さっぱり大根おろしと鶏胸肉を使ってフライパンで簡単に作る！「鶏むね肉のみぞれ煮」 フライパンでさっと下味をつけた鶏胸肉を焼いて、大根おろしと生姜を入れてさっと煮る「鶏むね肉のみぞれ煮」 照り焼きの甘辛いお味に、たっぷりの大根おろしと生姜が加わって。 さっぱりとしながらも、生姜のピリッとした辛さとお醤油の甘辛いお味が、ご飯にもぴったりの一品◎ ハンガリーにいて、ハンガリー料理も好きですが。 ご飯とお味噌汁、和食が食べたいな〜という時。 やっぱり日本人だな〜と実感します◎ フライパン１つでできてしまう簡単レシピ。 材料も鶏胸肉、大根、生姜ととってもシンプル。 あとは、調味料のお醤油、お酒、お砂糖、…
うちは「鬼おろしができるフードプロセッサー NDF-103」を使って大根おろしを作っています。「鬼おろしブレード/バスケット」が付属するフードプロセッサーで簡単に鬼おろしがつくれます。ザギザの回転刃で大根を削り取り、メッシュ状のバスケットを通して容器に落とすため、大根の水分が出にくく、とてもふわふわの鬼おろしができます。「鬼おろしができるフードプロセッサNDF-103」大根おろし刃やナイフカッターもついているので料理の用途によって使い分けられて便利です。価格は5000円でした。
おはようございます！ お昼にうどんをよく食べます。 それは、簡単に出来るから！ 今回は大好きな納豆うどん。 【材料】 冷凍うどん・・１玉 ひきわり納豆・・１パック キムチ・・適量 大根おろし・・適量 ネギ・・適量 麺つゆ・・適量 ①冷凍うどんを茹でる。 ②ネギを刻む。 ③ひきわり納豆はたれを入れ混ぜておく。 ④大根おろしをレンジで温める。 ➄うどんをどんぶりに入れ、麺つゆで味を付け、ネギ、納豆、大根おろし、キムチを乗せる。 ポイント ・つゆは少なめに！ 全体を混ぜて食べます。 クリックよろしくお願いします(^^)/ にほんブログ村
こんにちは，四十雀です。今回は，株式会社奈良屋さん製造の「裁ちそば」のご紹介をしたいと思います。さて，裁ちそばという言葉，初めて聞く方も多いのかと思います。このそばは，福島県南会津郡桧枝岐村に古くから伝わるそばで，つなぎを使用しない生そばを2mm程度の厚さに伸ばして何枚かに重ね，布を「裁つ」ように切ることからその名が付けられました。つなぎを使わないのは，昔の桧枝岐村は貧しく，つなぎを入手できないためで，そば粉100％のために折りたたむと生地が割れてしまうことから，このような製法で作られるようになったとのこと。また，最近の手打ち系おそば屋さんでは男性の手による手打ちが多いと思われますが，桧枝岐村…
投稿日:2021.02.21 どーも、相変わらず食べることが大好きなMOMOです。 最近、外食かスーパーの弁当、カップ麺等ばかり食べ過ぎていたので今日は久しぶりに自炊をしました。 鮭をグリルで焼いて大根おろしを添えて、ほうれん草とえのきを一緒に炒めただけですが美味しくてご飯が進みました。 ↓ぜひTwitterのフォローもよろしくお願いいたします。 今日はご飯作った。 pic.twitter.com/b3gld70CKq— MOMO (@m0m0tak0) 2021年2月21日 お読みいただきありがとうございました。ブログランキングにも参加しているので下のボタンをポチッとしてくれると嬉しいです。…
兎にも角にも‥ 乾燥が凄いです。 連日‥ 空気がカラっからの関東地方です。 そんな時‥ 無性に大根おろしが食べたくなります。 そこで‥ 昨日の夕食が‥こちら。 （2021年02月20日 夕食のちりめんじゃこ丼〜iPhone） 大根おろし大盛りの ちりめんじゃこ丼。 大根おろしがメインと 言っても過言ではないくらい‥ 大量の大根おろしを‥。 辛味大根：7、 大根：3‥くらいの割合いで、 雑穀米と海苔、カイワレ大根、 胡麻を合わせてみました。 大根のしぼり汁は、 お味噌汁に。 しぼり汁入りのお味噌汁も大好物です。 今日は今日で‥ 雑穀米を使った梅干し入りの雑炊と キムチ、納豆という素敵なバランスの…
