鶏の唐揚げ

10月17日（木） 今週土曜日に開催される海田町福祉センターまつりの出店に合わせて準備を行う。森の工房みみずくの食品班はクッキーの製造。今日18日（金）はブルーベリーの畑に使うもみ殻を取りに行くので前々日の木曜日に準備した。 10月18日（金） 昼休み。長椅子の上に置いたスマホから動画を流して恋ダンスを踊って過ごす。 13時過ぎ。明日の福祉センターまつりで販売するパンと今日のcafeさくら、ふれ愛プラザへ納品するパンが焼き上がってきた。 午前中に焼き上がっているリュスティックから袋詰めしていく。 一袋に4個入れるが、一つひとつ大きさが違うので既定のグラム数に合わせてから袋に入れる。 森の工房A…

ちょこっと豆知識 江戸時代から存在している醤油麹。旨味成分であるグルタミン酸は塩麹の１０倍ともいわれています。シミ、シワの予防効果が期待されている「フラノン・メラノイジン」という抗酸化作用のある成分が含まれているのも嬉しいです。醤油の香りもあるので、そのまま冷奴に乗せて食べたり、豚肉を漬け込んで野菜炒めしたり、色々と活用できます。 今日は、醤油麹に漬け込んで作る♪『醤油麹の唐揚げ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 鶏肉に調味料を揉み込んで寝かせ、食べる前に揚げるだけの簡単・激うまレシピです♪ 醤油麹が染み込んだ旨みたっぷりの鶏肉と食欲をそそるおろしにんにくの香りが、ご飯のおかずやお酒のおつ…

お盆の食卓 「ばあばの唐揚げが食べたい」 妻の墓参りの帰り道、娘の発案で福岡県宮若市の実家に向かった。 高速道路を西から東に走って約1時間。 実家に到着すると、僕と娘の好物が食卓に並んでいた。 「あんたたちがお盆の間に来て食べるやろうと思って、用意しとったよ」 急なリクエストでも、即座に応じてくれるところが母のすごさだ。 鶏の唐揚げ。皮はサクサク。肉はジューシー。亡き妻も好きだった。 タラワタの甘辛煮。タラワタとはタラのエラと胃を干したもの。タラオサ、タラ胃などと呼ぶ地方もある。大きな歯ブラシのような独特な形状が特徴。わが家では、お盆の時期にいつも食べる。 「おきゅうと」は母の手作り。海藻であ…

＼鶏もも肉の時間だあああ！！！／ 久しぶりの鶏ももレシピ投稿になってしまった。実際は週2～3のペースで食卓に並んでいるのだがレシピにするまでもない雑なものや既存のレシピで作るものばかりだったため更新が遅れてしまった。 今回はド王道の鶏の唐揚げを作る。「え？いつものヘンテコアレンジレシピじゃないの？」と思われるかもしれない。しかしサムネ（上の写真）をみてもらうと理解できるはずだ。そう、肉汁あふれる唐揚げの作り方をマスターしたからである。というのも私は今まで幾度となく唐揚げや竜田揚げを作ってきたことはあれど、よく言われている「二度揚げ」という工程を踏んだことはなかった。単純にめんどくさかったからで…

いらっしゃいませー 残念な男のブログへようこそ。 昨夜は突然の雨に パンツまで濡らして帰宅した残念な男です。 よろしこー。 そして今朝も雨でした。 地球と言う名の惑星が泣いている。 とは全く思ってもいません。 だけど今日は元気がありません。 出勤早々からトラブルが続き、 その対応でメンタルをゴリゴリに削られ、 ランチタイムも遅くなり、取引先の近くで 野菜多めの鶏の唐揚げ弁当を購入。 野菜が多くて唐揚げの方が量が少ないけど どうやら唐揚げがメインの弁当らしい。 時間も無いのでクルマの中で食べました。 急いで食べたけどメインの鶏の唐揚げを 最後に１つだけ残して大事に食べようと思いました。 急ぎすぎ…

