柚子

こんにちは。あかねです。 ヘッダーの色が寒々しく感じたので、オリジナルに戻しました。 寒い寒い日曜日。 朝から弱い雨が降っています。 相変わらずの首肩凝り。頭も重い。 今日はどこにも出るつもりはなかったのに 夕飯の鍋に入れる鶏団子を買い忘れたことに今朝気付き 仕方なく駅前のスーパーへ。 せっかく駅まで出たので、ドラッグストアで 肩凝りの最終手段であるビタミンの錠剤も購入し、帰宅。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentS…

最近、近所にイスラム系の服装をした女性をかなりの数で見かけるようになりました。 コロナ以前は全然見かけなかったのに… なぜかみんな古着屋の【セカンドストリート】の袋を必ず持っているのが謎です。 人気なのですかね… 今夜のお酒 サントリー『こだわり酒場 ゆずレモン レモンサワー』です。 とうとう本格的な冬のお酒が出ちゃいましたね。 11月が旬のゆず。 何となく鍋が食べたくなりました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.curren…

時間がなくて少し日数が空きましたが、１１月初旬の気温が下がった日、柚子/ユズの取り木を仕掛けている枝を確認してみると発根がみられました。この時期から鉢上げするのもどうかと考えましたが、このまま一冬を越すのも不安なので枝を切り落としました。上手に仕掛けることができていた他の３本が不発だったので諦めていたのですが、頼りないながらも白い根が伸びてきています。何となくですが、状態を変更しない方が無難かなと、根に付いた土をほぐさないで植え替えます。 真っ直ぐな良い枝が取れました。腰の上の高さから生育を始められるのはアドバンテージです。 １０日ほど経ちましたが問題ありません。本体からの黒すすが目に付きます…

黄色くなってきました。 ゆず

義理の実家に柚子の木があり、最近いただいてきました。 柚子の木は身の近くに鋭いとげがあり、手袋をしていてもチクチクどころかグサグサ刺さるのです…しかし、柚子欲しさには勝てません！脚立に乗って、高いところにある実もしっかり収穫。 たくさん収穫したので、柚子湯で楽しんだり、柚子茶を作ったり、柚子ポン酢を作ったり、と季節の恵みに感謝しながら過ごしています。 今日は我が家の柚子の使い道をご紹介します。 柚子の使い道～柚子茶とその作り方 柚子茶、おうちで簡単に作ることができます！ 材料： 柚子と氷砂糖を同量 作り方： 柚子をカットして果汁を絞る 種を取り出した後、皮を薄く千切り 清潔な容器に柚子⇒氷砂糖…

樹上で放置してたので黄色くなってました。 メキシカンライムは元々サイズはこぶりなんですが、まだ樹の大きさが小さいので輪にかけて小さい。それでも、タヒチライムにはない鮮烈な香りが印象的。 ジン・フィズやジン・バックなどに使うとおすすめです。 ところで、このメキシカンライムは種があるタイプの柑橘類なんですが、今回収穫した3個のライムから種を取り出し、栽培してみようと思います。 当然種子を発芽させても親のメキシカンライムに近い「なにか」が生まれるだけですが、ちょっと面白そうじゃないですか？ 柑橘類を種子から育てるのは時間が掛かるし、効率は悪いですがそれもまた良し！ 今年のはじめ頃にライムの前に柚子で…

柚子といえば瀬戸内など温暖な地域で栽培されている印象が強いですが、実は東北にも柚子の産地があります。 宮城県の南部、柴田町（しばたまち）の雨乞（あまご）地区には、凍てつく冬の厳しさにも負けず力強く命をつないできた柚子があります。 amagoyuzu.com 「雨乞の柚子」と呼ばれるこの地区の柚子は、とにかく香りが良いのが特徴。 柚子を料理に使ったことがある人は、香りを活かすため果肉ではなく皮を刻んで使うことをご存知かと思いますが、柚子特有のあの香りは、主に皮に含まれるもの。 そして、東北のような寒さの厳しい場所では、柚子は自らの身を守るために皮を分厚くしようと成長します。 その結果、西日本など…

こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 今回は、しっとりした鶏ムネ肉を使った茹で鶏と、鶏スープのおいしさを存分に楽しむ「鶏飯（けいはん）」をご紹介します。 鶏飯は、ごはんの上に色とりどりの具材をのせて、鶏スープをかけながら食べる、鹿児島県奄美地方の郷土料理です。 元はおもてなしの際に振る舞われていた贅沢なお料理ですが、今回はスーパーでそろう食材で作れるレシピとなっています。 一番のポイントは何といっても、メインとなる鶏ムネ肉のしっとりおいしい茹で方です。パサつきを恐れるあまりよくありがちな「中が生っぽかった……」なんていう失敗が起こりにくい、とっておきの茹で方をご紹介します。覚えておくと他のお料…

［本ページはプロモーションが含まれています］ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回の妄想カタログのテーマは 久世福商店 の 2024福袋、オンラインショップ限定をご紹介・12月1日20時発売!? いま、ネットなどで、久世福商店の2024年の福袋についてをよく見かけますね～ なんと、2024年の福袋が、 2023年12月1日20時～ 発売なんです ( ﾟДﾟ) そこで、今回の妄想カタログでは、 …

● インスタグラム版「Letter Style」はこちらです 12月 手紙・時候の挨拶（冬） 12月 （～の候）（～のみぎり）（～の折） 師走 （しわす）初冬 （しょとう）霜寒 （そうかん）寒冷 （かんれい）新雪 （しんせつ）歳末 （さいまつ） 12月の異名 師走 （しわす）暮古月 （くれこげつ）春待月 （はるまちづき）極月 （ごくげつ） 12月1日～12月31日 手紙・時候の挨拶 12月上旬 時候の挨拶 12月1日 カレンダーも最後の一枚となりました。○○さんの今年一番の思い出はどんなことでしょう。 12月上旬 時候の挨拶 12月2日 早いもので、今年も最後の月となりました。お変わりなくお過…

買い忘れて、今朝炊く米が足りない分、冷凍炒り卵と刻んだ油揚げで補ってみた。 朝食。具多過ぎご飯、ニラ醤油豆腐、自家製柚子大根と梅干、即席みそ汁。 近所のはま寿司で遅い昼食。「ほうぼうの天ぷら」等フェアー中2回目。 そして食べながら聴く今日のmp3は www.youtube.com ひたすら生きんとする盲目の渇愛は ありふれたものだが、異常欲だ。 この異常欲から離れることは小欲知足であり無欲ではない。 www.youtube.com 「いや、周りはみんな変わらず生きてる…」 と愚かなその場しのぎする。 明晰判明な真理だけ頑かたくなに認めない。 www.youtube.com www.youtub…

初めまして！アドカレ1日目担当のRealFlaiRです。 メイン機種はチュウニズムとVALORANTです。 音ゲーは勿論ですが、旅行とカフェ巡り、ラーメンを食べることが大好きで、全国行脚をしております。行脚と旅行の記録を残したいので、このブログを執筆することにしました。是非、皆様の出身県だけでも読んでいただけると嬉しいです。 私は観光目的で旅行をして、そのついでにチュウニズムで行脚をつけることが多いです。そのため、必ずしも私が行ったゲーセンが効率の良い行脚をする上での最適解でない可能性があります。また、筐体の情報もあくまで私が行ったときの情報に過ぎません。ご了承ください。それでは、東から西の順…

英国風パブ『HUB』は、BARや居酒屋などとは違いチャージ料がなく、低価格でアルコールを楽しめ、ちょい飲みができる！ こんにちは。まゆりんです。 英国風パブ『HUB』は、BARや居酒屋などとは違いチャージ料がなく、低価格でアルコールを楽しめ、ちょい飲みができるため、若い客層を中心に人気を集めています。 最近は、若年層のお酒離れが起こっていますが全国各地で順調に売り上げを伸ばしています。 デンカ株式会社第164回定時株主総会で同世代の女性と知り合う！ 私は2023年6月22日（木）に日本橋三井ホール4階にて開催したデンカ株式会社第164回定時株主総会で同世代の女性と知り合いました。 私はデンカ株…

