作物として収穫するのではなく、結実前に田畑にすきこむことを目的に栽培される植物。マメ科のレンゲなどが有名。
緑肥のソルゴーが伸びてきたので、いったん少し収穫？しました。 もっと麦っぽいかと思っていたのですが、ちょっと違う感じですね。茎がすごく太くてガッシリしていて、葉も大きいです。そして、思ったより背丈が伸びる。高い所は私の身長くらいまで行ってます。なるほど、これなら確かに風除けになるなあ。 畑の周囲にぐるっと種蒔きしていますが、満遍なく発芽していても、育っているところとあまり伸びていないところがあります。さすがに南側は日当たりが良いからでしょうか、よく育っていました。あと、野菜の肥料が流れているのでしょうね。 とりあえず刈ったソルゴーは通路に積み上げてあります。どこかにぶら下げて干し草っぽくしたい…
庭の草取りを優先したり、梅雨入りしたり、でここ1週間ほど畑から足が遠のいていました。 気にはなっていたので、雨が降り出す前にササっと見てきました。 結果はこちら。 いつの間にかブルーベリーが収穫を待っていました。 いちごにとって雨はイカンですな。 あっという間にナメクジの餌食になってしまう。 それでも大きそうな綺麗そうなものを採ってきました。 ブラックベリーも花盛りです。 小雨が降る中、蜂がぶんぶん飛び回っていました。 そして、畑もスゴイことに！！ 畝の間に蒔いた「おたすけムギ」が、私の想像の３倍、いや５倍くらいの大きさになっていました。 ・・・これではどちらが主に育てているのかわからないでは…
長年ほったらかしだった休耕田を再生するため、「緑肥」としての土壌改良と、美しい景観を両立できるひまわりを栽培するプロジェクトを開始しました！ 1️⃣ 手撒きで播種 → 1週間で発芽 発芽したひまわり 手蒔きしたひまわり畑の様子 天気予報で雨が降る前を狙って、種を一粒ずつ丁寧に蒔きました。 発芽： 約1週間で芽が揃い、 成長： 約2週間後には写真のようにかなり元気に成長中！ 手作業ゆえ、芽の揃い具合は抜群。発芽率は８割を超えていそうです。 2️⃣ 「種まきごんべえ」で播種 → 効率アップ！ 面積が広い畑は、手蒔きだと体力的に厳しいと感じ、播種機「種まきごんべえ」を導入しました。 「種まきごんべえ…
初めてのトラクター運転に挑戦！ 今回、人生初のトラクター運転に挑戦しました。最初は緊張しながらも、慎重に操作して進めていきました。 （ちなみに、このブログのトップページの画像でトラクターを運転しているのは父です。生前にもっと教えてもらえばよかった・・・😢） トラクターで耕うんしている様子 この場所は、昨年までは草を刈るだけの耕作放棄地。作物は一切育てておらず、雑草に覆われていた場所です。それでも、この土地をもう一度活かしたい――そんな思いでスタートしました。 一度の耕うんでは終わらない 耕した直後の土は、まだまだゴロゴロ。一度の耕うんでは、理想的なふかふかの土にはなりません。しっかりと乾燥させ…
こんばんは。 日曜から、またまた本格的な梅雨空だそうです。 今日は、色々と作業した中に、 早めに自家採種（栽培）を終了させて、倉庫内で追熟中がてんこ盛り〜！ 無事に発芽してくれる種になってください。 これ...何の実でしょう？ 答えは、山椒の実です...実山椒、あるいは青山椒。 今の時期だと、中のタネも柔らかで丸ごと食せます。 写真は枝付きですので、枝を持って実をブチブチって外します。 軸がついたままになりますが、柔らかいので付いたままでOK！ 出荷の際には、簡単おすすめレシピを添えて出してみました。 青山椒・実山椒 (おすすめレシピ) （枝は取り除く、軸は食せます） ・ちりめん山椒 ① 水に…
