蕎麦

錦糸町の『吉祥庵 錦糸町テルミナ店』です。 JR錦糸町駅の駅ビルテルミナの5Fにあります。 今日は 炭火焼肉牛の卵とじ丼と蕎麦、そして 山かけトロロ丼と蕎麦 を注文しました。そばとうどんのどちらかを選べるので、両方とも もりそば を選択。 もりそばの量は少なめです。つゆはやや濃いめの味でした。 炭火焼肉牛の卵とじ丼はかなり甘めの味付けだったため、卓上の唐辛子をかけて調整しながらいただきました。 山かけトロロ丼も味はしっかり濃いめで、ご飯の量は思ったより多めでした。 炭火焼肉牛の卵とじ丼と蕎麦 【1,180円】🧸🧸🧸山かけトロロ丼蕎麦 【1,100円】🧸🧸🧸 tabelog.com 店頭 メニュ…

そういえば 松本市のおとなり 山形村にある「唐沢そば集落」に 一度も行ったことがないことに気づき 松本市内から車を走らせること４０分ちょっと 今日のお昼は 友人がおススメしてくれた 『水舎つつみ庵』にしようと行ってみました😄 が、 【本日貸切】 の残念な立札が・・・ ならばと集落の他のお店をあたってみましたが どこのお店も 『連休営業明けのお休みをいただきます』 のもっと残念な張り紙💦 唐沢そば集落でのお昼はあきらめました・・・ 他におそばが食べられるところはないものかと 松本市内を走っていたところ おそば屋さんを発見 長野県内に１８店 新潟・群馬・愛知・静岡県などにも展開している 小木曽製粉…

※このブログではアフィリエイト広告を掲載しています。 こんにちは なんでもないんですが…💧 どこかでちらっと お蕎麦のブログがあって 私の好きなお蕎麦はー って思って（笑） これが 最強 です（爆笑） 温かいお蕎麦にコロッケ‼️ もうね… なんて言うんやろ？😅 和風のお出汁に コロッケの揚げたてのカリってした ところと お出汁に浸かってトロッとした ところが‼️ 渾然一体？ であってるかな？？（笑） もうね… 出汁にういた油？ これも最強‼️‼️ 国内最大級のオンラインカウンセリングサービス【Kimochi】 睡眠のプロが認める、「安眠・快眠」にこだわった六角脳枕はコチラ！ はぁ… お蕎麦食べ…

少し前に、一宮市にある『最上製麺』へ行ってきた。 丸亀製麺を筆頭に、ナンチャラ製麺といううどん屋をよく見かけるが、それらとは一線を画している。 ここは、うどんではなく岐阜のソウルフード、冷やしたぬきが看板メニューなのだ。 この日は暑かったこともあって、入店したのは13時すぎだったにもかかわらず、大勢の客で賑わっていた。そして、9割以上の客が冷やしたぬきを注文していた。 あ、注文は丸亀製麺やはなまるうどんのようにセルフ式。 冷やしたぬきは、小と並、大、特大とサイズが選べる。私は大を注文。 提供されるまで20秒もかからないくらいスピーディー。最小限の動きで最大限に速く提供できるように厨房機器の設置…

以前にも訪れた岐阜県土岐市の蕎麦屋「sobaya 天」に再訪。再訪と言っても実はこの前にも訪れており、回転灯（営業中の意）を確認して店に入ろうとすると”本日完売”の表記…。今回は営業開始時間に到着して横の通りを挟んだ駐車場に車を停めて店内へ。コの字カウンター席に腰掛ける。ランチの「かき揚げ天丼」とのセットを目当てにしていたが「まだご飯が炊けていない。」とのこと…。残念だが待つのは嫌だったので「ざる蕎麦」と「舞茸天ぷら」をお願いした。出された蕎麦茶には手を付けず（風味が口に残るのが苦手なので）、出来上がりを待つ。 しばらくして笊＋皿に盛られた「ざる蕎麦」が完成。薬味ネギと山葵が添えられている。こ…

GWの最後の最後に待ってました26年初キャンプへ。GW前半に予約してあったのだが生憎雨予報となり断念。キャンセルしても1度きりだが再予約すればキャンセル料は発生しないからね。今年のGWは天気予報がコロコロ変わったからか？5日に空きが出るとは正直びっくり？ラッキー？早速、9時半頃自宅を出て中央道を北東へ快走だ！ まずは腹ごしらえっということで、園原ICでおり昼神温泉通過し治部坂高原の手前にある超人気店「そば処 おにひら」へ初トライだ！あえて”トライ”という言葉を使ったのには意味があって待ち当たり前の超人気店だからなのだ。中央道に入った11時前にネットでの受付済ませた際にもう〜67番目。この時で1…

5月9日（土）にオーディオ喫茶「SLOW HAND」へ行ったのですが、ランチに入ろうとした岡谷市の鰻屋が混んでいて入れず、マスター推薦の「そば処新兵ヱ」へ。 「おまかせ山菜天ぷら」、「そばと玉子とじカツ丼のセット」を注文。そばは、村内産のものを使用し、挽きぐるみだそうです。山菜天ぷらやカツ丼も美味しかった。 看板。左側の道路は、国道153号線（名古屋市～塩尻市）です。 外観 5月限定のメニューの看板が、入口にありました。「冷やしわらび蕎麦」や「わらびのおひたし」、「おまかせ山菜天ぷら」と山菜のシーズンらしいメニューです。 店内。小上りも椅子席になっています。 メニューの一部。玉子とじカツ丼とざ…