柚子

筍の味噌和え。味噌を変えるとまた別の風味。 干し椎茸の軸をみじん切りにして作ったつけ味噌は風味がいいです。 シンプルな茹で筍でもそれをつけるだけでなんだかとってもご馳走感……というのは我が家では私だけかもしれません。 私としては筍メイン。でも家族はがんもどきがメインです。 がんもどきと小松菜と人参の柚子煮 がんもどきと小松菜と人参の柚子煮の痛風ケアメニュー がんもどきと小松菜と人参の柚子煮筍の椎茸味噌和えキュウリの煮物卵豆腐（市販品）モヤシの和風ナムルナメコと分葱と油揚げの味噌汁白米ご飯2杯 甘辛醤油味のがんもどきの煮物は、私が作り飽きています。 味の配合を変えて甘さを抑え、ほんの少し薄味にし…

どれも新芽が出始めて一安心の我が家の柑橘類の苗木達ですが。 その中でも種なしレモンには蕾が付いていて「咲くのかな？」と期待していましたが、先日ついに開花しました✨ぽってり分厚めの花弁が可愛らしいです🎵 植え付けて最初の１年は全部摘果して樹木自体の成長にエネルギーを配分したほうがいいというアドバイスをたくさん見たのですが、花が枯れて実が形成され始める前にその部分を除去してしまえばいいのかな？せっかく花が咲いたのだから実が大きくなっていくところも見たい気持ちはありますが、来年以降の収穫のためと自分に言い聞かせて我慢したいと思います笑 あと、最近柚子の様子が不穏な雰囲気です💧葉の色がだんだんと薄くな…

気温が上がり、ベランダに置いている柑橘類の苗木も新芽が出てきたので記録しておきたいと思います🎵 種なしレモン・シードレスあや↓ 蕾も付いていて期待が膨らみます✨ 柚子↓ 種なしすだち↓ メキシカンライム↓ 柑橘類ではないですが、ついでにフェイジョアも笑↓ どれも秋冬に苗木を購入して、寒い間は全く動きがなく（虫に葉を食べられてむしろマイナス成長です笑）、枯れてはないけど大丈夫なのかなぁと思っていたところなので安心しました✨このうち一番大きくなりそうな柚子を地植えして、残りの苗木は当面は大鉢で育てようと思っています。これからまた害虫の動きも活発になりそうなので、とりあえずオルトランでも少し撒いてお…

戦湯開始！ どうも、家風呂をこよなく愛す風呂ガーDeoです。 まずはお礼を言わせて下さい！ 私のブログを少しでも読んで頂いた方々、本当にありがとうございますッ！！ 日々のモチベーションになるので本当に嬉しいです！ これからも少しずつ皆様に見てもらえるよう、見やすい内容や文章に改善して参ります！ 宜しくお願い致します。 ということで今回紹介したい、入浴剤はこちらッ！ パケ買い間違えなしの、可愛いイラスト付き♪ そして入浴剤を投入した状況がこちら ■入浴剤説明 商品名：キモチ 薬用入浴剤 カピバラ （医薬部外品 薬用入浴剤） 購入価格：200円(税別) 製造元：オリヂナル株式会社 なんと昭和26年…

いらっしゃいませ。 あべばぁやでございます。 最近、ばぁやがよく考えることがございます。 それは「自分の体は自分だけの物ではない」ということです。 この言葉を聞くと「お子さまができて親となり、これから立派に育てないといけない、自分ひとりの体ではないんだ、大切にしなければ」というニュアンスの捉え方もあると思います。 ただ、ばぁやの捉え方としては人間ひとりの体を作っているのは「細胞」であるということでございます。 人間の体は細胞の集合体であると言われています。 その数は37兆個または60兆個とも言われているようです。 現在、どちらの数が正しいのか明確な答えはでていないようでございます。 どちらにせ…

