ベランダ菜園

ルッコラとサニーレタスは、種の袋の説明によると、ともに発芽適温が15～20℃です。 結論から言うと、最高気温35℃でもルッコラは発芽しました。 サニーレタスはもう少し涼しくなってから種まきをした方が良さそうです。 有効期限が過ぎているルッコラ 種がたくさん入っているため、なかなか使い切れません 私はまだ種まきには早いと思ったのですけれどね。 夫が種まき種まき言うので、9月1日に一緒に石灰をまいて土作りをし、夫が種をまきました。 サニーレタスを2列、ルッコラを1列筋まきにしたそうです。 私の予想に反して、ルッコラは問題なく発芽しました。 サニーレタスは全く発芽していないように見えますが、実は少し…

サニーレタスを処分した理由は、水耕栽培はスポンジにカビが生えてしまった、鉢栽培はトウ立ちした、です。 flowersdailylife.com 水耕栽培は、お味噌のパックの蓋の部分をくり抜き、くり抜いた部分に詰めたスポンジに種をまきました。 あまりにみすぼらしい姿だったので、写真は撮影していません。 2024年9月19日撮影 最後のサニーレタス 左：水耕栽培 右：鉢栽培 水耕栽培と鉢栽培の簡単な比較をしました。 日差しが強い間は、家の中で水耕栽培で育てる方が良さそうです。 水耕栽培をどう成功させるかがカギですね。 こちらの書籍を買いました！届くのが楽しみです。 かんたん水耕栽培 決定版！ 作者…

今年、ダイソーでプランターと土を購入して小松菜の栽培に挑戦しました。 結果としては、密集しすぎて大きく育たず、若葉が出たところで土に大量のコバエが発生し終了となりました。 成長過程 密度が多すぎたため、間引きしたあと：まだかいわれのような状態でした。 若葉までなんとか出てきました：ふたばの間に小さい若葉が見えてきましたが、それ以上の成長は難しかったです。 試食してみたところ：かいわれのような味がしました。 失敗の原因 種をまきすぎて密集させてしまった 間引きをするタイミングが遅かった プランターに直接ではなく、土の袋に穴をあけて植えたことで土が通気性を失った 日陰で直射日光が少なかった 画期的…

形が微妙だったピーマンですが、前回の記事以降、形がピーマンらしくなってきました。 flowersdailylife.com 2024年8月20日撮影。ピーマン6号と7号。 2024年9月8日撮影 高さは株元から100cmになりました。 鉢の高さ : 株の高さ（根本から）が1 : 5と超アンバランスで、一度風が強い日に鉢ごと倒れてしまいましたが、幸い枝が折れることはなく無事でした。 やはり小さすぎる鉢はダメですね。 ししとうと同様に、8月の最終週から液肥をあげ始めました。 8月は4個しか実らなかったのですが、今は12個の実がついています。 全部ツヤツヤなので、ツヤと鉢の大きさには関係がなさそうで…

2024年7月21日撮影 ししとうさんを不織布プランターに植え替えた5日後の写真です。 右手前から、ししとう、パセリ、甘長とうがらし、ピーマン、ししとう、ミニトマト、リーフレタス、小松菜、小松菜の隣がミニトマトです。 一番窓に近い鉢はレモンです。 flowersdailylife.com 2024年8月23日撮影 順調に大きくなってきました。 他にミニトマトやお花の鉢があるため、毎日6Lのジョウロで4回x1日2回の水やりをしました。 2024年8月23日撮影 左がししとう（奥）、右がししとう（手前） 奥のししとうの高さは（根本から）100cm、手前のししとうは70cmになりました。 奥はベラン…

またご無沙汰してしまいました。 夏の間は何をしてたかというと、暑さにバテておりました（仕事はしてたよ！）。 ようやく今日、窓を開けたらまだ暑いながらもなんだか「あら空気が秋の気配」と思いまして、こんな空気ならそろそろ「あわてんぼのテディベア」みたいなセセリチョウでも見かけそう、と思ったとたん、さっそくベランダを忙しく走り抜けていくのを目撃しました。 もうちょっとしたら金木犀の香り漂う空気になりそうですね。 さて、バテてたのはわたしだけでなく、ベランダの植物たちもでして、今年大規模修繕の予定だったんで縮小・放置傾向（しかし来年に延期になり、宙ぶらりんな心で過ごしてます）、皆息絶え絶えですが、紫蘇…

