山椒

【来場者】 １０時開始ですが、開始前に既に２０名くらいの方が並んでいます。 目当ては「米」と抽選会の「米」が多いようです。 各ブースも賑わっています 【出店紹介】 全てではありませんが、地元では有名なお店の方も出店していたりしています。 こちらがメインの出店 コーヒーはホットとアイス共に１００円です お手伝いのはずだった先輩のフライドポテト 無料配布はやり過ぎ注意報と反省会で指摘され、５００円以上のお買い上げの 方にプレゼントと表向きはなっていますが、先輩の性格上いつの間にか 無料配布です。ここで使用しているスパイスを私にブースでどさくさに 紛れて山椒と共に販売してみました。 【３分野】 今回…

【攻めor守り？】 前回の自治会イベントでは、予想以上に青山椒が好評で完売（欠品）に なりました。これは前々回に購入してくれたお客様の口コミの影響が大きく 「○○さんに教えて貰ったんだけど・・・」と言うお客様が多かったのが 勝因だと思います。今回は品切れでの機会損失はお互いに嫌だと思うので、 多めに作る（攻め）か？腹八分にしておくか（守り）？ diynom.hatenablog.com 【攻める】 品切れして悔やむくらいなら、余って後悔した方がましだ。 なので、山椒の在庫と容器の在庫は沢山購入したので、強気に攻めることに します。 【POPも作成】 前回までは、「売る」と言うよりは「売れたらラ…

【東口】に出て、右手に見える【ダイエー】の裏手に回る。【高島通り】沿い。 店内は厨房を囲むＬ字型九席のカウンター。 １０：５７の店頭着で先待ち三名。その後、開店までに三名が後ろに付く。 定刻より１分早く暖簾が出され、順次中に入り食券購入。 食べ終わって出るまでの来客は更に五名。 券売機は入り口右手。 食したのは、山椒香る冷やし鶏中華そば+大盛り。値段は980+150で１,１３０円。 初訪なので、フラグシップの《煮干し》や、 より大きい看板のメニューを頼むべきかもだが、まだ暑さがカラダに応えている。 ６分ほどの待ちで供された一杯。 美しく整えられた麺線。醤油の琥珀色は澄んでいる。 頭頂部には水菜…

どうも、ぼくです。 みなさん、生落花生って食べたことありますか？ 生落花生とはいわゆるピーナッツの加工前。8～9月が旬で、茹でるとホクホクとした食感になってとっても美味しい！自分は大好きすぎて、毎年この時期の販売を心待ちにしています✨ いつもは塩ゆでにしたり、炊き込みご飯にしているのですが、今年はちょっぴりスパイスを加えて茹でてみました。塩ゆでの時よりもパンチのある、めちゃウマなおつまみ大変身！！！ 【生落花生の山椒茹で】 山椒ってめちゃくちゃ美味しくないですか？ 30歳を超えるまであまり得意ではなかった山椒…今や、いろんな種類の山椒をネットで注文するほどに大好きになってしまいました（特に青山…

はぁー眠い。 まだ木曜日だってさ… 信じたくないけど、木曜日だって。 午後は絶対に眠くなるはず、みんなも頑張りましょう。 昨日のおやつ 岩塚製菓『アゲアゲ バンザイ山椒 けっこうからいやつ』です。 バンザイ山椒から新しい味が出てました。 【けっこうからいやつ】ってあるので買うか悩んだんだけど、勇気を振り絞って買ってみました。笑 『アゲアゲ バンザイ山椒 けっこうからいやつ』は国産米100％に枝豆ペーストと麻辣を練り込んだ小粒のあられです。 痺れがクセになる味です。 税込み162円。 裏面。 製造者は岩塚製菓。 原材料は水稲もち米、植物油脂、麻辣風味シーズニングなど。 (adsbygoogle …