実家の柚子を使って夕食を。 柚子づくしディナー。 芽キャベツとスナップエンドウとブロッコリーのエチュベ。柚子果汁をかけました。 サーモンの柚子マリネ。 牡蠣の柚子オイル煮。 ワインはシャブリ。家庭で生牡蠣と合わせるのは難しいので、今回のお料理と合わせました。 レモンはたくさん頂きました。 鯖とじゃがいものレモン煮。 菜の花とスモークサーモンのサラダ。 2個レモンを入れて煮込んだら酸っぱすぎました！！ ワインはドイツのロゼワイン。 レモンのおかげでとてもまろやかな甘さに感じました。 2枚の写真のお皿がほぼ同じですね（笑） 無農薬の自家栽培なので、塩レモンに。うまくできるかしら。

去年の春から始まった工事が遂に終わり、新しい畑が完成しました。 最近は雨が多くなって来たので、畑が乾く来週の後半ぐらいには植える準備を開始したいと思います。 現在の状態はこんな感じです。 ここに50本程度の柚子を植えていきます。 植え付けの前に、鶏糞、バーク、培養土、有機肥料、苦土石灰などを混ぜ込み土と馴染ませます。金額としては1本あたり800円ぐらいかかります。 経費としてはかなり高い方だと思います。農協の資料から計算すると1本あたり300円程度で植え付けているようです。これまでの経験から植え付けの時に失敗するとどんなに頑張っても取り返しがつかないことになります。 枯れた柚子を抜いて、またバ…

２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。 本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。 主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。 わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。 わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。 なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。 今まで読んで頂き、ありがとうございました♪ このブログ記事を書…

読みに来ていただきありがとうございます。 豚骨とピリ辛と紅生姜をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。 最近がんや行けてねぇなぁ…って思ったら真っ先に突進するのがクッキング父ちゃんの流儀です。 という事で相模大野がんやに猪突猛進！！ オープンとほぼ同時にパイルダーオン！！ 店長のかずみさんともお久しぶり感が満載です。 さてさて今日は何にしようかな…柚子塩もあるんか…悩みどころだが一番好きなトッピングで注文するのがやっぱりいいよね。 小野菜、海苔、ピリ辛、ライス並盛にラーメンをお願いします！！ おっと忘れちゃいけないLINEサービストッピングは紅生姜をチョイス！！ もちろんがんやはGOTO神奈川…

司城史緒は母親の死により、生き別れになっていた旧・伯爵家の兄・一臣と再会し、その兄の勧めでお嬢様学園・聖ミカエル学園に転校する。庶民の史緒にとって、そこは全く別世界。息の詰まる日々を送っていたある日、史緒は裏庭で焚き火をたいていたが…。 「笑う大天使」は2005年に上野樹里主演で制作された邦画です。今回は、「笑う大天使」が無料で見れる動画サイトをまとめています。 一応、記事の最後に無料サイトへのリンクもまとめてますけど動画はほぼ確実に見つからないと思います。昔よりも違法アップロード動画の取り締まりがずっと厳しくなってますからね。※私は時間をムダにするのが大嫌いなんで、動画配信サイトをずっと使っ…

2022/06/21の夕食 ★十六穀入りご飯 ★油揚げのサモサ風 ★いんげんと油揚げのサッと煮 ★トレビスときのこの炒め物 ★かぶのみそ汁 油揚げのサモサ風は、ホールフード協会のタカコ・ナカムラさんのレシピを参考に。 蒸してつぶしたじゃがいもにスライスした玉ねぎを混ぜ、マヨネーズ・クミンやコリアンダーなどのスパイス・塩・胡椒で味をつけて、裏返した油揚げに詰めて、オーブンで焼く。初めて作ったので色々な加減が分からず反省点がいくつか。ちょうどいい大きさの油揚げがなくて、大きくなってしまったこと。もうちょっとカリっと焼いた方が良かった。娘は、カレーは好きだがカレー味のおかずはそんなに好まない。まぁ、…

