスの地下茎。食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある…

長女宛に午前中指定で大切な荷物が届くということで、朝から宅急便待ち。 この時期は宅配業者さんも忙しいのか、昼になっても待っていた荷物は届かず。特に外出するつもりもなかったので気楽に待っていたら、午後一番で届きました。荷物はパソコンということだったので、ノート型ではないにしても、テレビくらいの大きさかと思いきや、何やらエアコンの室外機か？というくらいの大きな箱が届き、しかもあまりにも重くて玄関の廊下まで運び込んでもらいました。これがパソコン？と思って思い出したのは、次女が大学合格のお祝いにおねだりしてきた「パソコン」です。これもまた厚みのある大きな箱のような形状をしていて、私の想像するパソコンと…