大根おろし

短い梅雨でしたね。梅雨明けとともにやってきた酷暑(@_@)食事の準備も火を使うと汗だくですね。今回は火を使うこと最小限で出来るメインのおかずを作ってみました＜材料＞ ・鶏のから揚げ 150g～200ｇ（スーパーの惣菜売り場でゲットしましょう）・なめこ 50ｇ（地元の農産物直売所で大粒をゲット）・大根 150g（好みで調節してね）・キュウリ １本※大根とキュウリは自家製野菜のため不格好ヽ(^。^)ノ ＜作り方＞ ・鶏のから揚げ大きい場合は、半分に切る・大根をおろす・キュウリは千切り・なめこは一度湯通しする ・軽く絞った大根をおろしに、しょう油、お酢各大さじ1/2杯、砂糖小さじ1杯入れよくかき混ぜ…

こんにちは！ ジュエラのデザイナーIYORIです。 先日、会社でこんなものをいただきました。 国産の大根おろしを使用したフリーズドライ大根おろしです。おろす手間がなく、水をかけるだけで風味や食感が戻り、みずみずしい大根おろしができあがります。 実際に食べてみましたので、その味と利便性についてご紹介しようかと思うのですが、前知識として、フリーズドライ食品についてご説明させていただきますね！ フリーズドライ食品とは？ フリーズドライ食品とは食品を凍らせ、『真空凍結乾燥機』と呼ばれる機械で、真空に近い状態にして乾燥させたものです。 食べるときは、水やお湯をかけるだけで美味しい食べ物をすぐに食べること…

米粉で作る！「鶏の塩唐揚げ」と「大根おろしの和風サラダ仕立て」 鶏むね肉に下味を一晩漬けて、しっとりと。 米粉を使って、カリッと揚げた「鶏の塩生姜唐揚げ」 以前、りんごを使ってジューシーに作る「鶏むねの塩唐揚げ」をご紹介しました。 今日は、りんごではなくごま油を使ってしっとりと。 一晩、生姜、塩、酒(または白ワイン)、砂糖、ごま油で下味を漬けていきます◎ 以前の記事、りんごを使ってジューシーに！「鶏むね肉の塩唐揚げ」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 鶏の唐揚げは、ハンガリーでも大人気の一品。 山盛り揚げたつもりでも、どんどん消えてなくな…

今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は豚しゃぶに梅おろしと薬味をたっぷりトッピングした冷しゃぶサラダです。 豚しゃぶサラダ、梅干し入りの大根おろし。暑い日に爽やかに食べられるひんやりメニューです。 2020-06-15公開/リライト2022-06-10 動画レシピ ブログ内容を声で説明！5分の動画です www.youtube.com tiktok(2020.06.20) 動画レシピ 材料(2人分) English recipe 作り方 薬味を切ります 豚肉を茹でます 梅干しを叩きます 大根をおろします 梅おろしを作ります 薬味の水気を…

こんにちは。 yurumarukko(ゆるまるっこ)です(￣∀￣) 今日もゆる〜く日々の食事記録(体質改善の備忘録)＋雑談(つぶやき) をしていこうと思います…！ (ブログ開始13日目〜) 【朝ごはん】 【昼ごはん】 【昼ごはん後のおやつ】 【晩ごはん】 【今日のつぶやき】 ちなみにさっそく今日のお献立は… 【朝ごはん】 ★酵素玄米おにぎり2つ(野菜のまんまふりかけ＋黒すりごま) ★お味噌汁(小松菜、ブロッコリー、シロナ、玉ねぎ、長芋、ゴボウ、なめこ 寒天)＋にがり数滴 ★納豆(大葉＋しらす＋鉄火味噌＋アーモンド8粒)＋えごま油数滴 ★小梅干し1つ 今日の朝ごはんも平常運転( ˘ω˘ ) 昨日…

甘酸っぱい大根おろしがお肉との相性バッチリです👍 材料 2人分 鳥もも肉 250g 塩胡椒 少々 大根おろし 1/4本 醤油 大2 酢 20cc 砂糖 大1/2 塩 ひとつまみ🤏 刻み長ねぎ お好み 作り方 大根おろし、醤油、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。 フライパンを中火で熱し🔥オリーブオイルを入れて、皮を下に焼き目が付くまで焼く。 鳥もも肉を裏返して1を流し入れ、肉に火が通るまで煮込む。 肉を取り出してお好みでカットし、皿に盛り付けてフライパンの大根おろしをかけて、長ねぎを乗せて完成。

サイトマップ ゴールデンウィーク、皆さんはどうお過ごになったのでしょうか？３年振りに行動制限のない今年のGWは、これまた久しぶりの大型連休。 当社も社員へは、有給休暇の取得を推進したので殆どの社員は10連休となった。GW期間中もクライアントからのニーズがあるので、期間中は委託会社へ業務委託するんだが、当然、自社工場で内製した方が利益が出る。こちらに赴任してからは、外注するのをやめた。今年はそこへ他支店が外注に出す分も回してもらったので、大忙し！ 「なんでこんなに忙しいんやろ～？」って、ポロっと零したら、「仕事、引き受けすぎですわ」と部下につっ込まれる。 仕事が多くて、時間が足りない。という感じ…