山椒の実 実のなる山椒の木は 植えたもの 花の咲く山椒の木は 自生のものと村の人は言うが はて それが本当なのかどうかは分からない。 集落の家のそばには 柿 梅と並んで 実山椒が必ず植っている。 なんでも家で作っていた当時の名残だ。 初夏に 緑の実を豊かにつけた山椒の木は ちょうど今頃に 赤く色づき始める。 緑の山椒と香りは同じ。 もっと赤くなったら 摘み取って 手のひらにいっぱい程貰おう。 よく乾かした赤い実を 使うたびにペッパーミルで挽いて使おう。 例えば焼き魚の上で ガリガリと挽いてみよう。 赤くて粗い粉の爽やかな香りが 私を喜ばすはずだ。

おかみ・・京都生まれの京都育ち。 山椒が大好き。 母も実山椒がスーパーに並ぶ時期になると昆布と山椒の佃煮を作ってましたね。 時間に余裕ができ始めて、実山椒が道の駅や直売所で売られているのを見つけて、ちりめん山椒を作るようになりました。 でも長野で見つける実山椒は硬い。 ・・残念。 京都の実山椒はちと若い時に採るので、種子のガリッとした食感はないのです。 そんな中、ご縁ってあるんですね。 お庭に山椒の木を持ってるおばさまと出会うことができました。 ここ数年、毎年おじゃましてもらってます。 今年も採りに行った際に脇から伸びてる苗を見つけまして・・ 厚かましいのは承知で頂戴と頼むと、快く鉢に苗を入れ…

＜健康生活に向けた活動257日＞ こんにちわ。 ぽっちゃりおじさん、たまゆらです。 今日も妻の、塩美人さんと 健康生活にむけて奮闘中。 ライスヌードル comen https://ricenoodle-comen.com/札幌駅に米麺のお店があるから行ってみよう 今回も塩美人さんの提案でお出かけです。札幌ステラプレイスに入っている rice noodle comenさんにお邪魔しました。 米麺てきくと、ベトナム麺のフォーを想像しますが どうやら違うようです。 北海道らしく『ゆめびりか』で作っているとのこと。お店に入るとカウンター席に案内してもらいました。 ここはカウンターメインで テーブル席は…

※このブログのグルメ カテゴリーでは行ったお店の口コミを全て更新していきます。 私の口コミは「正直に忖度せずに書く」ことをテーマにずっとやってきてるので、ある程度は信頼できるかもしれません。 ただ、あくまで個人の感想なので参考程度にして頂ければと思います。 -------------------------------------------------- 今回のお店は私が食べログでつけた点数は4.4です。 新潟を代表するレストラン「レストランウオゼン」 燕三条駅からタクシーで20分ほどの田んぼの真ん中にあるミシュラン二つ星を獲得されてるお店。 大きくリニューアルされた内装は大きなワインセラー…

ラジオスイス／クラシックジョン・フィールド - ピアノ協奏曲 第6番 ハ長調🎼(ベンジャミン・フリス[ピアノ]／デビッド・ハスラム指揮ノーザン・シンフォニア)----- Wiki😀ジョン・フィールド（John Field, 1782年7月26日 -… pic.twitter.com/vb6PkRnGoM — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月19日 今朝の空。風も帰宅するまでは平穏だった。 潤でコーヒー。「この人を見よ」ツァラトゥストラ2を139ページまで読んだ。… pic.twitter.com/n7HLCYHWgv — りなも@mix (@shin16_dy…

『柚子七味』

今年最後の男の料理教室があった。私は１回も休まず無欠席であった。料理教室通い歴１７年になるが、健康であったればこそであり、健康に感謝である。料理教室の先生から、昨夜１０時ごろ固定電話で、「明日の料理に柚子を使います、１０個ほどいただけませんか」、「ハイ、承知しました」、我が家の柚子が役に立てれば嬉しい。 今年は柚子の不作であったが、こんな時お役にたたなければと、朝から張り切って柚子を収穫した。寒いなどと言ってられない。先生が、「柚子は１個１５０円するのよ、ありがとう」と感謝された。柚子の裏年にあたり、表年なら、見向きもしない柚子であるが、今年は貴重品になっている。 私は「洋風ぶり照り焼き」を担…