新年が明けてもコロナが流行っているため 大学は原則オンラインになっている。 飲食店でアルバイトをしていたのも 去年の春までなので実質ニート状態の私。 母は当然の如く私に家事をさせる。 まぁ、大した事は手伝っていないが。 その手伝いの一環で、野菜の下処理を 主に任せられている。 ここで本題。今日の夕食はサバ。 大根おろしが欲しくなる。 母に言われるがまま大根をすりおろす。 が、べちゃべちゃに。 全部すり終わった後に、 なんかいい方法は無かったのかと ネットで検索。 なんと！ふわふわの大根おろしが 家庭で出来るらしい。 なんでも利き手じゃない方の手を 使い円を描くようにして大根を すりおろせば良い…
ちょっとした下ごしらえで免疫力アップ 身も心もあたたかくしてくれる、冬の食卓に欠かせない「お鍋」は、一度に何種類もの野菜が食べられ、栄養素も多いですよね。 でも、多くの人はもったいない食べ方をしていて、その健康効果を十分に得られていないそうです。 *1のTV番組で紹介された、ちょっとした下ごしらえで、免疫力をアップできる方法をご紹介します。 ニンジンは皮ごと輪切りで抗酸化作用UP 専門家によると、皮の側は栄養価が高く、抗酸化作用のあるβ-カロテンやポリフェノールが多く存在しているそうです ニンジンは皮ごと入れるのがオススメです 中心にも栄養素が集まっているので、外へ漏れないように輪切りにすると…
大根おろしの話題です(^-^)v いろいろありまして…順次、思いつくままに… 〜〜〜 過去記事にも書きました。ほぼ毎日、納豆を食べていて、ほぼ毎日、納豆に大根おろしを混ぜて食べています。 〜〜〜 大根をおろすのって、手間ですよね。なので、いかに手間なく、美味しい大根おろしを食べられるか、日々研究しています(^_^)/ ← 少し大げさですが…(^_^;)！ 〜〜〜今まで試してみたこと〜〜〜 ・まとめておろして、保存容器に入れておく ・まとめておろして、小分けにして冷凍しておく ・厚めの輪切りにして、干しておいたものを使う ・皮をむいてしまって、10センチくらいに切った大根、使いたい分だけ、そのま…
寒い冬には みぞれ煮で！！
04/05(月) みみたに１時間おきぐらいで起こされる。 カリカリを出せと齧られたり、台所でガサゴソやってるのが聞こえてきたり。 コーヒーメーカーを洗浄する錠剤の入った袋まで食い破っていた。 どんだけおなかが空いてるのか。 というかこれ猫が口にして大丈夫なのか。 ７時起き。眠い。 縄跳び、クッション腹筋、コーヒー。 こころ旅の再放送は引き続き、愛知県へ。 妻が弁当を作っていたのでおかずを分けてもらい、 珍しくちゃんとした朝食を。昨日の炊き込みご飯。 この日は打ち合わせなし。問い合わせなど。 昼前から小雨。 ライフに行く。その後駅前のダイソーへ。 みみたに荒らされないよう、大型のフードコンテナを…
子どもが生まれてからほとんど一汁一菜です。 おかずとスープ、それに雑穀米ご飯。 おかずに合わせてスープの味付けをかえています。 和食な日はお味噌汁を、 洋食な日はコンソメベース、 中華な日は鶏ガラベース、 としています。 たまにミネストローネ（トマトベース）とかサンラータン（もずく入れた酸っぱいやつ）の日もありますね^^ 今日は我が家の晩御飯を画像たっぷりでご紹介♪ おかずは、グリラーと無水鍋を愛用。焼く「だけ」のことが多いです。 【グリラー】そのまま食卓に出せる優れもの！ 【無水鍋】栄養を逃がさずに調理！ スープはおかずがシンプルな分、他の家庭より具沢山だと思います。 和食の日にはお味噌汁 …
常備食材でサッと作れる餡掛け丼を作りました。 最近またジム通いをしておりまして（夫婦で）たんぱく質をたっぷり。 色も鮮やか 火が通りやすい食材を使うのでランチにサッと作れます。 水切りした木綿豆腐を使うのですが、お手軽に厚揚げでも。 材料 二人分 ・木綿豆腐（水切りしておく） 200g ・ミニトマト 6個 ・にら 1/2束 ・ツナ缶 1缶 ・卵 2個 ・ごま油 小さじ１ ・ご飯 茶碗２つ分 ＜餡の材料＞ ・水 150ml ・鶏がらスープの素 小さじ１ ・醤油 小さじ１ ・砂糖 小さじ１ ・酒 小さじ１ ・水溶き片栗粉 適量 ① 水切りした木綿豆腐は食べやすい大きさにスライスする。ミニトマトは洗…
