そば

お蕎麦屋さんあれこれ お蕎麦屋さんと聞くと、どんなお店を思い浮かべますか？ 暖簾を掻き分けガラガラっと開けると、白い帽子に割烹着を着たお母さんが出迎えて、お茶を出してくれるお店。 たぬきそばで600円位でしょうか。 えび天重やかつ丼のメニューがあったりします。 夜になると板わさと鴨鍋で蕎麦焼酎ですね。 もしくは、 場合によってはドアは開けっ放しで、券売機で食券を買ってカウンターに出すと、「そば？うどん？」と聞かれ、10秒で出てくるお店。 水はセルフで給水機かカウンターの水差しから。 たぬきそばは300円位。 食べ終わったら自分で食器を返却します。 お店の特徴は十軒十色。 チェーンやフランチャイ…

澪「コロナのヤロウ」 雨「年をまたぎ蜜を避けておりました」 澪「そして3週間経ってからしたためるブログ( ^ω^ )」 雨「あわわわわわ」 皆さまご無沙汰しております。なかなか進行しませんが、一駅一駅がんばります！ ということで今回は高尾山口にやってきました！ 雨「高尾編から6年くらいかな？」 ※以下で取り上げたお店は閉店しております。。。 bunkakei.hatenablog.com 澪「今回は温泉にやってきたのぜ」 雨「京王電鉄が頑張っとるな。」 温泉の後は、、、 澪「飲む以外の選択肢はねぇ！」 雨「セットを見つけるあざとさ！！」 澪「（生ビールとの）再会を祝して、乾杯！」 雨「店のビー…

週末の少し早い晩御飯・・・たまにはということで日本橋まで出て、高島屋新館に入る、蕎麦屋の老舗、更科堀井に行く。晩御飯にはまだ早い時間であったが、店前の椅子でしばらく待つ。店内は程よい混み具合。 www.sarashina-horii.com // 少々待ったあと入り口近くのテーブル席に案内される。さて、何にしようかと迷うことなくまずはビールをいただいた。赤坂生ビール、レギュラーサイズだ。喉が渇いていたこともあり、半分を一気にいただいた。 高島屋に入る更科堀井 その後は、つまみの選定に入る。最後は蕎麦なのだが、その蕎麦もどうするか。つまみは定番の板わさと玉子焼き、そして蕎麦はかき揚げのもりそばと…

// ❇️外食日記、 第671回目は 「武蔵野天ぷら道場」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「えび天そば」 を頂きました。 // 【外観】 // 【店内】 // 【メニュー】 // 【料理】 ❇️えび天そば❇️ 【お会計】 🔰460円(税込) // 【お知らせ】 ⚠️過去記事(写真)を、まとめて YouTubeに投稿してみました‼️ ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ 【🌐まとめ1回目🎉】 🚩宮崎外食日記‼️☆1～☆5 【🌐まとめ2回目🎉】 🚩宮崎外食日記‼️☆6～☆10 【🌐まとめ3回目🎉】 🚩宮崎外食日記‼️☆11～☆15 【🌐まとめ4回目🎉】 🚩宮崎外食日記‼️☆16～☆20 【🌐まとめ5回目…

立ち食いそば、うどん ここ１年、外出外食自粛中ですので、写真だけでもお楽しみください。 目次 立ち食いそば、うどん 田そば(DENSOBA) ちくわ納豆天そば 蕎麦たかね 天ぷらそば 六文そば人形町店 いかげそそば 船堀そば文殊 たぬき定食 そば処亀島 ごぼう天そば 蕎麦一心たすけ(八重洲) 天ぷらそば(紅しょうが) 立ち食い福そば 天ぷらそば(紅しょうが) 天ぷらそば(げそ) つぼみ家神田東口店 野菜天そば 立喰そば きうち ゲソかき揚げそば ごぼう天そば 葛西めんや あしたば天そば ごぼう天きしめん だましあいきしめん 味自慢奥多摩そば(NRE) 小松菜枝豆天そば 門仲そば 天ぷらうどん(…

// 和泉中央店そば処 京都高台寺 天風桜珈琲 和泉中央店の向かい側くらいにあって、石臼蕎麦の文字が気になって入ってしまった☆季節ものなど豊富にあります。写真はほんの一部のメニューデザートも素敵。そばは体にいいんです。先に出された蕎麦茶も美味しかったです。ほんのーーーりシナモンぽいような。盛りそば並盛後ろのポスターを見ると、今回私は食べてないけど、お米が近江米になって美味しくなったそうです。よく冷えてて美味しいです。お刺身食べてるみたい。つけ汁がまるで刺身醤油みたいな感じ。蕎麦の歯応えもお刺身のような。ムチっとしてツルツル入っていく。蕎麦の刺身と言ってもいいかもしれない。美味しいです。レジ横の…

