ご飯

こんにちは。料理が苦手なけいこです。 最近の我が家は ・もち麦ごはん ・具が3種類以上の味噌汁 ・＋簡単なおかず （野菜やツナのマヨネーズ和えや、玉子焼きしたり） です。 手の込んだ料理・時間のかかる料理をしたくないしできないし。 野菜や魚の事前準備も、なんで買い物終わった後に重労働せなあかんの・・・と気が滅入るのでしてません。 買ったら冷蔵庫に入れっぱなし。 気が向いたらキノコの石づき切って、裂いて、冷凍庫に入れる位。 正直、味噌汁を作るのさえ嫌です。 食材を切って、煮るだけですが、お腹空いているのに出来上がりを待つのが嫌。 以前は冷凍弁当も食べた事もありました。 zubolifeandka…

外食は美味しいしラクだし好きだ。 だけど栄養バランスを考えて 極力お弁当を持参している。 だからたまに娘が作ってくれるのだけど。 平日帰宅してからだと大事な睡眠時間が削られてしまうから 土日のどちらかで1週間分のお弁当のおかずを作っちゃう。 チキンソテー、サバの味噌煮、野菜炒め、 きんぴら、ひじきの煮物、小松菜のじゃこ和え、切干大根など。 アクセントにぬか漬けや梅干しなんかを入れて 食材を痛めない対策も。 多めに作り置きしておくと 疲れて怠い時には夕飯もチンするだけで簡単楽チン♪ たくさん作るので時間も掛かるし 立ちっぱなしで大変な部分もあるけど、 下拵えから完成まで一気に要領よくできた時の …

こんにちは。 もち麦ご飯にはまった時、この組み合わせが幸せすぎてしばらく外食しなかったけいこです。 納豆を食べるときは食事の最後と決めています。 糸を引くので他のおかずたちの邪魔にならないようにするためです。 納豆菌が熱に弱いという噂を聞いたし、食事最後の辺りだとお米もそこまで熱くないので、ちょうどいいのでは？と思ってますが、いかがでしょうか。 念の為、ご飯⇒キムチ⇒納豆で層を作って食してます。 味付けは納豆のたれのみ。 お好みでマヨネーズやごま油足しても美味しいと思います。 私はからし付けない派なので、いつもこの納豆。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAf…

大学時代、本当に自炊するしないの期間のムラがすごくて する時はめっちゃするのですが、 しない時は本当に一切しないタイプでした。 やばいのは、この「する時」から「しない時」への変わり目です ここで、炊飯器のごはんたちがカビルンルンに侵食されて カラフルになって再開するといったことが何回かありました。 あほな点１つ目は、お米を大量に一気に炊いてしまう。 そんな量炊いたかて使いきれへんくせに、冷蔵とか一切しないんですよ 当時お米を冷蔵・冷凍しておくってことが頭になくて。 思い返せば実家に冷凍ご飯普通にあったんですけどね… あほな点２つ目は、全然食べへん。 これなんですよね。 食べてたらまだ、「あ、冷…

今回紹介するお店は愛知県大府市にありますつけ麺屋さん『つけめんや泉』になります。 大通り沿いにあるお店なのですが、よく人が入っていくところを目撃していたので、きっと人気のあるお店なのかな。 そんなつけめんや泉さんの推しのメニューは魚介系の濃厚つけ麺みたいなので、今回は濃厚魚介つけ麺と、あとは夏にぴったりの自家製辣油の汁無し担々麺冷盛を注文しました。 味の感想ですが、濃厚魚介つけ麺の方は名前に負けず劣らずの濃厚なスープが印象的てしたね。 トロッとしたスープが太い麺に絡みつき、魚介の旨味が口の中に広がります。 チャーシューも口の中ですぐに解ける柔らかさ。 つけ麺といえばのボリュームもありましたので…

そう、 吾輩はサラリーマンである。 休日明けの仕事。 しっかりと土日に休んだので、いつもの休み明けより俄然やる気はあった。 だが、しかし・・・・ 暑すぎではないか・・・・ 外を少し歩くだけで汗が止まらなくなる。 まあ、、、確かに、土日も暑かった。 昼休みに、梅雨明けのニュースを見て納得した。 最速らしい。 そんな暑さの中、机上業務が主であるためクーラーが効いている部屋で作業をできるのは幸せなことである。 外業の方々には、本当に頭が下がる。 仕事はほどほどに、いつもより早くに仕事を切り上げて、 夜ご飯を買いにスーパーへ。 特売りしている寿司を発見。 これで、１０００円である。 確かにお得である。…

