居酒屋風

シメジ単品の100円簡単料理。おつまみがもうひとつ欲しいとき、これを作って大満足。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・10％難易ポイント・・・ほとんどないよ出来栄え ・・・95％コスト ・・・100円くらい？お勧め度 ・・・これぞ簡単おつまみ総合評価 ・・・ニンニクバター最強（あくまでも個人的な判断基準です💦） もう1品欲しい！ 単品・単純・簡単 包丁は1回 バターにはニンニク！ 香りだけでも1品 今日のひとこと 発車オーライって… ランキング参加中料理 もう1品欲しい！ 帰りが遅くなって、今夜はササッと出来るものだけで簡単に済ませようと思い、いつ…

こんばんは。CHANAI(ちゃんあい)です。 【お盆が終わったら涼しくなる！】は、 いつから無くなってきたのでしょうか？ 相も変わらず、毎日、猛暑猛暑猛暑。 最早、いつが猛暑日なのかわからないぐらい 毎朝ニュースで、【今日は猛暑日です。】 と 聞いている気がします…。毎日が暑すぎて… 慣れる方もおられるとは思いますが… 我が家、まだしっかり暑さ喰らっています。 【晩御飯】は、あまり【晩御飯】らしくない、 屋台風にしたり居酒屋風にしたり… ご飯 汁物 おかず 副菜の概念から外れて 食べられるものを食べるようにしています。 最近は、ずっとキッチンの換気扇の下に、 【焼きまへんか】を設置しているので…

初めまして、スマイル母さんと申します。 我が家のご飯をときどき載せています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 今日のお昼ご飯は にらつくねと トマトベーコンチーズと 白ワインでした ^ - ^ 写真にはありませんが じゃがバターとツナサラダと一緒に お昼から居酒屋風を楽しみました。 にらつくねは 玉ねぎ、にら、長ネギを入れて 生姜とニンニクを効かせ 日本酒で蒸し焼きに。 一緒にナスも蒸して 最後にニンニク醤油で 味付けしました。 トマトは ヘタと中身をくり抜いて 炒めたベーコンを乗せて ミックスチーズをかけて レンジで５００Wで ２分ほどチンッ♪ しました。 簡単で…

・ホッケ ・お米 ・おでん ・枝豆 ・肉野菜炒め ・白菜とにんじんのサラダ ・ビール 居酒屋風のメニューっぽい感じにしました。 といってもどれも残り物や、過去の食材の余りのリサイクルです。 ホッケはマホッケです。 大きいので半分にしてみました。 これでも食べ応えありますね。 celery.hatenablog.com おでんも先日の残り物です。 かなり作りすぎたので、2〜3日に渡って朝夜ご飯で消費しています笑 味が染みていて美味しいです笑 また出汁も余っているのでだし巻き卵などに活用しています。 でもそんなに長くは保たないので残念ながら使いきれない分は捨てました。 味が染みてて美味しいので勿体…

お題「簡単レシピ」 先日、はんぺんとサバ缶とお豆腐で、簡単鯖バーグが美味しく出来たことを書きましたが、今回はその続きです。 サバ缶の代わりに豚挽き肉でつくねを作ったら、予想外の美味しさでしたので、ご紹介するまでの料理でもないのですが書かせていただきます。 はんぺん１枚、豚挽き肉120ｇ、卵１個、大葉５枚（みじん切り）、ネギ10ｃｍ位（みじん切り）、生姜チューブの５ｃｍ位、片栗粉大さじ2位、塩コショウ をボールに入れて、はんぺんをスプーンでつぶしながら全体によく混ぜ合わせて、８個の小さいハンバーグ状を作り、ごま油で蓋をして両面焦げ目がつくまで焼き、最後にポン酢を回しかけて出来上がりです。 超簡単…