塩焼き鳥鶏モモ、塩たれメバチマグロの刺身アボカド大和芋のすりおろし自然薯照り焼き塩チキン塩味、鶏モモ肉葱とカニカマの玉子焼きさつまいもと竹輪のかき揚げコーン、葱、桜海老天つゆ、大根おろしニラの豆板醤ナムル塩豆蒸籠蒸しサツマイモ
共稼ぎの我が家は、週末にスーパーで食材をまとめ買いします。大体一週間で、冷蔵庫の中はすっからかんになってしまいます。そこで週末は、週に一回のご褒美デーにしました。家族みんなで外食を楽しむ日です。最近頻度が高いのが、「しゃぶしゃぶ食べ放題」です。夕方５時前に入るとランチ料金で、若干安くなるので、朝食を遅めにして、昼食＆夕食を兼用に３時から４時くらいにがっつり食べます。最初はごまだれで、モリモリ牛肉から食べまくります。お腹がきつくなってくると、「ポン酢」にして大根おろしを入れさっぱりと食べるのがコツです。
大根おろしって 結構面倒です 力がいるし 指をガリッとしたら大変だし 私にとっては 地味に避けたい作業 買い替え時期に 偶然セリアで見つけました 「これ１本で２種類のおろし」 (鬼おろしとおろし)っていう商品 表面か裏面を使います この商品が良いのは 形が少しカーブしているところ 真ん中の盛り上がったところで おろすのですが 力が入り易いし なんといっても 小指をガリッと怪我しにくい安心感ね 水切りしたい時は 裏返しして乗っけてみました 焼き厚揚げのおろし乗っけ 水っぽくなくて美味しい これはニトリで購入 千切りスライサー これも表面か裏面を使います １つのスライサーで 太さを ２mm(ツマ切…
今日もいいお天気ですね。 さて、日曜日はね、Ｔちゃんがいない（いつも土曜日に自宅に帰ってる）から、ゆっくり眠れるの〜♪ ロッチャンと、ラブラブで寝てるのよ☆ だけど日曜日。 明日から、仕事のことを考えると憂鬱よね。 サザエさん症候群だよ( ；∀；) 特に社長から、ドスコイノルマを与えられてる身としては、不安で不安で( ；∀；) うーん、ユーチューブとかで保険募集しようかしら。。と悩み中。←芸能人ならまだしも、編集技術や動画回数上げるほうが大変だよね〜。 そんなワケで、いい方法ないか考え中。 まあSNSをうまく使うのが１番だろうな〜。 と、本日もいい方法ないかと、ネット三昧で終了ですわ。 はあ、…
蒸した野菜が甘い！ フライパンに詰めて加熱するだけ 優しい味の「鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸し」です 動画レシピ チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです 9分の動画です www.youtube.com TikTokにも投稿しています 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 材料アレンジ English recipe(serve 2) 作り方 鶏肉に塩を振ります 梅ダレを作ります 野菜を切ります フライパンに詰めます 使用フライパンについて 加熱します 器に盛ります 器について YouTube こちらもどうぞ キャベツたっぷりレシピ 鶏もも肉のキャベツ煮込み www.misub…
就寝時間：20:45起床時間：02:25睡眠時間：5時間40分天気：まぁ春晴れ行動：酵素玄米炊飯、ラジオ体操、プール、境界線P論文読み、P障害勉強、1Wミーティング。朝食：06:49。酵素玄米、納豆、ケチャップマニス木綿豆腐冷奴、ケチャップマニス生卵、海苔。昼食：12:45頃。酵素玄米すき焼き煮卵豆板醤マヨネーズおにぎり、蜆の味噌汁。夕食：17:27。白米、鮭のホイル焼き、大根おろししらす雑魚載せ、蒟蒻煮、白菜と南瓜のスープ、筍煮、フキ煮。よかった事：初めて論文という物を読んだけどとても興味深くて面白かった謙虚に学べたと思う。学んだ事：人類の学問の世界には過去に沢山の先人達がいてみんなの力で発…