メモは大事ですね。 去年作った、小玉スイカの名前を忘れてしまい…備忘録を見てやっと判明。(紅こだま) 小さい事でも役に立つ事があるんだなぁと再認識しました。 畝①は、意外と日照時間が短く、高畝でもなかったので、大根葉を食べれたらいいや、と早々の収穫。 朝早くパトロールしますと、小さいダンゴムシ? ワラジムシ? も根元に発見しましたので、被害がないうちに！と回収いたしました。 じめっとしていると、虫さんたちが寄ってくるんでしょうね。 日が昇ると、いなくなるんですよ。 葉っぱは味噌汁に、小さい大根部分は、おろして豚肉に揉み込みました。新鮮ですべすべなのが嬉しかったですね🥰 大根を抜いた後には、ひま…
敷き藁の確保のために、ソルゴーの種を蒔いてみました。 緑肥や藁の資材として重宝する麦は、風除けのために畑の周囲に蒔いておくと役立ちます。が、種を買おうとすると2千円くらいの大袋しかなくて、意外に高い。家庭菜園の小さな畑では、そんなに要らないんですよね。 Amazonを探していたら300円の小袋があったので、ついで買いしました。菜園の周囲をぐるりと加工用に種蒔きしましたが、60ml入りということで、ちょうどよい量でした。麦は生命力が強いので、肥料も何も入れずに踏んでおくだけで育つはず。 藁や籾殻、米糠などは家庭菜園でよく使うのですが、意外に入手が難しかったりしますよね。米糠は、近所の自動精米機で…
有機JAS認定のくるみと同ドライいちじくが入った人気NO.1の『いちぢくとくるみ』。こちらは二次発酵前の成形後の様子。（森の工房あやめ就労継続支援B型） 4月から仕込み水の水質を変えたので、最近は強めに成形している。 成形したら布に移して、1枚目の画像のように壁を作って生地の形が崩れないようにする。 窯入れ（オーブン）を練習中の職員。二次発酵が終わった生地を特殊な器具に乗せて、 窯入れ。オーブンの床が石なので直焼きで焼いていく。 いい色で焼き上がった『いちぢくとくるみ』。微妙な割れの差は個々の成形の強弱が関係するので、同じパンができるよう日々努力と研究を続けている。 パン工房近くの庭に植えてあ…
近所の神社で頂いた落ち葉の大袋7〜8個のうち、2袋を使って、新たに畝のベースを2つ作りました。 絶好の雨、落ち葉が湿ってやりやすくなりました。 落ち葉と刈り取ったライ麦とカラスノエンドウに米ぬかとカルスをまぶして混ぜ、培養土をミルフィーユ状に重ねます。 上から菌力アップ水をかけて、除草シートをかぶせて完成。 3週間〜1か月で様子を見て、これをベースに畝を作ります。⑦⑧本目。 こちらは4/17作、緑肥の袋栽培をひっくり返して同じく米ぬかとカルスで作った畝のベース。一部残渣が残っていたため、再び米ぬか、カルス、菌水をかけました。3週間くらいで植え付け出来そう。⑥本目。
昨日じゃがいもを植え終えました。 3/2 袋植え キタカムイ2個 アンデスレッド2個 畝にキタカムイ4 アンデスレッド2 3/9 不織布バッグに シャドークイーンとインカのめざめ? 2個✕3 3/20 畝にシャドークイーン2、インカのめざめ2、ノーザンルビー2 3/21 糸状菌コンテナにノーザンルビー2個✕4 芹や三つ葉と一緒に試し植え 雨で蓋をしています さて活着、発芽するでしょうか じゃがいもを植える予定ではなかったのですが、YouTubeを見てるうちにいつのまにか。。 youtu.be 秋植えのじゃがいもは未定ですが、十勝こがねが保存が効くそうなので植えてみたいです。 トマトの品種も参考…
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