クリームチーズ

トマトとキムチに、角切りのクリームチーズを合わせました。 トマトのさっぱりした味に、キムチのピリッとした辛さ。そこにクリームチーズが入ると、まろやかさも加わって食べやすくなります。 韓国のりの香ばしさもいいアクセント。さっぱりしているけれど、チーズのコクもあって、お酒のおつまみにもぴったりです。あと一品ほしいときにもおすすめですよ！ 💡管理栄養士のひとこと キムチは発酵食品なので、発酵が進むと酸味が強くなることがあります。同じ白菜キムチでも、商品や漬け込み具合によって辛さや酸っぱさが違うんですよね。今回のように生のトマトと合わせるときは、キムチの味によって仕上がりも変わります。酸味が強いキムチ…

豆苗1袋とクリームチーズ32g（Kiri 2個）を、かつお節と醤油で和える2人分の副菜。ごま油と白いりごまの香りを合わせます。豆苗は3〜4cm幅、チーズは1cm角に切り、形を崩しすぎないようにさっと和えて仕上げます。 2人分｜レシピ・文：はやみ チーズは、溶かさずに具として クリームチーズは、パンに塗ったりソースに溶かしたりするだけでなく、角切りの具にもなります。今回はKiri 2個を豆苗1袋に合わせる配合。和えるときに全部をなめらかにする必要はなく、白い角切りが見えるくらいで仕上げます。おかか醤油にチーズを合わせる、小さな和え物です。 材料 材料2人分 豆苗1袋 クリームチーズ32g（Kir…

秋の気配というか雨期も終盤に近づき、涼しさとともにシナモンロールがたべたくなりました。作れよ。 シナモンロール、手間自体はそれほどなんですが、わたしがたべたいシナモンロールは白いクリームチーズのフィリングがかかったやつです。

今回は、冷蔵庫に余りがちなカニカマにクリームチーズを合わせて、ちょっと変わり種のおつまみにしてみた。 クリームチーズの濃厚なコクに、カニカマの旨味と味噌の塩気が加わって、まるで洋風のなめろう。黒胡椒を効かせることで味が引き締まり、チビチビつまむのにちょうどいい一品だ。

人生何度目かの月曜日。 やっぱり好きになれない…笑 これからの人生で月曜日が毎週楽しみになることってあるんだろうかとか考えてしまう。 それくらい好きになれない。笑 このブログをしながらビールを飲んでいる時間が最高です。笑 今夜のおやつ Pasco『北海道クリームチーズのタルト』です。 チーズ系のスイーツを買う辺りが日頃カルシウムが足りてないのかななんて思ったりしてるtomomo13です。 イライラは止められないもの。 獣になった気分がします。笑 でもスイーツを食べればニッコニコになるはずなので味わって食べようと思います。 リンク 『北海道クリームチーズのタルト』は製品中のチーズのうち97％に【…

最近、スーパーでよくみかけるのが、 お安くなった葡萄。 そして、いちじく。 いちじく、そのままは、少し苦手なので、 必ずジャムにしてます。 このジャムとチーズってよく合うんですよね ♪ たっぷりのクリームチーズの上に、 たっぷりのいちじくジャム～ うっふっふ～ いちじくを見ると、小学校から中学まで住んでいた家の いちじくの木を思い出す。 収穫するにも、蜂との戦いがあったり、 白い汁で手がベタベタしたり。 しぶ柿の木の蝉や紫陽花のカタツムリや チャボ（鳥）も８羽放し飼いしていて、 楽しい庭だった。 シャインマスカット！ 美味し～いです！ このモーニングを食べる時は、 ハピちゃんにケージに入っても…

本日は2～3日前から家内にリクエストして、具だ くさんのオープンサンドのセットにしてもらいま した。パンは10枚スライスが売ってなかったよう なので、 Pasco超熟山型５をうす切りの半スライスで出し てもらいました。 8月23日（日） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 具材沢山盛りと ホロホロ食感のカッテージチーズと クノールの牛乳でつくる冷たい枝豆ポタージュを 添えて、 さぁ、いただきます！なお、家内の段どりで、辛 子部分は和からしではなく粒マスタードとなりま した。 ＜一巡目＞ホロホロカッテージチーズ・サーモン ・オニスラ・トマトをのせてからしマヨを塗って うまっ！ ＜…