冷凍食品がたくさん届いていたので、久々に冷凍庫がいっぱいです。 そんなわけで、今回は鶏のから揚げ弁当を作ることにしました。 鶏の唐揚げさえ入れば立派な弁当に仕上がります。 鶏の唐揚げ弁当 唐揚げ弁当というからには、鶏の唐揚げが四個入り。 その他に、いつものナスのはさみ揚げ、肉豆腐等を詰めました。 ふりかけの上に、以前紹介した、永井海苔「ジャバンのり」をかけています。 右はマイタケの本つゆ炒め。 これは、妻用の弁当です。 違いは唐揚げの数と、こちらにはいり卵が入っています。 この弁当を作っていると、「母の分も作ってよ!」という妻からのリクエスト。 ということで、こんな小さな弁当箱に、全てを詰めて…

唐揚げ 食べてきた！ ある日 ふたつのチラシが入っていて 割引券付属していて どちらの割引券も デザイン似てる！ どちらかが真似しているに違いない！ と思ったら 同じ系列だった……。 そら似てるわ。

今回は からやま 年末感謝祭 で 美味しい唐揚げを食べてきました まぁ 唐揚げはいつ食べても 美味しいものですが お得だと思うと より一層 美味しかったですね！！ （到着） 昼時と夕ご飯タイムを避けた 14時ごろに到着したんですが… お昼の残り香なのかまだ満席だし ウェイティングも数組あって るるしらの後にもお客さんは 続々と来るって状態でした （るるか：チキン南蛮） （しらす：油淋鶏） 元の値段的には 温玉つけから定食 チキン南蛮 が お得率が高いですね 次点で油淋鶏 1番お得率が低いのが からやま定食 ですが よく見てください 油淋鶏って 唐揚げ3つなんです！ その代わりにポテサラが唯一つ…

ボリューミーランチの人気喫茶で昔ながらのシンプルナポリタン！ 葵区上石町、住宅街の一角にある喫茶店。喫茶定番のドリンクと軽食をお手頃価格で提供。ランチ限定の料理もあり、ボリュームのある内容で満席の日も多い人気店です！ 店名もまさにですが、静岡の落語・大衆芸能を盛り上げようと【駿府寄席】など様々な企画を主催されていた方のお店としても知られているそう。 時間貸しの立体駐車場を併設運営されており、じゅげむさんで食事の際は無料で利用可能。車でのアクセスもしやすいですね。今回はナポリタンをいただきました！ 店舗紹介 喫茶 じゅげむ：雰囲気 喫茶 じゅげむ：メニュー ナポリタンランチ 昔ながらの味をガッツ…

１２月１２日の、おやじが作る弁当 メニュー 鶏の唐揚げ・えびグラタン・ネギ入り卵焼き・ウインナー ブロッコリー・いんげんの胡麻和え・ミニトマト

遼真達は休憩を入れて、心を強くして再度霊査に入る。2021年8月20日夜、粕夫が鴬子へ「明日、ドライブにでも行くかい？」「ドライブ？どこに行くの？」「宇都宮市の北側で船生街道沿いの下小池町にある雷電山まで行こうかなと思ってる」「雷電山？ふーん、何かあるの？」「あまり人も来ないし山頂からは景色も綺麗らしいらしいよ。 最近、仕事が立て込んで忙しかったから骨休みだな」「へぇいいよ。何か良い事あったの？ 仕事も無くドライブとか初めてだよね。明日晴れみたいだから楽しみだわ」 翌日の車中で粕夫と鴬子への会話が聞こえてくる。アイはいつものようにボストンバッグに入れられて後部シートに放置されている。「もしかし…

昨夜は、ちょっと手をかけた自家製の鶏の唐揚げを作ってみました！！１枚鶏肉に酒、醤油、マヨネーズ、すりおろしたニンニクと生姜を混ぜ・・・下味をしっかり染み込ませ、仕上げに片栗粉をまぶしてカリッと揚げました(*^_^*)香ばしい香りとジューシーな食感がたまりません！お供には、マルスウイスキー「3＆7」をチョイス！！まろやかでバランスの取れた味わいが、唐揚げとの相性抜群(*^_^*)！！！スモーキーさとフルーティな甘みが程よく広がり、、、、口の中で唐揚げの旨味を引き立ててくれます(#^.^#)揚げたての唐揚げをつまみながら、ウイスキーをちびちびと・・・・至福の時間を満喫しました( ^)o(^ )今週…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 唐揚げをジューシーに揚げるコツ。 下味をしっかり染み込ませるため、鶏肉をフォークで刺してから漬け込むと味が均等に広がります。 二度揚げすることで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。 今日は、大人気アウトドアスパイスを使った『ほりにし唐揚げ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 巷で噂のアウトドアスパイス「ほりにし」。 肉、魚、野菜と何にかけても美味しい、オールマイティな調味料として大人気！ ほりにしをたっぷりと使用し、食欲をそそるスパイシーな鶏の唐揚げを作りました。 魔法の液に漬け込むことで、冷めてもジューシーな唐揚げが楽しめます♪…

