金目鯛の煮つけ 鶏むね肉とししとうの天ぷら 大根おろし納豆 きゅうりのお漬物 もずくスープ ごはん 連日のもずくスープなんですが、 もずくの食べ方としては一番 美味しいかもしれないです。 かつおだしに少量の塩と薄口 醤油だけのシンプルな味付けなんですが、 なんとなく深い味がします。 ちなみに金目鯛は高級魚なんですが、 自分で買ったものではなく市場の 仲間から頂いたもので、やはりすごく 美味しかったです。 かなり大きなサイズだったので 明日にいくらか残るかと思ったんですが、 美味しいものは当然ながら 食べ尽くされます（笑）
毎日が暑くて食欲が落ちるこの頃。 ご飯はあっさり焼き魚定食で。 何のこともない料理です。 私的に鯖の 焼き色がとても 美しかったので。 覚え書き 鯖(三枚おろし) 昆布 粗塩 ①3枚下ろしの鯖に重量1%の粗塩をふり、 濡らした昆布で挟んでラップに包む ②冷蔵庫のチルド室で2、3日置く ③魚焼きグリルで焼くのではなくフライパンでくっつかないアルミホイルを敷いて焼く ひっくり返しは1回のみ。 皮目から焼いて真ん中が生位まで焼いてからひっくり返すこと。 面倒くさいけど 干物は自分で作った方が絶対美味しい。 この時期は外に干す事も出来ないので冷蔵庫で 作れます。 通常塩鯖は3〜5%の塩をしますが、 昆…
「伯山カレンの反省だ！！SP」内でのラーメン紹介を朝から観て、今日中にラーメン食べたい、食べに行くに決まってるでしょうにと準備しつつ、最近の晩酌の様子。 宮泉 純米吟醸 福乃香。 珍しい酒米。 過去の宮泉飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は、 季節柄冷凍庫に入れてから飲むと際立つ。 寫樂と一線を画すのは米の違いか、はたまた気分か。 つまみは、 秋田産枝豆。 鶏と赤玉ねぎと椎茸の煮物。 赤玉ねぎが茄子の色に。 白魚の大根おろし添え。 「マツコの知らない世界」で知った会津 奈良屋というメーカーの蕎麦。 番組で紹介されていたものは「裁ちそば」、これは別銘柄の「奥会津 山芋蕎…
この日はこちら❗😆 【予告】 8/8は年に1度のスペシャル感謝デー♪8/8（土）、日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、ご来店のみなさまに８番グッズをプレゼント！＼今年は2つ／🎁ハチコボールペン🎁ハチカマ1枚（フリーズドライ）感染予防対策を万全にして、お待ちしています！ pic.twitter.com/YGjrSBLttD — ８番らーめん🍜＜公式＞ (@8ban_ramen) 2020年8月6日 年に1度の８の日に来れました❗ ８番らーめん泉が丘店さんへ 前回の訪問「野菜牛もつ煮らーめん＋チーズ＋〆のご飯」 www.kanazawaramen.com 何と、今年入って初めてでしたね💦 昨年いた…
2020/08/08㈯ 晩御飯 肉豆腐(豚ひき肉 豆腐 大根おろし 椎茸) 味噌汁(豚肉 人参 椎茸 オクラ 油揚げ 大根おろし) ほうれん草胡麻和え オクラ胡麻和え(すりごま 麺つゆ) オクラの胡麻和え好物 きれいなのがあったので少し高かったけれど 買ってしまった。 シニアＯＫの食事だったのにシニアが食べない。 大丈夫なのか心配。 歯の調子が悪いのか、他の物を部屋で食べているのか わからない… 話さない…
うたちゃんは安定の早起きだったけどあっきーは起こされずにすみ8:30過ぎまで眠れましたー(^｡^) ってことで、遅めの朝ごはん オートミール イナダ おくら パプリカ キャベツ オートミールはこの前牛肉を玉ねぎとトマトと煮た時のスープで作ったらすんごーーーくいい匂いがした(^o^) 8割食べてブブブブブブーってし始めたからおしまい。 昼ごはんはタイミングが微妙だったから食べるかな？と思いつつBFのヒラメとたまごのおじやだけ用意してみた。 完食でしたー。 夜ごはん おかゆ 小松菜大根おろし納豆 手掴み(おくら、にんじん) 凄い勢いで食べた。笑 なんか夜めちゃくちゃ食べる時は食べるんだよなぁー。 …
【今日の献立】 厚揚げの甘酢餡掛け野菜炒め(キャベツ、ゴーヤ、玉ねぎ、ゴーヤ、厚揚げ) 冷奴with大根おろし、みょうが、ねぎ 油揚げとわかめのお味噌汁 ごはん 毎日ゴーヤでもいいね。
如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 埼玉県に告ぐシリーズ。 やってきました、第65弾。 例によって自分の平日の昼食を紹介する究極のワンパターンシリーズです。 まえがき。 8月第1週。 編集後記 まえがき。 前回は同シリーズ第64弾で2020年7月第5週の昼食を紹介させていただきました。 www.sankairenzoku10cm.blue 今回は2020年8月第1週です。 例によって、青字は自分が当日ツイッターにupした時の会話です。 タコスカ (id:kefugahi) 様、 KONMA08 (id…
2020.08.08 本日のスケジュール 本日のタスク 本日を振り返って 明日やりたいこと 本日のスケジュール 6:30 起床→皿洗い 7:00 洗濯→ブログ・note更新→乾燥機 9:00～11:00 ジム 12:00 シャワー→洗濯→乾燥機 13:00～14:00 ひだまりスケッチハニカム視聴→昼ごはん→皿洗い 15:00 料理の下ごしらえ→洗濯物たたみ 16:00 料理→皿洗い 17:00 しゅごキャラ！・恋するシロクマ視聴 本日のタスク ジム 髪型いじり 家事全般 本日を振り返って 少し母親に電話で振り回されたが、なんとか持ちこたえることが出来た。 何かを視聴しているとその世界に入り込…