ベランダで育てているゴーヤときゅうり。 朝晩水をやり、週に2回ほど液体肥料をあげ、 枯れた葉を取り除いたり、伸びすぎたら摘芯したり。 実家に泊まりで行くときは室内に入れたり。 かなり手塩に掛けて来たつもりだったが、 今日の時点での収穫は きゅうり１本 ゴーヤ小さいの1本。 … … …なんで？ 暑すぎたのか、 プランターでは限界があるのか、 肥料が足りないのか… 前の家で地植えにしていた時は 放ったらかしでももうちょっと採れていたのに。 たくさん採れたら きゅうりの中華漬けとー ゴーヤのツナサラダとー などと妄想していたのは まさに捕らぬ狸の皮算用になってしまった。 スーパーに行ったらゴーヤがお…

ベランダ菜園のアップルミントを摘んでミントティ作り。 作るといっても、ザルに入れて干すだけ。すっかり乾燥させて、葉っぱをしごいて出来上がり。ティポットに乾燥ミントを入れ、熱湯を注ぐと、爽やかな香りがたちのぼり、さっぱりしたお茶になる。 ミントティはモロッコで知った。暑い砂漠でベルベル人が入れるミントティは砂糖がたっぷり入っていて甘い。暑い時には熱いお茶いいのだそう。え〜？と思ったけれど、ひと月経って、パリに飛んだ時、ミントティが恋しかった。 ミントは庭に植えるとどんどん増えて邪魔になるので、時々摘んでお茶にする。夏は水筒の冷たい水に中に入れてもいい。ーーーお試しあれ〜♬

今回のロジカルライティングの授業は、野菜の流通について考えます。 生徒は、例によって麻布志望の３人、タロウ・ゲンタ・ワタル です。 問題提起 完熟キュウリが市場に出回らない理由 問題提起 私：まずこの野菜を見てごらん。 完熟キュウリ タロウ：ゲッ！ 先生、これ何？ ワタル：ほんとに野菜？ ゲンタ：野菜なんだろうけど。見たことないよ。瓜かな？ タロウ：瓜なんか見たことないし。 ワタル：僕、瓜を食べたことないかも。 私：そうか、瓜を食べたことないのか。じゃあ、スイカ・カボチャ・ズッキーニ・メロン・ユウガオって何科の野菜かわかるかな？ タロウ：先生、ユウガオって花じゃないの？ 私：ユウガオの実からか…

休日の今日は朝から掃除をしたり、散髪をしたり、ベランダ菜園の整理をしたり…と、実に休日らしいことをして過ごした。 昼からは近所に日用品の買物に出掛け、先月オープンして今だに集客力という点では輝きを放っている成城石井に行ったり、アイスコーヒーやらウイスキーという「僕にとっての日用品」を買ってきたりした。 成城石井は僕の生活導線のほぼド真ん中にあるので特に欲しいものがなくとも立ち寄ってみたりするのだけど、今日は「蓼酢」がないものか？と店を覗いてみた。夏の終わりに取り寄せた「高津川の鮎」がまだ数尾残っている。これを一層美味しく食べるには、やはり蓼酢も用意したくなってのこと…。 「そうしたニッチなもの…

ベランダの紫蘇が花を咲かせ、実をつけた。 穂紫蘇という食材は特に嫌いではないし、何かの佃煮のようなものに入っていれば嬉しいし、刺身のツマについてきても嬉しい。しかし、自分で加工してまで食べようとは思わない「こちらの都合がいい時に出会えることがいいところ」という、僕にとっては愛人のようなスタンスの食材である。 もう何年も前のことだが、スーパーの八百屋で立派な穂紫蘇が安く売られていたので買ってきて、沢山の実を茎からしごきとり、醤油漬けにしたのだが、これはなかなかなくならなかった。 特に不味いものでないのだが、自分からわざわざ穂紫蘇を食べよう…という気持ちにならないのだ。珍しく遭遇するものでもなく、…

種から育てた〜ベランダ菜園のアスパラガス〜2022年4月に『ダイソー』で種を購入し、種まきをしたアスパラガス。2024年3月20日の初収穫後も順調に育っています。種蒔きから初収穫まで2年掛かりましたが、その分喜びも大きくなりました😊 ↓収穫20分後には生のままサラダ🥗にさらに3日後、2本目のアスパラガスも成長してきて、2回目の収穫をしました👍 ちなみに、アスパラガスの周りの葉はサンチュです。〜簡単アスパラガスのシャキシャキサラダ🥗〜 材料： ①穫りたてのアスパラガス（今回収穫した1本） ②新玉ねぎ1コ ③オリーブオイル ④塩（岩塩がおすすめ） ⑤かつお節作り方： ①アスパラガスは薄く斜め切りし…

84歳男性・月の年金8万3000円の暮らし 老後の心配事といえば、やはりお金。現役時代にいくら稼ぎ、貯蓄をしておけば安心した暮らしができるのか。All Aboutが実施したアンケート調査から、京都府在住84歳男性のケースを紹介します。 金融庁の報告書に端を発して話題となった「老後2000万円問題」など、老後の心配事といえばやはりお金ではないでしょうか。もっと出世しておけばよかったと現役時代に後悔を持つ人もいるようです。現役時代にいくら稼ぎ、貯蓄をしておけば安心した暮らしができるのか。All Aboutが実施したアンケート調査から、京都府在住84歳男性のケースをご紹介します。 ◆回答者プロフィー…