こんばんは。昨日は、病院に診察に行ったりしましたが今日は、朝からのんびり過ごしました。金曜日から土曜日にかけてバタバタして疲れたのか、今朝は6時まで眠っていました。お腹が減ったので起き出しました。いつも通り、大根おろしと納豆の朝食です。お腹が一杯になり、テレビを見ながらスマホでブログを読み、心配していただいた方のコメントに返事をさせていただきました。皆さん、ご心配おかけしました。落ち着いております。ありがとうございました。さて、早いもので４月も11日となりました。３分の１過ぎました。後２０日弱でＧＷですね。長い方は、１０連休の方もおられると聞きます。私は、カレンダー通りとなります。コロナ感染で…
今日のお昼は、らーめん芝浜 小麦三昧1320円・本日のスムージー[イエローサブマリン](ピンクグレープフルーツ・パイン・バナナ)490円 隔週の日曜は予約制。待ち無しなのは有り難い。 注文して１分ぐらいで、生揚げ醤油の低下水麺まぜそば到着。ザクザクの食感が特徴の麺。よく混ぜると鰹など魚介の香りが上がり食欲をそそる。相変わらず調合のバランス抜群！和え玉も提供する店が群馬にも増えたが此処のは別格。食べ終わる頃に二品目の上州辛味大根のダイヤモンドつけ麺。もちもちつるつるの透き通る麺。たまり醤油の自家製ダレに群馬県産の辛味大根。ちょこんとタレにつけて麺を一気にススル。濃厚な醤油と大根おろしの風味が鼻に…
天氣：晴れ 【今日のごはん】 朝：ごまパン＋オレンジジャム、ミックスナッツ、ドライフルーツ、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼：雑穀入りご飯、ホッケの開き＋大根おろし 間食：魚肉ソーセージ 夕：雑穀入りご飯、シュウマイ、のらぼう菜のおひたし、きんぴらごぼう、ワカメと豆腐のみそ汁 飲み物：水、ほうじ茶
天氣：晴れ 【今日のごはん】 朝：ココアパン＋オレンジジャム、ミックスナッツ、ドライフルーツ、青汁の豆乳割り、ヤクルト 昼：キーマカレー、キクナの天ぷら 間食：ビスケット、紅茶 夕：雑穀入りご飯、ホッケの開き＋大根おろし、油揚げと小松菜の煮浸し、なめこのみそ汁 飲み物：水
いま、お家の冷凍庫がお魚だらけです！ keilife-12.hatenablog.com 夫もわたしも魚が大好き。 昨日も「魚はどれだけ食べても飽きないよね〜」と話していました。 お肉はいろいろ調味しないと、あまり美味しくいただけませんが 魚は塩焼きにするだけで美味しいと思います。 （サラダチキンは別） 夫の一番好きなおかずは、焼鮭！😂 楽すぎてありがたい。 わたしが最近食べている平日夜ご飯の献立を紹介。 ぶり大根と味噌汁、菜の花お浸し 【献立】 ぶりあら大根：ホットクックで作りました。スーパーでお値打ちでGetしたあら。ぶりはあらの方がコラーゲンがあって煮物にすると美味しくて見かけたらつい買…
朝食＠8時30分・卵かけご飯＋白菜糠漬け＋納豆昼食＠11時30分・鶏レバーと小松菜とえのきのノンオイル炒め、鶏ハム、白滝雑穀米 【夫の昼食＠うどん（牛肉、生卵、お揚げ、小松菜）、おかわりに煮麺】間食＠14時30分・鶏レバーの塩胡椒炒め夕食＠17時・鯖の塩焼き＋大根おろし、納豆＋生卵、小松菜とえのきのノンオイル炒め、白滝雑穀米 【夫の夕食＠鯖の塩焼き＋大根おろし、小松菜のニラ醤油かけ、生わかめの酢味噌和え、大根葉と長芋の糠漬け、えのきと大根と葱の味噌汁、白滝雑穀米】 ●筋トレ ストレッチ→浮き輪肉→プランク→デッドバグ→腹筋→内腿→腕→腹筋2 ●エアロバイク 20分筋 ●フェイストレーニング 昼…
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