みなさん、パンの味って分かります? そりゃ、高級パンとスーパーのヤマザキ・シキシマパンの違いは分かる気がする。 でも1斤千円の食パンが、1斤98円の食パンより十倍おいしいかは分からない。 よく「小麦の味がする」って言うけど、小麦の味っていったいどんなんだい? 分かるようで、ほんとはよく分からないな?安いパンしか食ってないからか? 本当に小麦の味がする食パンってのは、やはりおいしくて上等ってことかな? なんだかその辺りの事情は、米の味の違いに似ている。 タイ米などの外国産の米と日本のコメの味の違いは、さすがにはっきりと分かる。 でも、コシヒカリとササニシキはどう違うかは、目をつぶれば全く分からな…