11月30日(木の『ダウンタウンDX』では「芸能人最強の食生活一斉調査SP」として、最強の調味料、ご飯のお供、スイーツが紹介されました。 最強の調味料 津乃鶴 あじ善 (あじよし) Macchan UMAMI rich sauce(マッチャン ウマミリッチソース) 最強のご飯のお供 ANATAE Kirishima 世界一の卵かけご飯セット 味市春香なごみ 鮭明太【ふるさと納税】 千駄木腰塚 自家製コンビーフ 最強の調味料 津乃鶴 あじ善 (あじよし) 肉、魚、野菜まで、あらゆる料理にご利用いただけます。 お店やご家庭など出来上がった料理に加えることで、旨味を引き立て、料理をより一層美味しく仕…

dアニメストアのエロいアニメも教えてくれ！ と依頼があったのでまとめてみました。PVを見てもらえれば何となくエロさが伝わる作品を紹介しています。

11月の振り返り かわいい とうとう去勢手術を受けだいじなものを失ってしまったねこ。術後の帰宅直後のしょぼくれ具合は一目瞭然、明らかにしっぽの垂れ具合が普段とは違っていた。ある程度落ち着くと走り回ったり甘えたりといつもの様子が戻ってきてくれて、ひとまず手術自体は問題なく終えられたようで安心した。 そして後日、抜糸のために再度病院へ向かうと、今度は怯えてキャリーバッグから出るのを拒むような状態に。今後のためにもどうか病院を嫌いにならないで……。

こんにちは、はなです。 現在、実家に娘と帰ってきて暫く過ごしているところです。 父も母も仕事をしていますが、父は特に娘の相手を沢山してくれて、ものすごく助かっています。(イヤイヤにもしっかり付き合ってくれる神対応) はやいものであと一ヶ月で娘は2歳…！ 今回は1歳11ヶ月の成長記録です。 イヤイヤ加速中 以前、いやいやがどんどん増えているという投稿をしましたが、実家に帰ってきて以前の10倍くらいいやいやが増えました( ；∀；) 父母も日々びっくりのいやいや娘です。 とりあえず、全てのことに最初一回は「いや」「いやだ」「おしまい」「〜しない」と返答。 いや、いや、いやーーーーいや！といやいや連呼…

数十年ぶりの祖谷へ、紅葉🍁目当てに行って来ました。 でも、舟下りでの景色も行き帰りの景色も少し残念な感じでした。 相方も、「こんなに綺麗じゃない祖谷渓谷の紅葉は初めて」と。 でも、日常から離れた空気感は素晴らしく気持ちの良いものでしたし、舟下りの舟の中で中国語が飛び交っていた為、何処か遠い観光地に来たような気分にもなりました。 舟下りを終え、お昼の時間をずらした甲斐もあり人気のお蕎麦屋さん「祖谷美人」で昼食です。 「ぼけあげ」と呼ばれている大きな油揚げの乗ったお蕎麦と、山掛けそばを注文しました。お蕎麦は平たくやや柔らかめ。お出汁は上品な関西風。 山掛け蕎麦は、薄味でお出汁だけ飲むにはちょうど良…

11月30日 玄米のちらし寿司 芋がらの炒め煮 おすしは干し野菜(大根の皮と赤かぶの皮)とじゃこ、柚子の皮を甘酢につけたもので。思ったよりピンク色になってうれしい。 芋がらは、ずいきともいうのかな？を、はじめて料理しました。 思ったより柔らかく、煮すぎてくたくたになったぜんまいみたいな感じかなあ。 すぐにやわらかくなるから、お揚げとお味噌汁にしてもいいみたい。 11月27日 玄米ごはん ゆで卵 紫やまいもとモロッコインゲンのソテー かぶと人参のぬか漬け 生姜佃煮 ソテーには手作りマヨネーズ。無事分離してしまい、卵ドレッシングになりましたとさ。(´▽｀*) 11月29日 大豆入り玄米ご飯 春菊、…