春の終わりくらいから「胡瓜、青紫蘇、生姜」による青柴漬を何度も漬けた。 そもそもの柴漬というものが「紫葉漬」と表記すべきものだと思っているので、それは紫であることが本来の色合いだ。赤紫蘇を用いた正調の紫葉漬がいいのだが、紫蘇を買ってくるのが勿体ない。赤紫蘇がスーパーに並ぶ時期も限られているし、そんなものを買わなくともベランダ菜園には捨てるほど紫蘇の葉が茂る。それを用いれば少なくとも紫蘇はタダになる。赤紫蘇ではないから当然、紫色にはならない。なので「青柴漬」と僕は表記している。 さて、5から7月あたりまで何度も青柴漬を漬けたので、それを食べるのにもすっかり飽きてしまっていた。7月の上旬以降、青柴…

訪問いただき、ありがとうございます😊 ２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。最近は食べ物の事が多いけど、右麻痺生活７年目の日常です。 後遺症 ⬇️ 右麻痺で装具無し、時々サポーター。家の中では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、 麻痺側だけの多汗など自律神経、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽 ベランダ菜園 (15 ) ( 14 )を投稿後すぐからの作業とミニトマ…

やっと本来の夏の暑さになったかと思ったら、またもや酷暑。それでも、強すぎる陽射しに瀕死だったベランダ菜園の茄子が復活してきて、秋はもうすぐ。たぶん。 連日当たり前のように30度越え、陽射しが肌に痛い。この高温を活かすべく、「ひしお」を仕込んだ。 とあるブログで知った「ひしおの糀（はな）」は、乾燥ひしお糀（こうじ）で、岡山県産の大麦と大豆から作られている、発酵食品の素。甘酒や塩糀には米から作った糀を使うが、その糀の一種。 「ひしお」とは、万葉集にも詠み込まれている「なめ味噌」の一種で、現在の醤油や味噌の原点ともいわれている日本の伝統調味料のひとつ、なのだそうだ。 発酵が進む適温が室温30度前後と…

ベランダ菜園で育ててきたキュウリに 小さい虫がたくさんついているのを見つけた。 調べるとどうやらウリハムシっぽい。 葉の裏表から新しくついている小さな実まで結構な数。 殺虫剤を使うと良いそうだが、 そろそろ時期も終わるしなぁと考える。 お酢をスプレーすると忌避剤になると書いてあったので 指示通り酢：水＝１：１で酢水を作った。 クエン酸水を入れようと取っておいたスプレーボトルに入れて キュウリに振りかけた。 翌日、水やりに行くと 虫はそのまま（生死不明）で、逆に葉が一部枯れ始めていた。 うーん、酢が強かったか・・・？ どうしようか考えた結果、茎をカットして枯らすことにした。 理由は ・虫が付いて…

ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ 本日もね、ベランダ菜園の様子をブログに書いていきますね。 まずは様子から。 ↓ ー全体ー ↓ 【２０２４／９／１２】 ↓ ーミニトマトー（苗から）↓ 【１０２日目】 ↓ーシソー（種から）↓ 【３７日目】 ↓ーオクラー（種から）↓ 【１２４日目】 ↓ーナスー（種から）↓ 【１２４日目】 こうやってみると、ミニトマトだいぶ枯れてるね。。もう手遅れ感すごい。 オクラにまた花が咲きました！まだまだ収穫出来そうだ！ シソは順調順調！収穫が楽しみだね。 ナスは害虫のハダニ退治のため、毎回霧吹きで１枚１枚葉の裏側を５プッシュくらいしてる。かなり握力使うよ。そのあ…

数日前に「生き延びたアゲハ蝶の幼虫」を2匹ほど見つけた。我がベランダ菜園の山椒の木のことだ。 僕の監視の目をかい潜ってなんとか大きくなったやつなのだから、僕もそれなりに情が移ってしまい、仕方なしにこいつらについては蛹になり蝶として飛び立つまでは我が家の山椒を食べることを容認することにした。 …とは言ったものの、今朝出勤前にベランダの山椒の葉を見て本当に驚いた。 もとより、アゲハ蝶の幼虫の大食漢ぶりはよく知っていたのだけど、大目に見て甘やかすとこれだ…。 盆くらいから芽吹いていた新芽もこの数日で丸裸！…と言うと言い過ぎかも知れないけど、相当な量の葉っぱがきれいに食べられていた…。 我が家にやって…