生協の宅配で米粉のホットケーキミックスが出ていたので、注文して食べてみました 今回は牛乳に代えてプレーンヨーグルトと炭酸水、卵1個をミックスして両面をそれぞれ5~6分焼きます 辻安全食品 おこめホットケーキミックス200g 以前にも米粉のホットケーキミックスを焼いたことがあるのですがプレーンヨーグルトと炭酸水を入れて焼いたのは今回が初めてです ですので、一般的なホットケーキミックスと比較にはなりません 焼いている途中から異変が・・・ぷつぷついって、いつもより膨らみません 米粉にしても、あまりにも膨らまないのでちょっとがっかりプレーンヨーグルトと炭酸水を入れ過ぎたのかもしれません 味はとても美味…