12月11日(水)の日替わりランチ 鶏の唐揚げです数量限定ですのでお早めにご飯の大盛り無料です mikyouya.owst.jp よちよち どうも、担当者ですヽ(・∀・) 今週も今日が終われば半分終わり！ 早くも体力はレッドゾーン（´ω｀）ﾄﾎﾎ… ここはニャンコに癒してもらいに行くしかない, ということで ニャンドルろくちゃんがよちよち歩いてくる御姿をお楽しみくださいヽ(・∀・) youtu.be よちよち追いかけて歩いてくる姿が🤤🤤🤤 同化して身を隠すにはもふもふが過ぎますねw 段差を上がるときのお手手がいいのです♪ もふもふされる気満々のお顔と見た！ しかしまずは ゴルゴルが先です(*^…

12月10日から小布施町×PayPay自治体キャンペーン始まったし いつも通り観光名所を題材に書いていきましょうかね。 小布施町はカントー地方の人間でも北陸新幹線で 東京～長野、長野～小布施と中々に行きやすい街。 名産の栗が有名なので聞いたこともある方も多いのでは。 mori-soba1868.hatenablog.com 名所も結構纏まっており観光もしやすくてステキ。 そんな古民家や和風な建物などが集まっている街中にある、格好よすぎる飲食店… 寄り付き料理 蔵部 www.obusekurabu.com 基本情報 営業時間 昼 11：00～16：00夜 16：00～22：00（20：00 L.…

今週のお題「今年の目標どうだった？」 2024年もあと僅かとなりました。年内最後の大イベント「クリスマス」まであと少し。ということで、今年もクリスマスの過ごし方についてお話したいと思います。もちろんテーマは食について、です。 クリスマスは特別な年に1度のイベントです。日常とは違った時間や場所で楽しむのが１番。でも、糖尿病や脂肪、カロリーが気になる人にとっては、何でもあり！とはいきません。そこでカロリーが気になる人の上手なクリスマス攻略法についてお話していきます。 クリスマスで食べるもの クリスマスに食べるものと訊いてどんなものを思い浮かべますか？ クリスマスケーキ チキン ピザ ローストビーフ…

〈青森県八戸市新井田〉 今回は美味鮮さんで麻婆豆腐定食と生ビールセットを食べて来ました。 （訪問日2024.12.8） 場所は 美味鮮 青森県八戸市新井田二本杉４−１ https://maps.app.goo.gl/HJhhU8FN9BQEWx1r8?g_st=ic メニューは 寒い夜はあんかけ系が食べたいなぁと思い来たものの、美味鮮さんの麻婆豆腐が好きで結局麻婆豆腐定食を注文。散歩をしなが歩きだったので、生ビールセットも注文しちゃいました。 麻婆豆腐定食 美味鮮さんの定食はメインが2品ある感じでお得なんですよね。麻婆豆腐定食だと麻婆豆腐と油淋鶏どちらもメインになりますよね。 麻婆豆腐定食の麻…

神奈川県横浜市神奈川区六角橋１丁目にある居酒屋「とらべる」です。最寄駅は東急東横線の白楽駅になります。 「とらべる」の近くには「珈琲文明 赤澤珈琲研究所」「隠れ家もんじゃ」「大衆焼き鳥酒場 やきとりさんきゅう」「炭火焼鳥 とり９」があります。 morigen1.hatenablog.com morigen1.hatenablog.com morigen1.hatenablog.com morigen1.hatenablog.com 「とらべる」へは夕食の時間帯に行きました。 とらべる 店舗外観 とらべる 店内 「とらべる」の入口を開けてお店の中に入りました。店内は先客は不在でした。私が行った時…