ちょっと「時をかける少女」みたい？ ←ゼンゼンチガウ コロナ禍の娯楽？ 「どこにも行けないしねー（ ･∀･）（･∀･ ）ﾈｰ」 そんな気持ちなのかもしれません。 コロナ禍になってから何度か、マクアケとかキャンプファイヤー（こういう表記でいい？）というクラウドファンディングのサイトで、ちょこちょこ買い物をしています。 いや、「投資しています」というべきか。 お金を払うとリターンの品物が来るんだから「買い物」ではあるんですが。 この記事の画像の商品も、そのひとつ。 見ても、何だかわからないかも？ これ、「おろし金」です。 とんがった歯がまったくないの。 丸みのある凸凹が並んでいるだけ……なのに、な…

お昼に、みんなで食べに行くには近所の松屋の店内は、1席・1席が狭すぎますw その為、お持ち帰りで全員分買ってきて自宅で食べる事にしました! 今回食べるのは、この時(8月3日)販売開始されたばかりのネギおろしハンバーグ(´ω｀*) 本当は、お店で食べたかったんですけどねw こんばんは、ぽんたです。 松屋 山口平川店 自宅にて いただきます☆ ご馳走様でした☆ 最後に 松屋 山口平川店 到着したのは12時27分、お昼時間の真っ只中です! 今まで見た事がない程、混み合っていました。店内の席はもちろん、待合席まで全部埋まっていたので立って待っていました(´ω｀;) 家で注文してからくれば良かったのです…

くもり 〔朝〕ブッフェ 〔昼〕味噌ラーメン 〔夕〕トマト煮麺 朝はホテルのブッフェ。 オムレツ、サラダ、ベーコン、ポテト、牛乳、ヤクルト、ヨーグルト イワシの梅煮、大根おろし、しらす、味噌汁、白飯、海苔 洋と和で2食分ほど食べたら腹がパンッパン。一応和食では胃に気を使い、消化を助ける大根おろしをチョイスした。 9時半チェックアウトで義父の運転で義弟の家へ。途中スーパーに寄って義弟が食材を買い込んでいる間に私はトイレでうんこ。朝食べた分だけ出た。汚い内容だけど本当に久しぶりにすっきり出たので記録として書き残しておきたくて。やっぱり私は大食いのほうが体に合ってるみたいだ。 義弟の部屋を覗き見たあと…

昔は「子だくさん」だった訳。 Tetsuya Tsujiさんのフェイスブック投稿より 1日 · 素晴らしい。わかりやすい。 経験と実践に根ざした言葉には 愛がある。力がある。 やっぱり経験に裏付けされている、おばあちゃんの知恵は最強・・・w 【 子宮を救えるのは自分しかいないのよ。】 「命のない死んだ食べ物ばかり食べて、子宮という生命の土台が冷えて緩みきってる。」 「とらわれなくていい。信仰したり、こだわらなくても。こう生きねばとか、こうあらねばならぬとか、そんなものはない。自分が歩きたい創造の世界を歩いてゆけばよいだけのこと。私が孫たちに手渡したいのはその切符なの。」 若杉さんから見て、今の…

起床 5 時に起きた。昨夜はエビリファイを半分（ 3mg ）飲んだ。今朝は調子が悪くない感じがする。向精神薬は少量だと気分を上げ、多量だと気分を下げる働きがあるらしい。今の僕の体調には多過ぎたのかもしれない。それにしてもこのまま薬の量が減っていったら、うつ病が寛解してしまうんじゃないだろうか。障害者年金でローンを返しているのに、それは痛い……。いや、エビリファイがいらないと言っても働けはしないのだし、放り出されても困るんだよな。 一昨日から腰が痛く、徐々に痛さが増してきている。痛み止めのローションを塗ってやり過ごす心づもり。 朝食 朝食は味噌汁と、大根おろし。 午前中 調子はそれほど悪くないけ…

皇紀弐阡八百六拾弐年八月壱拾七日 八時起床。ヨガ。 酵素玄米。蜆生姜味噌汁。藁納豆。目玉焼き。茶殻。鮭ほぐし身。大根おろし縮緬。 ★ 昨日のダッチオーブン。体調が万全でない者も二人いて、九時半にはお開き。来る予定のバンドのＫクンは、介護の仕事で急遽呼び出しがあり、来られないかと思ったら、一〇時前にやって来る。高いオーガニックの白ワインを頂く。 話題はヴァクシンやら其の後遺症の事等。 ★ 昨日、やって来た女子の彼氏。帯状疱疹にやられたらしい。原因は不明と云っていたが、温泉に泊まった際、サウナは避けたが、朝方湯に浸かったらしい。其の後から身体に痒み。で、其れはシェディングではとアドヴァイス。 で、…