ようやくJTの優待到着！！ 昨年１２月に権利確定して、今年の３月に申し込んだJTの優待がようやく届きました！ わたしは２００株以上保有なので、カップラーメンとご飯の詰め合わせ４５００円相当が送られてきました。早い方だと４月後半に届いた報告がTwitterで上がっていたのですが、なかなか届いていなかったので申し込みを忘れてしまっていたのかかなり不安になっていました。 ちょうど長期の旅行に出掛けていたので１５日付で不在票が届いており、保管期限が帰宅した２２日までと一足遅ければ返送されていたという綱渡りの受け取りでした。郵便は不在届を出して止めていたのですが、ゆうパックは止められないのでしょうか。 …

おはようございます。最終日の朝です。 朝ごはんは、昨日行った春風堂さんのパン。パンの写真が無ーーい。美味しかったデスよ！！ うどん＝小麦＝パン＆ケーキも美味しい！！ご飯を食べたので、朝イチ琴電。 到着。栗林公園（ritsurin garden） すごい綺麗です！デカいカメラを持った人がいっぱいいました。そしてこちらの公園も、ボランティアガイドさんがいっぱい。 さっくり回って、、カフェで一休み。すもものソーダ🥤（時間が早くて、ドリンクのみのでした。サービスでオリーブのグラッセがつきました。） メニューはこんな感じ。朝早かったからか、地元の方のほうが多かった印象。公園内は広いから休憩と水分補給大事…

夕食の開始時間は18時、18時から選択。 我々は窓側の個室席に通されました！ 食事席からは庭園を眺められます。 最初のセッティング。 ちなみにお品書きはありません。 料理の説明も最低限だった記憶が。 注文したのは谷川岳のひや（1.5合：税込み1100円）。 2人合わせてこれだけで十分事足りました。 食前酒は梅酒だったかな？ お酒のアテっぽい小鉢たち。 群馬だけあってプルプルした玉こんにゃくが美味し。 冷製の玉子豆腐。 滑らかな食感でこれまたいい感じ。 写真だど分かりづらいけど、他のお宿で見かけるものと比べて倍以上のサイズでした。笑 これは湯葉だったかな？ 冷製豚しゃぶっぽいお料理。 8月だった…

雨降る中、朝恵方参り後 シャワー浴びて 寝て ジムへ。サウナをいつものオバ様に譲って、楽譜を見ながらウォーキングマシン。 久しぶりのマシン。 少し汗かいたからシャワー浴びて帰宅。 お米一合を卵がけご飯でペロリ。吉方位参りしてゲンキで卵、納豆、キュウリ買いに行って、 ビオラ少し練習。 ジムでサウナ。 整ったらマッサージチェア三昧。 一旦帰宅。再度ジムでプール。 朝すれ違った怖いお姉さんが夜もいた💦 今日も気ままに過ごせて感謝。

意外にも青空が出ている。 予報では大雨のはずがすっかり外れてしまったようで、まさか昨日と全く同じ書き出しで始まるとは思っていなかった。それでも台風４号崩れの温帯低気圧のせいか風がやたらと強く空の具合も刻々と変化して、さてこの先どういうことになるのだろうか。 そんなこともあって今朝のワンコ散歩の仲間たちは、皆が皆んな、雨が降らなかったおかげですっかり予定が狂ってしまったというのが合言葉。このところは暑くなる前の５時くらいには家を出ているので、朝寝となる筈がそれが叶わずちょっと残念だった。まあ被害がなかったことで良しとしておこう 🤷🏻🤷🏻‍♀️ それにしても、またコロナの感染者が増えてきた。困った…

こんにちは。 ハワイのご当地グルメと言えば・・・ ＜ガーリックシュリンプ＞ を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 美味しいですよね、ガーリックシュリンプ。特にハワイのガーリックシュリンプは 『ニンニクそんなに入れて どぉーするょ（！）』って程 ガーリックまみれ（笑） 有名ドコロと言えばノースショワかしら。カフクのエビ養殖所近辺には ジョバンニ、フミーズ、ロミーズ…フードトラック店もたくさんあります。 今回のハワイ旅で オットが、 『どぉーーーーーーしても ジョバンニのガーリックシュリンプが食べたい！あの ガーリックまみれのエビとご飯が 食べたい！』 っと 珍しく（！）騒いでいた。 私と…

今週は豆腐や厚揚げを買っていなかったので、ストックしていた高野豆腐を炊くことにしました。乾物って便利。 そこでふと、いつも「高野豆腐」っていってるけど、「凍り豆腐」ともいうよねー、これって呼び方の違いだけで同じものなのかな？それとも違うものなのかな？ という疑問が湧いてきたので、ちょっと調べてみました。 高野豆腐と凍り豆腐の違いを調べてわかったこと 高野豆腐を煮ました 焼肉のタレでナスと牛肉の炒め物 昨日の夕ご飯 高野豆腐と凍り豆腐の違いを調べてわかったこと なんかややこしかったんですけどね、結論からいいますと、高野豆腐っていうのは、凍り豆腐の一種です。つまり高野豆腐は凍り豆腐。高野山の宿坊で…