最近、母が買ったナイキのサングラスをかけて散歩に行ってるけど、やっぱりスポーツ用なだけあって、凄く快適。普段かけている眼鏡屋さんで作った度入りのサングラスに比べて、日差しの反射能力が全然違うので、私も購入しようか迷っている（1万円くらいするから、迷う⋯）久しぶりにパンプキンパイを作った。最後は南瓜が足りなくて、ビターチョコを入れた。おいしかった。母がチョコの抽選に応募して当選したらしく、今日届くらしい。楽しみ 赤い実が落ちてた。かわいい 遠くがきらきらしてて、天国みたいだった鴨がスイスイ泳いで、潜ってを繰り返してる。気持ち良さそう。魚、捕れたのかな 雲があると、なにに似てるか考える。この日は、…

本日は札幌市清田区の平岡地区でランチ、いっぴんの逸品豚丼なら休日の昼を彩るのにぴったりの一品だぁ～ということで早速行ってみょ～。 ◇◇◇◇◇目次◇◇◇◇◇ 十勝豚丼いっぴんとは 十勝豚丼いっぴんメニュー 十勝豚丼いっぴん 実食レポート お店情報 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 十勝豚丼いっぴんとは 十勝豚丼いっぴんは豚丼の本場十勝に本店を構える豚丼専門店で札幌市内にも6店舗展開しています。焼肉やジンギスカンのタレで有名なソラチが十勝豚丼の味を全国に広めたいと始めたチェーン店、特上の豚肉が集まるという帯広から仕入れる生肉をタレでくぐらせ備長炭で一枚一枚丁寧に焼き、途中でもう一度タレをつけて焼く重ね焼き…

これは確かに撮影技術、演出が山椒大夫とは違う。演者の動きがダイナミックだし、馬上の女性がチラリと見えた瞬間をよく捉えている。なかなかこう上手くゆくものではないだろう。また赤子の泣き声もアフレコにしてはしゃっくりが上手く合っているし、編集技術も素晴らしい。まあ欠点としてはオリエンタル風のボレロが使われたのが気になる程度である。 さて事件についてだが、取り調べの際の供述が二つ、死者の供述が一つ、目撃者が偽りなく供述したものが一つ出てきて、真実はどれかという話になる。映画では結局藪の中ということになるらしい。 今の裁判でも裁判官には事件の真相はわからない。被告席にいる人間か、神様しかわからないのであ…

Costcoでみつけた台湾のヌードル、以前我が家に台湾のゴルフ選手がホームステイした時に持参されていたのを思い出し、思わず購入。ラーメンかと思って説明を読んだら炒麺となっていて、早速茹でて作ってみたら、山椒の効いた香ばしいスパイスが付いてピリ辛です。スパイスをかけただけではシンプル過ぎたので、ひき肉野菜炒めを足して美味しく頂きました。12個入りなので、次回はニラなどを足して台湾風にして食べてみたいと思います。 女子プロゴルファーへの宿泊提供ボランティア : しんしな亭 in シンシナティ ブログ

大門駅から徒歩２分、浜松町駅から徒歩７分でしょう、炭火焼濃厚中華そば 奥倫道。 同ジャンルの系列店として、神田の海富道（シーフードー）や錦糸町の大覇道（だいはどう）などあるでしょう、道系ラーメンと言われているらしい。

あなたはきつね派？それともたぬき派？ どーも、PlugOutです。 前者……すなわちきつねの話題をお届けします。 ……とは言えそのまま動物のきつねの話では無くて、美味しい「きつねうどん」の話題ですよ（笑） 今回は先日に京うどんの人気店へ行ってきたのでご紹介したいと思います。 それがこちら！！！ 「きつね庵」 kitsunean.com こちらは東京都の銀座にあるお店です。 実はその人気っぷりは根強いものがありまして、更にあの食べログの百名店にも選ばれている実力店なんですよ！ また場所は大通りでは無く路地の様な所の2階にあるので、割とフラっと辿り着くのは難しいかもしれません。 ちなみに事前に「店…