東京都葛飾区立石４丁目にある居酒屋「安達太良」です。最寄駅は京成押上線の京成立石駅になります。 「安達太良」の近くには「チロル」「いろ川」があります。 morigen1.hatenablog.com morigen1.hatenablog.com 「安達太良」へは夕食の時間帯に行きました。この日も仕事帰りに京成立石駅で降りて駅周辺を散策しておりました。「安達太良」は確か福島県？の山の名前（安達太良：あだたらやま）であったような・・・と考えていると気になりまして今日の夕食はここでいただくことに。 安達太良 外観 「安達太良」の暖簾をくぐり、お店の中に入ると先客は結構おりました。お店は年配の夫婦？…

とんかつ和幸でランチメニューを食べる！しんたろす（@mono_shimtaros）です(ﾟ∀ﾟ) 今回は和食レストラン「とんかつ和幸」をピックアップしてご紹介！ 和幸のランチメニューの値段や時間帯、土日もやってる？ということについて調査してみました。

こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ びわ湖大津プリンスホテルさんで夕食 レイクビューダイニング ビオナさんで ディナービュッフェをいただきます 料理は和洋中 色々な料理が並んでおり どれも美味しそうなものばかり ビュッフェは自分の食べたいものだけをとってこられるのがいいですよね tabelog.com こちらは滋賀県産塩麹でマリネした国産牛ローストビーフ 洋風おろしソースです ローストビーフはシェフが目の前でカットして分けてくれます ローストビーフですが脂もほどほどにのっています そのためトロッとした美味しさ それをおろしソースがサッパリとさせてくれており いくらでも食べられそう…

どーも。 私のようなクズで役立たずな人間はどうすれば社会に貢献できるというのか？ 金曜の夜は緩いネタが好まれると思うので久々にグルメシリーズです。

とんかつ和幸でテイクアウト！しんたろす（@mono_shimtaros）です(ﾟ∀ﾟ) 今回は和食レストラン「とんかつ和幸」でテイクアウトはできる？ということで持ち帰りメニューの種類一覧・価格をピックアップしてご紹介したいと思います。

大変おいしい。 こんにちは。手の込んだ料理はできないけいこです。 お米に飽きて時々パスタをゆでるのですが、パスタソースをあまり使いません。 というのも、買わなくても自分好みの味付けできるから！ と、基本お肉が入っているレトルトソースが多いので、食べられないというのが正解でしょうか。 一番作る味付けが題名の通り ポン酢とごま油とパスタ（適量） この3つで美味しい。 ゆで終わったパスタの湯を切り、お皿に移してから入れすぎない程度に適当に調味料をかけるだけ。 油っぽかったらポン酢足せばいいし、酸っぱかったらごま油足せばいいので、味も調えやすいと思います。 個人的にポン酢はゆずぽんがおすすめです。高知…

町のすし家 四季 花まる 時計台店で、1日限定20食の「二段重」を食べました。 ● 一段目 玉葱のサラダは、柚子と醤油のソースがかかっていました。( だしも入っているかも ) 柚子美味しい｡( 昔北海道の物資の運搬手段がフェリーだった頃は、余り柚子は手に入らなかった気がする｡生の柚子は歳を取ってから食べました。) ミニ蕎麦は、蕎麦もだし汁も味がしっかりした関東風蕎麦でした｡これも美味しい｡ ミニちらしはすしネタと同じで新鮮でした。 ● 二段目 小鉢3点は、もずく酢と玉子豆腐と甘口の松前漬でした。 お寿司はどれも美味しいのですが、おそらくホッキ貝 ( 全国ではウバガイ ) らしき貝がとても新鮮で…

なだ万賓館「すし清水」の中トロ 新宿にある小田急百貨店が今年、2022年9月にいったん閉業・解体となるため行ってきました！ とはいえ、なだ万賓館は、10年以上ぶりです。 画面中央辺りの最上階になだ万賓館があります。 なだ万賓館新宿 すし清水 ランチメニュー：白樺 なだ万賓館新宿 新宿の小田急百貨店14F、マンハッタンヒルズにあります。 鉄板焼き、天ぷら、お寿司を専用カウンターで楽しめるお店です。その他懐石料理は個室やテーブル席で楽しむことができます。このような作りになっているのは、新宿店だけだそうです。 新宿小田急百貨店解体後は高層タワーになりますが、何年も先の事。再びなだ万賓館が出店するかど…