:飲食物:和食
おでん博物館 http://www.odengaku.net/ 新井由己(上記博物館館長)
関西、とくに大阪では「関東煮」と呼ぶ。 (「煮」という字をあてているが読みは全体で「かんとうだき」) ただし、若い世代を中心に標準語である「おでん」が定着しつつある。
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ども『北の国の休日』です。 本日はしっかり雨。 天気ニュースではもう梅雨の話も出てた。 でも、雨は嫌いじゃない。 特に夜の雨音は心地がよい。最高の子守唄だ。 おかげさまで肌寒いくらいだ。 先日台所を整理してたら出てきた 『静岡おでんのみそ』。 いつからあったのか、賞味期限に猶予なし。 雨の今夜におでんをチョイス。 牛スジ出汁おでん、なかなかいいんじゃない? みそで食べるおでん、なかなかいいんじゃない? しっかり日本酒も買ってきた。良い夜だ。 ではでは。 ランキング参加中東北組 ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ ランキング参加中おうちでごはん
午前中は自分の時間。といっても父の通院につきあう等していたので、ほとんど自由な時間は無かった。仕事をしていると、午前中とは短いものである。 オービタル・クラウド 上 (ハヤカワ文庫JA) 作者:藤井 太洋 早川書房 Amazon オービタル・クラウド 下 (ハヤカワ文庫JA) 作者:藤井 太洋 早川書房 Amazon お昼ごはんは、父のリクエストで蕎麦屋へ。静岡県内にたくさんある「鐘庵」で、桜えびのかき揚げと冷たい蕎麦を食べた。鐘庵といえば、このかき揚げが第一選択となる。極限まで薄い衣のかき揚げは、家で作るのが面倒なのだ。油がはねて台所が汚れてしまう。お店に頼るのが一番である。 鐘庵には、セル…
寒い季節になると、自然と温かい食べ物が恋しくなりますよね。そんな中でも、手軽に立ち寄れるコンビニで買えるおでんは、忙しい日常の中でほっと一息つける存在です。特にファミリーマート(ファミマ)のおでんは、バラエティ豊かな具材やしっかりした出汁の風味が人気を集めており、老若男女問わず多くの人に親しまれています。 しかし、「おでんって何時から買えるの?」「夜遅くても販売しているの?」「店舗によって違うの?」など、実際に買おうと思ったときに気になるポイントは意外と多いものです。特に朝早く出勤する方や、深夜に小腹が空いたときなど、購入できる時間帯を知っておくと便利ですよね。 この記事では、ファミマのおでん…
◆幸あれ朝ごはん弁当73◆ ◆コツコツ作ると◆ ◆作れる様になる◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はいつも通りの「幸あれ」紹介です。あ、そろそろヤマザキ春のパンまつりも期限が迫ってますね。 ●幸あれ朝ごはん ちょっとバナナをカットして添えることを覚えました。 美味しい食パンの時は何ものせないでぇ〜って言われるのに…。 ロースハムとチーズ乗せちゃいました。 ●パンを焼く ドイツパンの時はこんな感じでーす 家の近所にドイツパンのお店があるので、時々買ってます。 ●幸あれ朝ごはん2 パンが変わってるだけで…ほぼ内容はこんな感じです。 フルーツはみかんの時がやっぱり多くなりますね。 …
朝7時、アラームが鳴る少し前に目が覚める。まだカーテンの隙間から薄明かり。静かな部屋、妻と子どもはもう実家に帰っている。…いや、もうすぐ半年になるんだったか。 スーツに着替え、ネクタイを締め、ワイシャツの襟を直す。 電車に揺られる。つり革の上、かつてはずらりと並んでいた吊り広告は、いまやぽっかりと空白。目に入るのは、ドア横に貼られた美容整形のキャンペーン、英会話の体験レッスン、ビジネス書の宣伝。「自分を変えたい」「武器を手に入れろ」「今すぐ始めよう」。無音の中で、広告だけが語りかけてくる。スマホに顔を落とす乗客たち。誰も何も言わない。けれどその沈黙の奥に、形のない焦りが浮かんでいる気がする。 …
本日の食事を公開します!本日の食事はこちら!↓ 朝ご飯 メニュー わかめおにぎり🍙 豚汁🐷 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想普通に美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 昼ご飯 メニュー 焼きナポリタン🍝 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想濃厚な味わいで美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 夜ご飯 メニュー おでん🍢 飲み物はサントリー伊右衛門プ…
おでんは、寒い季節に家族みんなでほっと一息つける心温まる料理ですが、作りすぎたおでんの保存方法や日持ちの管理で悩んだことはありませんか。 温度管理が不十分だと、せっかくの美味しいおでんもすぐに風味が落ちたり、食中毒の危険さえあるため、とても不安になりますよね。 この記事では、常温保存と冷蔵・冷凍保存の違いや、具材ごとの特徴、さらには再加熱時のポイントなど、誰でも実践できる簡単で安全な保存テクニックを分かりやすく解説しています。 正しい保存方法をマスターすることで、翌日も変わらぬ美味しさでおでんを楽しむことができ、食材の無駄を防いで経済的にもお得です。 失敗しがちな保存の疑問をスッキリ解決し、安…
こんばんは。てぃ~けぇ~です。 今回紹介するお店は、ラーメンではなく、「うどん」のお店になります⇩ 『うどん道場』さんです。 場所は、JR関西本線「東部市場前駅(JR-Q21)」から徒歩10分ほどの所にあります。 車で行く場合は、お店に駐車場があるのでそちらの写真を載せておきます。 『うどん道場 本店』 住所:大阪府大阪市東住吉区杭全(くまた)6-6-15 MAP:https://maps.app.goo.gl/4GErq93By6jzHSzY7 TEL:06-6719-0068 営業時間:平日、、、11時~14時 17時~翌朝4時 土、日、祝、、、11時~翌朝4時 定休日:火曜日 お店の駐車…
本日の食事を公開します!本日の食事はこちら!↓ 昼ご飯 メニュー あんかけラーメン🍜 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想コクのある醤油スープがよく絡んで美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 夜ご飯 メニュー おでん🍢 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想大根がめちゃくちゃ沁みていて美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon ---------------…
金沢へ遊びに行きました! おいしかったご飯達の記録です。