麦

正徳３年５月１０日。文左衛門は分四に誘われ、卯半（午前６時）に納屋橋で待ち合わせて船に乗り、熱田新田の圦の場所を見物に出かける。百介も麦の検見があったので、これ幸いと同じ船に乗り、庄屋宅左衛門のところで休憩する。うなぎの吸物で酒が出る。百介は酒を飲むと行ってしまう。その後、うなぎ・こくせう（鴨肉料理）・鯔（ぼら）焼物の膳が出る。帰りはまた船に乗り、圦の作業場へ立ち寄り、また酒を頂く。稲荷を詣でてまた船に乗り、納屋橋より上がり、申半（午後４時）過ぎ帰宅する。

こんにちは、四十雀です。 さて、今回の与太ブログの内容なのですが・・・ sizyuukara-1979.hatenablog.com 今回は、すっかり自分の中でも忘れていたみそづくりの話です笑 ・・・今更なのですがこの味噌、仕込んだ日がいつ頃なのか、ブログによく書いてないぞ・・・？ 一応、今年の２月に中身を確認したこと自体は間違いありません。多分、自分の性格的に考えれば令和５年２月頃に仕込んだ？ そうすると、約１年４ヶ月寝かせたままになっていた・・・？ ・・・とまぁ、ちょっと色々怖い状態にある自家製みそ、今現在どうなってるかと言いますと・・・ おお、なんかいい状態じゃないですか！！ 実はこの味…

あらいくまたんです。 《＾=・(⊥)・=＾》 夏になると子供たちが心待ちにしているメニューがあります。 それは 鶏手羽元ととうもろこし🌽のバタースープ煮 材料（4人分）※写真は8人分 ●鶏手羽元・・・8本 ●とうもろこし・・・2本（写真は小さいとうもろこしなので8人分で５本） ●玉ねぎ・・・１個 ●押し麦・・・１袋（45g） ●バター・・・大さじ２ 煮汁 A固形スープの素（刻む）・・・１個 A白ワイン・・・100ml A水・・・400ml A塩、こしょう・・・少々 作り方 ①圧力鍋にたっぷりの湯をわかし、鶏肉を加え、あくをすくいながら中火で4～5分ゆでる。（普段はもっと大量のあくがもくもくと雲…

＜５月１１日午前８時30分頃撮影＞ 安曇野市穂高柏原より、右から常念岳、蝶ヶ岳、大滝山をドシャリ！安曇野は田植えが進んでいます。残雪と新緑の対比がいいなあ。 休園中は、皆様をお迎えする準備をしています お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！ ＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞ お客様の笑顔を想い、お迎えする準備が続いています。 こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りが…

今週のお題「急に休みになったら」 Xで「やらかした画像」が話題。笑ってはいけないんですけど･･･（ぷぷぷ）。 田んぼに麦を盛大にこぼした結果…… 見ただけで分かる悲劇に「今年1番和んだ」「死ぬほど笑った」の声 畑で麦を盛大にこぼしたのがわかる光景がX（旧Twitter）に投稿され、「身に覚えがありすぎる笑」「あるあるｗ」と共感や和む声が上がり話題になっています。約13万件の“いいね”を獲得（記事執筆時点）。 麦を盛大にこぼしたという失敗がめちゃくちゃ可視化されていた pic.twitter.com/fei1FVJIRJ — ソーヤ (@sawyer1876) 2024年1月7日 「めちゃくちゃ…

空からクルージング特別編「スコットランド・ハイランド横断紀行」 令和５年10月17日放送 NHK総合-『グレンフィナン・モニュメント グレンフィナン陸橋を、ウエストハイランド鉄道の汽車が通過した』というシーンはとても印象的でした。グレンフィナン・モニュメントは、18世紀のスコットランド独立への反乱を起こした人々の記念碑であり、その歴史的な重要性を感じました。また、エレン・ドナン城の美しい姿が湖に浮かぶ様子も息を飲むほど美しかったです。城は本土と橋で結ばれているため、訪れる人々が喜びを感じること間違いなしですね。番組では、反乱を率いたチャールズがフローラ・マクドナルドに助けられる場面も描かれてい…

宝永２年閏４月２日。蔵の麦の値段は１両で9斗。