夏がくると、薬味が美味しくて美味しくてしゃあない。大葉とミョウガを刻む時の爽やかな香りよ。 冷たいぶっかけうどんにたっぷり乗せたり、混ぜご飯にしたり、冷奴に乗せたり。 今日も大葉とじゃこと梅干しの混ぜご飯でおにぎりを握って出勤します。お昼楽しみ、、。 「女性はホンマ薬味好きやな〜（理解できないというニュアンス）」みたいなこと言うひといますが、分かってくれなくて結構。メインよりも主張させる量を乗せて食します。ほっといて〜。

今朝は５時くらいに目が覚めました。７時間くらい眠れていました。新聞を読んで、血圧を計って（126/90）、スペースを聴きながらウォーキングして5,000歩弱でした。テレビ体操、ラジオ体操でウシロソリ〜ッ！プランクと腕立てをやってから朝食、そのあとバタバタと身支度して急いで弁当を詰め込んだら３分で仕上がりました。これが弁当３分おじさんか〜と思いつつ、よく考えたらサトウのご飯をレンチンして蒸らしの計３分を加えたら倍の時間がかかっていました。なかなか３分の壁を突破するのは難しそうです。なお、急いでいて忘れていたのですが、炊飯器に残りご飯がありました。そんな間抜けな朝活でした😅🍚 お弁当のメインはオム…

朝５時３０分。 しっかりとご飯食べるテーブルに乗って熱い視線のごはん催促が始まる。 まーだだってば。 早いでしょうよ😅 あられですらまだ起きてないってのに。 こっそりごはんもらおうとしてる？ ごはんに限ってはいくらアピールされてもあげないよっ！ 一回あげたら調子に乗っちゃうからね。 決まってるの！ 我が家の朝ごはんは７時ね。 ここ、テストにでるぞー。 足元に来てさらなるアピ。 くっ！ 近くでやられると決心が揺れるっ、 あげないよ！あげないんだから～😭 あずきがにゃーにゃー鳴くもんだから、 ご飯怪獣あられ起床。 ホントよく時間わかってるよ、体内時計恐るべし。 それとも体内時計じゃなくて空腹具合？…

★★ 母セツ子(85) 100歳まで 5374日 ★★ マブダチUさん 退職後初めての帰省 2週間たっぷり ヒサ子母ちゃんと向き合って来る予定 母上デイサービス中に自宅に到着すると、🐱ネコちゃんの様子が変⁉️ Uさんタクシーで動物病院に!!! www.sakaigoyuko.com 高齢者がペットを飼うことの大変さ 問題を聞くけれど、なるほどこう言う事もある 猫も家族も 倒れていたら放置できない！！！ ヒサ子のご飯どころではない・・・ こういう気持ち、ペットを飼っているヒトならわかるだろう 猫ちゃんは入院・・・ どうやら 熱中症らしい Uさんはお家に戻り 冷蔵庫を開けて掃除 腐ったものや タケ…

おはようございます。 昨日のケアのおかげで、筋肉痛が1くらいでした〜♪ 朝ごはんは、ホテル内のベーカリーで買って来ました！ メロンパン、フレンチトースト、キッシュ。どれも美味しいーー。本日は、ホテル目の前の玉藻公園に。 が、あるのですが、園内のガイドさんと一緒であれば中の見学が可能！！色々説明してもらいました！！建物のガラスは、当時輸入したもので、いびつなんだそう。だけど、かなり大きなガラスもあって、、まだ残ってるてすごい。 ガッツリ観光したら、もうお昼前。サンポート内のうどん匠郷屋敷で、野菜天うどんを食べました！ ここから、小豆島へ！！ フェリーでGO!約１時間の船旅です。 アイスをたべて、…

週末東京で美味しい夕御飯を食べてきた、ムスメが親しい友だちにLINEしたそうです。そしたらその友だちから、「わたしも、わたしも！」と夕ご飯を外食する写真付きの返信があったそうです。 写真には、ピザとサラダとソフトドリンクが映っており、御両親と彼女と三人で外食してきたということだったようです。 で、ムスメも「こんなの食べたよ〜」と、新橋「まごころ いし井」でいただいた料理の写真を送ったところ、「なにこれ！？ すっごいご馳走！！ 夕御飯がこれなの！？」と驚かれたとのことです。 tabi-ki.hatenablog.com 「で、思ったわけさ。ウチって旅行しても外食しても、夕御飯はたいてい居酒屋行っ…