麺あるある ●さぬきうどんなうどん 玉ねぎ油揚げを切りまして、酒、水を入れた鍋で煮る 熱湯200mlほどにかつを節を4～5g入れまして、4～5分ほど放置 色が薄い系の写真は反射してよろしくないので、写真載せずですが ぬんっって感じの出汁が出来上がるので、入れます お醤油で味調えましたらば、お好みでネギや卵など 携帯のポイント消費で買ったさぬきうどんを茹でて入れましたらば もちもちで、なかなかお腹にたまるタイプのうどんでした、なうどん そばでもよかったかしらと今更 マルトモ/徳用かつおパック 2g×20袋価格：374円（税込、送料別) (2021/4/9時点) 送料無料 マルトモ 徳用 かつおパ…

父のこと。 昭和３年生まれだった父はギリギリ徴兵を免れた世代（徴兵は昭和２年生まれまで）。 戦後、祖父亡き後、遺産相続問題で没落はしてしまったものの、戦時中も暮らしに困ることはなかったそう。 甘いものが大好きで、毎日お砂糖を食べることができてたって言ってたな。 で、父が中学生の時に、祖父が少しお世話をしていた高村光太郎さんから東京へ出て絵の修行をしないかという誘いを祖父が、まだ若いからと断った。その後、高校を卒業してから大好きな和菓子の修行をしようと東京のお菓子屋さんに弟子入り。しかし、ちょうど戦後の混乱期だったことが災いする。弟子入りしたのはよかったのだけれど、前の日に売れ残った和菓子を次の…

前回、北海道をバイクで旅したいと思い立ち、バイク免許を取った話をしました。 そしてフェリーに乗って苫小牧に到着するところまででした。 今回はその続きで、37年前に初めて降り立った北海道を免許取り立てで走った話です。 challe.info 初めての北海道ツーリングの概要 北海道1日目の感動と心細さ ツーリングの装備など 今回のまとめ 初めての北海道ツーリングの概要 ここで、旅の概要について簡単にお話しします。 出発は昭和59（1984）年8月17日金曜日、東京ー苫小牧のフェリーに乗りました。 前回、出発時間を23:00、到着時間を翌々日の朝6:00だったと思うと書きましたが、当時のメモが出て来…

4月18日。 日曜日の夕飯。 今日は色々あり、忙しい1日で夕飯の用意もできなかったので外食！ も、なんだか面倒くさいので… お持ち帰り 【すき家】‼️ 最近牛丼続いてないかい？ 続いてるけど、いいじゃない。 食べたいんだから。 と。 やっちゃいました… やきそば牛丼オムカレーMIX ‼️ はい。 やっちゃいましたよ。 こんなんダメでしょ… 40代も後半に足を入れるオッサンが食べちゃいけないわ… 美味いけど… いやいや。 正直、夢のような組み合わせだけど… これよ？ めっちゃ美味そうだし… めっちゃ美味い😋 満足感は満点だけど、罪悪感も満点な牛丼… 美味しゅうございました ごちそうさまでした に…

沖縄で使われる言葉「ヌチ(命)グスイ(薬)」 おいしい健康的なお料理にも使いますが 自然や人の温かさにふれあうときにも使われるワード。 ぬちぐいすの精神で、料理が作れたらいいな😋 《目次》 沖縄の野菜パワー 三枚肉の炊き込みメシ 豚バラ肉と三枚肉のちょっとした違い ▶︎材料(3〜4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ネーミングのご相談 ハママーチ茶 毎朝のチャリ散歩 // リンク 沖縄の野菜パワー 沖縄は酷暑、台風や干ばつなど 植物にとっては過酷。 そんな沖縄で育つ 野菜は大地のエネルギーをムダにせず 育つため抗酸化物質・フィトケミカルのパワーがすごい! また沖縄の土壌は 太古からサンゴ礁からで…

おはようございます。 新しい占星術の本を手に入れたので、今回は相性について見ていきます。 今後相手に対するストレスが減ればいいので、ヒントがないか読み解いていきます。 お互いのホロスコープを重ねて、アスペクト（惑星同士の角度）を見ていくようです。 この場合のアスペクトは大量にあるので今日は太陽にまつわるものだけ見てみます。 太陽と太陽がスクエア お互いにやる気をなくさせる星周り あんまり良いとは言えませんね～。 私が何か言うことによって夫がやる気をなくすパターンというのはこの前もありました。 この前夫が肉を焼くことにハマり、毎日ステーキを焼こうとしていたので、 『そんなにステーキ肉ばかり続いた…

