あんバターパンケーキ！ 昨日は相方とリルカフェさんへ。 お互いやることもあったのだけど、 楽しむ土曜昼下がりに予定変更で。 安定のあんバター、 やはり美味しかったなぁ。 あんことバターを 少しずつスプーンに取って、 パンケーキと食べる幸せ。 後半はアイスクリーム、 そしてメイプルシロップもかけて。 最高に美味しくて満たされる。 相方は甘酢あん唐揚げのランチで！ リルカフェさん、 昨日もありがとうございました！ 二人で最高のひと時を楽しめました。 またお邪魔します。 ありがとうございました！ 朝、８時半くらいに 二人で話して盛り上がり。 私たちは何のために生きているのか！ その瞬間を楽しまないと…

最近、生地のホイップ方法のコツをつかんで 休日朝のパンケーキ焼きをしくじる事（つまり、良く膨らまない事）が無くなりました。 基本的な私のレシピはこの春ブログにアップした通りですが、上手に焼き上げるポイントとしては 2 点かな ①卵と砂糖でのホイップはねっとりするまで念入りにする（ホイッパーを使っていても手が疲れるくらい）。 ②「ダマになりにくい！」が売りの、変に粒状加工した小麦粉は使わない。無加工の素の小麦粉の粒度が大事。無論、篩いにはかける事。 foto-anthem.hatenablog.com 最近は生地に自家栽培パセリを混ぜこんでフライパンに流し込み、生地表面が柔らかいうちにチーズやラ…

夕暮れ時。 午後にスコールのあった昨日。 降り出す前、 晴れ間のタイミングに元気の補充で。 このブルーベリーパンケーキは 心も身体も最高に満たされる。 健康促進にもなるなぁ、、とも。 もちろん生クリームも欠かせないので、 トッピングは必ずお願いする。 ほんと美味しかったなぁ。 ラナマルさん、 昨日もありがとうございました！ 新作も楽しみに、またお邪魔しますね。 ありがとうございました！ 歩いていた時、ご近所のイライラに 飲み込まれそうになったけど。 何とか戻ってこれた。。 ありがとう、、ロックや本に救われた。 そしてパンケーキの幸せに救われた。 ありがとう。 ありがとう。 土曜日、 体重は少し…

幸せの陽だまりパンケーキ、 シルキー塩キャラメル！ 昨日も心から堪能する。 やはりシルキーは大好きだなぁ。 ジッドも懲りずに再読を始めた。 今年四回目、、、 我ながらもの好きだなぁ、、とは思うけど。 また楽しんでいこう。 リルカフェさん、 昨日もありがとうございました！ またお邪魔します！ その後、今週末に 盛岡の珈琲フェスに出店する めいらあ堂さんで コーヒーとモーントルテを楽しんだ。 めいらあ堂さん、 良きフェス、良き旅となること、 祈っております。 昨日も本当にありがとうございました！ 心から陽だまりパンケーキを楽しんで お礼を伝えたり。 コーヒーを堪能しつつ、 店主さんがとても楽しみに…

雨と風の中。 中也とパンケーキ。 どちらも全く飽きることなく。 「曇天」 「 ある朝 僕は 空の 中に、 黒い 旗が はためくを 見た。 はたはた それは はためいて ゐたが、 音は きこえぬ 高きが ゆゑに。 手繰り 下ろそうと 僕は したが、 綱も なければ それも 叶はず、 旗は はたはた はためく ばかり、 空の 奥処に 舞ひ入る 如く。 かゝる 朝を 少年の 日も、 屢〻 見たりと 僕は 憶ふ。 かの時は そを 野原の 上に、 今はた 都会の 甍の 上に。 かの時 この時 時は 隔つれ、 此処と 彼処と 所は 異れ、 はたはた はたはた み空に ひとり、 いまも 渝らぬ かの黒旗よ。…

フルーツパンケーキ！ 夏のような青空だった昨日、 心と身体の元気の補充でお邪魔した。 六月の限定パンケーキはフルーツ！ フルーツ系のお菓子は あまり選ぶことはない自分だけど。 今月の限定だし、せっかくの機会だしと、 今回は選んでみる。 とても美味しくて満たされたな。 いつもとは違う部分に沁み込む、 そんな感覚にもなり。 違う選択と言うのもまた大切と 改めて思ったりした。 リルカフェさん、 昨日もありがとうございました。 またお邪魔しますね！ 今月の関東ライヴツアー、 細々した準備を進めて。 ジャックジョンソン、銀色夏生に 文明堂で少しひと息。 「空の向こう」 「もしもこの空の向こうに夜の宇宙が…

麦茶がおいしい金沢大地🌾 国産有機 六条大麦茶 先日、初めて有機米粉100%のパンケーキミックスを購入してみました。 左 参考価格648円（税込） リンク かわいいパッケージが目を惹きます😋 有機ということで少しお高めに感じますが、一回使い切りタイプで、パンケーキを頻繁に食べない場合はちょうどいいのではないかと思います。 用意する材料はミックスを含めて３つだけとお手軽です◎ 本品、牛乳（または水や豆乳）、卵 今日は出かけられそうもないのでサラダだけで済ますつもりが、やっぱり足りず笑、わが家お決まりのビタントニオのパンケーキプレートで焼いて出しました🥞 シンプルなパンケーキタワー よく見ると黒い…