こんばんは。 長く、寒〜い夜が明け、 キンキンに冷え込んだ今朝の温度は... -6.5℃。 その時の、庭畝のタアサイです。 冬草と一緒に耐えてますね。 その、数日前が、...こちら。 基本、ここでの栽培は自家採種のためですが、 葉の掻き取り収穫であれば、多少は可能です。 ですので、数日前に、 畑の出荷用と同じ日に収穫しました。 今回の収穫は、 虫に食害された汚い外葉だけを収穫。 次の出荷用に向けて、 綺麗な葉を大きく育てるためと、試食用です。 上の写真は、 その収穫の2〜3日後なんですが、 結構いっぱい残ってるでしょう? 虫の食害などの汚い葉があまりなく、 出荷可能がこんなに残ってるって事です…