シナモ

「限定 和牛ホホ肉の赤ワインじっくり煮込み」 2200円 新製品 肉質良好の和牛を使用。量が少ないホホ肉を活かすため赤ワインでじっくり煮込みました。 肉質が柔らかくてホロホロとくずれ、肉汁が広がります。 旬の野菜のローストとご一緒にウマ味を引き立てる特製ソースとよくからませてお召し上がりください。 店主のひと言：味付け、香味野菜などを使ったソースを改良したものが新たに登場。シラー種などのスパイシーな赤ワインと合わすのが良いでしょう。ちなみに店主は自家製フォカッチャでソースもすべて食べ尽くす派であります。^^;

「冷たい焼きナスときゅうりの浅漬け マグロ酒盗とリコッタチーズも添えて」 990円 新製品、期間限定 旬のナスびを丁寧に焼き上げました。 スライスしたきゅうりを浅漬けにし、合わせることでキリリと冷えた白ワインなどによく合う前菜に。 さらにマグロ酒盗とリコッタチーズを添えることで深い味わいに。 夏の昼下がりにアテとしても使える一品ではないでしょうか？ 店主のひと言：焼きナスの美味しい季節到来！ただこれだけだと、少々もったりした感じが…。そこに浅漬けきゅうりがよく合いますヨ！ さらに店主の個人的趣味を活かして、人気のマグロ酒盗とリコッタチーズを添えてみると、これが意外にもよく合うのですよ。 夏の昼…

「新玉ねぎとスナップえんどうのカルボナーラ･ピザ」 1600円 新製品、期間限定 人気のカルボナーラ･ピザの妹分が新登場！ 新玉ネギのやわらかさと甘さ。栄養価が高く、シャキシャキとした食感でさやごと食べられるスナップえんどう。どちらも今が旬です。 さらに温泉玉子をトッピングして、食べ応えのある新しいシナモ式ピザに仕上げました。 店主のひと言：新料理長（予定）文法（ふみのりと発音してください）、初開発のシナモ式ピザ。初夏らしい季節に合わせ、ソアヴェのような軽快な白ワインと合わすと一層、味わいも引き立つでしょう。(^^;

5/2(金)より、お得なランチ・メニューが登場です。 お好きなシナモ式ピザまたはパスタからお一つお選びください。 ＊売切れ次第終了■年末年始モード時はご提供いたしておりません ＊写真はイメージです

「四代目 焼きチーズ・ケーキ バニラアイス添え」 990円 新商品 しっかりとしたチーズのコクと濃厚さを強調！ なのに、ほのかな酸味を感じるかも知れません。お好みでベリーソースともご一緒に。 さらにバニラアイスクリームも添えましたので、あきることなく最後まで愉しめる一品ではないでしょうか？ 食後の〆にぜひ、どうぞ。 店主のひと言：1999年の創業以来、四代目になるチーズケーキが登場。今回は初代に寄せた作りに見直しました。濃厚で極甘口な貴腐ワインなど食後酒との相性も良いかと思いまョ。^^;

シナモは本日、開店満26周年を迎えることができました。これも ひとえにみなさまのお力添えによるものと、篤く篤く御礼申し上げます。 これからもカジュアルワイン＆シナモ式ピザを中心に「日本を朗らかにする」べく、誠心誠意努力してまいります。 どうか今後とも一層のお引き立てをたまわりますよう、従業員一同、深く深くお願い申し上げます。 シナモ店主

こんにちは、シナモ店主です。 先日からそろそろ、シナモ式ピザの新製品を作らねば！と、思い立ち、夜も眠れずに昼寝して考えた新製品が来週から登場予定です。 今回は世の中で人気の食べ物をチョイスし、シナモらしく“再定義”。店主も大好きなギョーザ＆豚骨ラーメンをシナモ式ピザ化します。シナモ、中華化しま～す！（アムロ・レイ風に）さて、どんなものになるのか？？自分でも興味津々であります。 さて、今月のシナモクラブ通信。よかったら、おヒマな時にお読みください。 ☆ご来店の際は、会員証を忘れずに 〇今月の“えこひいき”シナモクラブ公式LINEより【SC会員限定】クーポンをご確認ください！ ①お好きなボトルワイ…