温泉卵

目玉焼きや卵かけ御飯にあきてくると、温泉卵を食べたくなる。 ホテルや旅館の朝食ではよくお目にかかるが、我が家ではその機会が極めて少ない。 自分で作ってしまおう。 なるべく簡単そうなレシピを探し出して試してみた。電子レンジを使う。 器に卵1個を割り入れ被るくらいの水を注ぎ、卵黄の中央に1箇所穴を開ける。 電子レンジ500ワットで55秒ラップをせずに加熱する。卵白が全部白くなるまで、場合により加熱時間を5秒単位で調節する。 水気を切って出来上がり。何をかけていただくかは好みによる。 初めてにしては上出来。朝食のメニューが1つ加わった。

温泉卵は、白身はしっかり、黄身はとろとろの絶妙な食感が魅力的な半熟卵です。 ラーメンやサラダのトッピング、おつまみなど、様々な料理に活用できます。 近年は、レンジを使って簡単に温泉卵を作れる方法が注目されています。 鍋で茹でる必要がなく、短時間で手軽に作れるため、忙しい人にもおすすめです。 今回は、レンジを使って温泉卵を作る方法を徹底解説します。 また、温泉卵の賞味期限と保存方法、食べ方やアレンジレシピについてもご紹介します。 ***目次*** レンジで簡単！温泉卵の作り方を徹底解説 （時間と温度設定のコツ） （失敗しないためのポイント） （おすすめの作り器） 温泉卵の賞味期限と保存方法 （安…

上京２日めの続きです。 watanuki-eve.hatenablog.com 翌朝も 見惚れる雪景色 空気が澄んでる（右画像：同時間帯の自宅の空気質）体感を数値で確認するワタヌキ 朝食後、チェックアウトして🚙 着いたのは、こちら↑ お昼ごはん ♨︎🥚 一番人気の湯もみプリン（なめらか）で ３時間ほど過ごし、駐車場へ ところどころ凍結した道は、スリルがw 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 楽天ROOMも始めました↓ room.rakuten.co.jp にほんブログ村 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日11日は鏡開き これからの一年、無病息災で幸せに過ごせますように。 晩ご飯のリクエストはグラタン 買っていた、むきえびとブロッコリーで作りました。 ホワイトソースを作らない、 具材を炒めて小麦粉をふり入れ、牛乳を注いで作る、いつもの簡単グラタン。 マカロニも少しだけ加えてボリュームアップ♪ 使いかけのレタスは、おいしいシーザーサラダドレッシングで食べきりました＾＾ ごぼうとマイタケのスープを添えていただきました。 🍴１月11日の献立 ・えびとブロッコリーのマカロニグラタン ・シーザーサラダ ・カリフラワーとにんじんの酢のもの …

豚の挽き肉を買って来て、さぁ何を作ろう、と考えました。 よくやるのは、麻婆豆腐や麻婆茄子。 でも、この間、食べたしなぁと思い、とりあえず肉団子にして、冷凍していました。 さぁ、今夜、何食べよう、そういえば冷凍庫に肉団子があった、と思った日、次に、どうやって味付けしようかなと考えました。 ケチャップと麺つゆのような味で中華っぽい肉団子にするか、サッパリをおろしポン酢でハンバーグのように味わうか、迷っていたら、主人がとにかく焼きながら食べよう、と言ったので、どちらのたれも味わうことができました。 焼きながら食べるのが楽しくてついつい食べ過ぎてしまいました 豚団子 この日のテーブル 鯛の温玉のせ 青…

今日は”カシワ・根菜甘辛炒め煮” 具材(じゃが＋人参)はレンチン(600w＊3分)下処理 にんにく：生姜＝各適宜 味醂：醤油：砂糖：片栗粉＝2：1：S1：S1/2 思ってたよりゴリ芋でした･･･ でも味付けは美味しかった😊 それに”ポーチド・温泉卵” 熱湯に卵を割り込んで数分 めんスープ＝S1 簡単に美味しい温泉卵作れました😊

うどん。 結構長くこのブログをやってますが、うどんそのものについてはそんなに話したことないですね。 アルミ鍋に入ったうどんとか、はなまるうどんについてとかは書いたんですが。 急に寒くなると、うどんの季節です。