モーウイ

(食)

【もーうい】

モーウイは赤瓜とも赤毛瓜ともよばれる野菜の一種。果皮が赤茶色く、細かい網目状の模様が特長です。15世紀に中国華南地方から持ち込まれ、もともとは琉球王朝時代の宮廷料理の食材でしたが、後に一般家庭へも広がっていった。白く淡泊な味で、瓜臭さくなくあっさりとしている。

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”菜園穏風(のどか)” 自然農で野菜作りに挑戦！•11日前

やっぱりお米が食べたい（アイリスオーヤマさんに感謝！）

こんばんは。ジメジメ...ムシムシ... 虫虫じゃなく...蒸し蒸しですよ〜！いやいや...不快の極みって言いたいですが、真夏の暑さに比べれば、はるかにマシなんでしょうね。今日は、強い雨はなかったのですが、昨夜まではガッツリの雨だったようで、び〜っちょり。降ったり止んだりで、...突然、... 夕方前から強力に降るって予報になりました。最低限の動きとしては、... ・復活したアナグマのチェック・定植の時期が短期間の豆苗の植え付けいやいや... こんな天気でやるのは嫌ですが、やらねばなりません。雨の穏やかな昼前や昼過ぎを使ってなんとか... そして、強力に降るって予報の夕方前…

#備蓄米#オクラ#シカクマメ#モーウイ

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強風と大雨でした...台風かい？

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#トマト#モーウイ#黒小豆#シソ#誘引

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モーウイと...早生広？

こんばんは。昼間の雨は、シトシト...パラパラ...サーッ... 大したことない雨が中心。時々...えっ？...って心配な音がするような降り方もあったけど、まあまあこの程度なら...でした。夕方になったらね...す〜んごい雨が降ってます。大雨警報が、出ちゃいましたね... 被害が出てもおかしくないですね... 明日の確認が怖い。 5/18（日）の作業です！モーウイ（赤毛瓜）の採種用のみ定植しました。次は...5/19（月）の作業です！青シソ...このスピードで仕上がってくれたらな〜って苗。たったの３本だけですが、ナス畝に植えました。ガーデンハックルベリーも、5/19（月）の…

#のらぼう菜#自家採種#ガーデンハックルベリー#シソ#モーウイ#赤毛瓜

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