スペイン産の生ハム。 世界三大生ハムの一つに数えられる。
薄切りのスペイン産ハモンセラーノ（イメージ） テレビやレストランで見る、あの大きな「生ハム原木」からスライスするシーン。「うわ〜、切りたて美味しそう！」「あれ、自宅でできたら最高だよね？」と思ったことはありませんか？ でも、実際に一本丸ごとの原木って、なんだか難しそうだし、お値段も張りそう...。 この記事では、「切りたて生ハム」に憧れるけれど、何から始めたら良いか分からない初心者さん向けに、これまでのQ&Aを踏まえ、失敗せずに自宅で楽しむためのポイントと、おすすめの「原木（風）」生ハムの選び方、そして気になる価格帯を分かりやすく解説します！ なぜ「生ハム原木」の切りたては特別なの？ パック入…
グルメソムリエ 無添加 生ハム ミニ原木 ハモンセラーノを選ぶ理由とその魅力 はじめに☺ 生ハムは、特別な日の食卓を華やかに彩る食材ですが、無添加のものを選ぶことが健康への第一歩です。そんな中で、グルメソムリエの無添加生ハムミニ原木ハモンセラーノは、どのような魅力を持っているのでしょうか？本記事では、その特徴や選び方、おすすめポイントについて詳しくご紹介します。あなたにぴったりの生ハム選びをお手伝いしますので、ぜひ最後までお読みください。 グルメソムリエ 無添加 生ハム ミニ原木 ハモンセラーノの特徴 1. 無添加へのこだわり グルメソムリエの生ハムは、保存料や添加物を一切使用していません。こ…
お家の大掃除をしました。 ひょっこり出てきた100円玉。 もっと出てこないかなって一生懸命探してみたけど出てきませんでした。 tomomo13はそこまで大雑把な性格じゃなかったっぽいです。 今夜のおつまみ 成城石井『ハモンセラーノ レゼルヴァ 14ヶ月熟成 』です。 クリスマス用に買っておいた生ハム。 冷蔵庫の調味料立てに置き、買っておいたのを数日忘れていました。笑 冷蔵庫がパンパンでもスペースを取らないのでオススメ商品です。笑 『ハモンセラーノ レゼルヴァ 14ヶ月熟成 』はスペイン産海塩を使用して作られた生ハムです。 税込み1,502円。 裏面。 加工者はコダマ、販売者は成城石井。 原材料…
赤ワインって苦いし、渋いだけで美味しくない...そう思っている方に必見！！ 赤ワインが苦手でも飲みやすいワインの種類と、相性の良いおつまみをご紹介します＾＾ 目次 ワインが苦いのはなぜ？ 赤ワインが苦手でもこれは飲みやすい！ カルディおすすめのおつまみ ワインが苦いのはなぜ？ ワインに含まれるポリフェノール（苦みや色素の成分）の中には苦みを感じるものがあり、その代表的なものがタンニン。 ワインを飲んで苦みや渋みを感じるのは、タンニンが含まれているからです。 また アルコール自体も苦みを感じる物質なので、アルコール度数が高くなればなるほど、より苦みが強く感じられます。 赤ワインが苦手でもこれは飲…
みなさん、こんにちは！ あめです🌞 昨日は夫の誕生日だったので、ドミノピザを頼みました。 期間限定 夏のよくばりクオーター 時計まわりに 5種のシーフードアヒージョ サクサクフィッシュ&チップス バターチキンカレー ひとくちサクサクチキンマスタード 写真はデリバリーMサイズ 3000円をクーポンで30%オフして2100円でした。 いつもはＬサイズですが、私が減量中であんまり食べないので今回はMサイズです。 個人的には5種のシーフードアヒージョが好きでした😊 あとは、たぶんミスでタコがはみ出してマスタードがかかってたのですが、それが美味しかったです😂 ピザ以外には生ハムが食べたいと言ったので、 …
先日カルディへ買い物に行きました。カルディに行くと必ず買っている商品があります。今回はとりい的マストバイ商品について思いを綴りたいと思います。 まずひと品目は「ハモンセラーノ」です。これはインターネット等からの情報は特に得ていなかったのですが、以前ふと冷蔵コーナーを覗いてみた時に「ハモンセラーノ」が目に留まりました。新婚旅行でスペインへ行った時に食べたハモンセラーノを思い出して食べたくなったので購入したのが始まりです。 在庫があれば2～3パックはまとめて購入 縦約20～21㎝×横約8㎝ 厚さ約1mm しかしその時の購入が私と夫にとって大正解だったのです。スペインで食べた時のような香り、旨味や塩…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この前のグルテンフリーラザニアをアレンジしておつまみに。なんて、焼き時間を待てなかっただけなんだけどね。ot-icecream.hatenablog.com ラザニアシートを6分ほど茹でて水分をふきとったところ。 クリームチーズとハモンセラーノをのせていく。ちなみにコレ、すべて無添加。使われているのはどちらも塩だけ。 それから、クルクルっと。 カットしたら、出来上がり。 ヤバい。これ、発明かも。パンやクラッカーの代わりにラザニア。焼いて食べるのも美味しかったけど、茹でて食べると豆の味がさらに強くてイイ。ハモンセラーノとクリチの塩気が黄レンズ豆の生地…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年はいちごの価格が安定していて思う存分楽しめました。そろそろ終わりかな、ってことで"あざとさ"を活かしたおつまみに。ot-icecream.hatenablog.com 生ハムとフルーツのコンビネーションと言えば、もちろん王道はメロン。果たして、いちごはメロンに勝てるのか。 あー、やっぱり。あざといわ、イチゴ。完全に自分が可愛いってわかってますよね。どんなにイイ生ハムでも、自分が主役ですって顔してます。 正直、お味はメロンの方が合います。あの気品ある甘さとジューシーな果汁が、いちごには足りない。だけど、ビジュアルがいいので、生ハムいちごもアリかな…
スペインではクリスマス約1か月前の11月半ばから、至る所で生ハムがずらりと並びます。どれも同じように見えるこの生ハムの足！やはり美味しい物を選びたいですよね。どんな種類があるのかご紹介していきたいと思います。 ハモン・セラ－ノとハモン・イベリコ スペインでは大きく分けてハモン・セラ－ノとハモン・イベリコがありますが違いは簡単。 【ハモン・セラ－ノ】はヨーロッパで一般的に食される白豚使用。 －「セラ－ノ」とはスペイン語で「山岳」という意味です。昔は山岳地帯で育てられていましたが、現在は農場管理の元で育ちます。 【ハモン・イベリコ】はイベリア半島在来種の黒豚使用。 －他国では取り扱われていない貴重…
www.gourmet-world.co.jp
www.yagine.work
www.gourmet-world.co.jp
www.drinkerlife.com
