こちらも、実は相当何回も作っているレシピ。ヨーグルトが入るからなのか、大根の匂いがほとんどないし、これは大根のおかげなのか、普通に作るよりも甘さを強く感じる気がします。 が、今回は大根がジューシーだったようなので、ゆるめに水分をきるだけにして生地を作ってみました。結果、ヨーグルトを加える前に生地が完成してしまったので、おそらく大根の匂いがする事を予想。しっかり味つけをしたお肉などを添える事にして、ベーコンを抜いて焼くことにしました。 生地の完成の目安など、作者さんが判り易い記載をしてくれているので毎回安心して作れるのも嬉しい。焼き上がりがこちら。結構厚みがあって、カリっとした後はふわふわもちも…

今年のGWは殆ど家で過ごしたのだけれど 一日だけ家族のスケジュールが合ったので 高輪ゲートウェイに行ってみました まず駅の天井が格好良かったです 古民家の屋根裏に梁がめぐらしているような感じで 白い円柱が張り巡らされていて 白い天井やガラスの壁面から太陽の光が差し込んで とても明るい空間を作っています かの有名な隈研吾さんの設計です 駅の周りのビルに入っているお店は まだほんの一握りで 駅構内のカフェに入って遅い朝食を取りました 表の看板に値段が書いていなくて 席に案内されてから メニューを見ると予想以上のプライスでちょっと焦りました これは朝食ではなくてブランチだ と自分に言い聞かせ 行った…

お天気がよく、暖かな一日でした散歩に出たついでに『高木珈琲』でパンケーキを食べてきました(^^) ふわっふわのパンケーキ モーニングタイムは少しだけお安くいただけます２枚でも十分なのに…パパは４枚も食べていました 出てきたお腹を引っ込めるために散歩をしているのに… 歩いた分以上の糖分をとってしまってます(＞＜)散歩中の寄り道は要注意ですね(^◇^;) 一応、午後のコーヒータイムはお菓子なし…自重してみました(^^) 食べ過ぎは体に毒ですからね…(^◇^;) 今日もお付き合いいただきありがとうございました(^^) tabelog.com

クリントンストリートベイキングカンパニー南青山店 クリントンストリートベイキングカンパニー南青山店 骨董通りのアメリカンダイナー クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーはアメリカのニューヨークで2001年に開業されたアメリカンダイナーです。メニューはダイナーの定番であるパンケーキ、オムレツ、サンドイッチ、ハンバーガーなどクラシカルなラインナップで、ボリュームもクラシカルにアメリカサイズです。そしてこちらのパンケーキはニューヨークで最も有名なパンケーキとして知られているそうです。更にオーナーシェフは良質な食材にこだわっているようで、ジャンクに抗いながらヘルシー志向と豪語するストレス抜群の…

米国・サンフランシスコ市の「シアーズ・ファイン・フード（Sear’s Fine Food）」。 1938年創業の老舗レストランで、店内は古き良きアメリカ的な佇まい。ステーキやサンドイッチもありますが、こちらの名物は「18 Swedish Pancakes」。18枚の薄くて小さなパンケーキで、シンプルにホイップバターとメープルシロップをかけて頂きます。素朴で優しい味でした。 お会計後にお店オリジナルのコインをもらえますので、店内に置かれたアンティークなスロットマシンで一勝負可能。出目によって支払い無料になったり、次回来店時に何かサービスがあったりするようですが、自分は素直にお土産で持ち帰りました…

ハワイって日本人の観光客は一時期に比べてかなり少なくなっているようですね…。 日本からの直行便がコロナの影響で減ったことも一因のようですが、そればかりではなさそうな気もします。 一番大きかったのが円安の影響。 だからかもしれないけど、日本人をみかけるとシニア層が大半なんだそうで、若い方はきっともっとお安くいける東南アジアや近隣の韓国・台湾などを目指しているのかもしれないですね！ 東南アジアにも素敵なビーチが沢山あることも、ネットを見ていればすぐにわかりますもんね！ 「敢えて高いアメリカには行くことはないでしょう！」ということなのかもしれません。 23年の数字で見ても、米西海岸からの渡航者は20…