今回は「ハンバーグ」で調べたときにクックパッドで出てきたレシピをまとめています。ちなみにこの記事では、つくれぽ件数が多い順番にまとめています。「いつもと少し違うハンバーグを作りたい」 「クックパッドで人気のハンバーグのレシピを知りたい」って方は、参考にしてください。 ハンバーグの厳選レシピ20選 秘密の豆腐ハンバーグ ★びっくりのハンバーグ★ 元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率 超絶品＊簡単＊煮込みハンバーグ♬ 鶏ひき肉の大葉ハンバーグ うちのハンバーグ ハンバーグ職人直伝！牛ステーキ肉の焼き方 5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め 雑誌に掲載された簡単煮込みハンバーグ 簡単和風ハン…

どうも、ぼくです。 まだまだ暑いので、梅干しが効いた揚げない鶏南蛮を作ったら、家族に大ヒット！！！酸味でさっぱりしているからか、みんなモリモリ食べてくれました✨ ということで、本日ご紹介するのは 「梅(旨)ぇ〜鶏の南蛮漬け」 料理名のセンスな～～～～ 今回一緒に漬けた野菜は、焼くとトロトロ食感になるネギとナス…これが本当に大正解でした。梅×鶏肉との相性抜群！！！そしてみょうが〜！君は本当に最高だ👏👏👏 それでは、いってみよう～！ 🐓🍆🍳🐓🍆🍳🐓🍆🍳🐓🍆🍳 材料はこちら💁‍♂️＜2～3人分 ・鶏もも肉1枚（一口サイズにカット） ・塩ひとつまみ ・片栗粉大さじ2 ・ねぎ1本（5㎝幅にカット） ・な…

このフレンチの魚料理のようなひと皿、実は鉄板焼き店の海鮮焼きです。 この投稿をInstagramで見る 花ばな(@hanabana0622)がシェアした投稿 近所にある鉄板焼き 花ばなさん。ちょっとレトロなスナックのようなお店の雰囲気の中に、立派な鉄板。 ランチにお邪魔してオーダーしたのは、シーフードの鉄板焼きです。 シーフードの鉄板焼き 1,100円(税込) ※サラダ・スープ・ライス・コーヒー付き 鉄板焼きランチ、と言ったらお肉をイメージしますが、この日は海鮮の気分。これが、大正解でした。 お店の雰囲気からは想像が出来なかった、おしゃれな盛付け。海老・帆立・鮭・鯛の鉄板焼きに、ソースが3種…

暑い日が続きますな。 たつをです。 とは言いつつも、夜や朝は過ごしやすくなってきた。 お盆休みってことで 皆さんどこかに行ったりしたんだろうか。 今年はほぼ予定もなく お盆に実家に帰るくらいしか出来なかった。 唯一予定があった日も台風直撃をくらってしまったもんで まぁ、ゆっくり過ごせてよかったかな。という気持ちです。 そんなこんなで一本ブログでも 皆さん 唐揚げは作っていますか？ 僕も日々、最高の唐揚げを目指してカスタマイズを続けています。 唐揚げと言えば、少年のヒーロー あの頃の唐揚げのレシピは未だに分からないままですが 大人というのは、自分で買って好きなだけ好きなように作れるから良いですね…

健康のため、そして高校時代からの体形（179cm、59kg）を維持するために、糖質制限を日々実施中。 ただ、盆休み期間のみ、自分に甘く、サーターアンダギーを2個食す。これで5日目。 離島好き、宮古島好きがこうじて、サーターアンダギーが好物に。 サーターアンダギーは炭水化物のかたまりで、超魔物。 かろうじて、食す前に、イヌリンを体内に入れて、血糖値の高騰を気持ち抑える しかし、今夜のサーターアンダギーを最後に、明日から厳格な糖質制限生活へ突入。 食べたくなったら、リアルタイム検索で、「サーターアンダギー」のキーワードで画像検索し、食欲を紛らわすつもり。 （今日の食事） 朝：キャベツと納豆、珈琲 …

起床 5 時半に目覚ましで起きた。眠い。昨夜はアナフラニール 6 錠飲んだ。いい 1 日が過ごせるといいのだけど。 朝食 朝食は味噌汁と、大根おろし。 難消化性デキストリンを忘れてしまった。 朝食して、濃いコーヒーを飲んで、タバコを吸って、気分としてはぼってりした感じ。 午前中 ぼんやりしている。やる気が出ない。眠気が取れてないのかな。 昨夜、所属している LNE オプチャでいざこざがあった模様。 1 人が反感を買うことを言いだして、そこに周囲が反発の声を上げた形。その 1 人はオプチャを抜けてしまった。水が合わなかったと言ってしまえばそれまでかもしれない。でも多対一になるといたたまれなくなっ…