こんにちは。シンプルライフナビです🌱 前の記事で「遠くに行きたい」という話をしました。今は行きたくてもいけないのですが、数年前に数年ぶりに沖縄の離島に行った時*1の記憶です♪沖縄の離島に行ったことのある方はなんとなく雰囲気などをわかっていただけるかもしれません。そうでない方も想像を膨らませていただければ幸いです。 お気軽にご覧ください。 わたしの秘密の場所 沖縄のある島にて撮影 海に行った。 急に行きたくなった。 いてもたってもいられず、ある島に渡った。 そこはわたしの普段の日常からはかけ離れた、のびのびした空間が広がっている。 そう、この景色を見に来たんだ！ 都会を抜け出して、 思い切って、…

ふと、きつねうどんが食べたくなる。香り高いダシ、喉越しのよいうどん、ダシを存分に吸ってなお甘い油揚げ。こうなると矢も盾もたまらない。立ち食いそばでうどんも出しますという店は、いわゆる関東風のツユだから頭書の目的は達せられない。電車に揺られつつ脳内地図を検索する。新宿のアソコは開店前、最寄りのアソコはきつねがない…難渋するかと思いきや、結論は意外と早く導かれる。そう、なか卯があるじゃないか。丼ぶりと京風うどんの店を名乗るだけあり、きつねうどんの取り扱いもバッチリ。いわゆる「けつね」が食べられそうです。めでたしめでたし。しかし、食事はこれからが本番。なか卯の券売機は押す回数が多くて、適度に焦らされ…

花粉症有病率（東京都） 2006年 28％ 2016年 49％ ※記事を書き直しました 増加する成人のアレルギー症は野菜や花粉を抗原とするものが大半。特に毒でもない植物成分を敵に見立てた症状の裏にある意図を捉えた体質治療を行いたい人には、スパゲッティ的解毒法がお勧めだ。 花粉症、肉・牛乳・砂糖菓子で悪化！ 食べるだけで治る ... 一日二食の「半日断食」で花粉症が劇的に改善（ほぼ完治）し ... 簡単健康回復術 １）水を飲む → [尿 汗 鼻水 涙 目ヤニ 痰 鼻血] =血毒を出す ２）食事(糖質+蛋白質)をやめる → 肝臓 腎臓が体内を浄化 花粉症の人、死亡率が低い 日本の国民病「花粉症」に…

霹靂のご本家だと、すごくシリアスなシーンの前後だったりにコメディタッチなお芝居をするキャラクターがいて、そのおかげでいっそうシリアスが引き立つ流れがあったりするのだけれど、三期冒頭から活躍している護印師の入り婿の捲ちゃん、動きだったり芝居だったりがコミカルで、そういうところも演出が段々近づいている気配がする。 一期の、血気盛んで名声に焦がれていた若い捲ちゃんからすると、久しぶりに会う親戚のおばちゃんじゃないけど、大きくなったねぇ、としみじみしてしまう。 東離に来てそうそうえらい目に遭った殤さんだけれど、捲殘雲という男との出会いは人生の僥倖だったんじゃないかと。 後に気に入って名乗る「刀無鋒」と…

アネッテ・ヘスのレストラン「ドイツ亭」(原題 DEUTSCHES HAUS)を読んだ。本書はフランクフルト・アウシュビッツ裁判をテーマにしたフィクションで、1963年ドイツのフランクフルトで開かれたムルカ等の裁判に偶然ポーランド語の通訳として参加することになったエーファという女性とその家族が実は深いところでアウシュビッツとつながっており、エーファもエーファの家族も過去とは無関係ではないという事実が突き付けられる物語だ。この筋立ては、アウシュビッツに無関係なドイツ人はいないという作者の思いだろうか。ドイツではホロコーストという過去の歴史と向かい合っているという印象を持っていたが、実は第二次世界大…

町田の税理士 高橋浩之 です。 ラジオのニュースを聞いていて気になっていること。＊ ＊ ＊最近（？）「ホニャララしていて───」という表現に変わってきている気がします。以前なら、 「新型コロナウイルス禍で、海外旅行などのサービス消費にお金が使いにくくなったことにより、ダイヤモンドや高級車など高額品市場が活況を呈しており───」それが今では、 「～～活況を呈していて───」と、こんな具合です。つまり、〝おり〟が〝いて〟に変わってきたというわけ。いつ頃からかと聞かれれば、ハッキリしない。でも、ごくごく最近というわけでもありません。お堅いとされる（？）NHKでもそのように変わってきており、もとい、変…

待ちに待った立山、出陣式の一幕 まずは道中までの喉の渇き潤し出陣の乾杯である、各自のつまみは違うが俺は唐揚げ、これがけっこう行けるんだ、そして腹ごしらえの中華そば、ワンパターンだけどこれが無いと始まらない(^^ ) 出来れば雪の称名滝を撮りたいと思ったがまだ通行止めのようでGWには間に合わせるとのこと、しゃ～ないこの時間で登るか。午後になるとがら空き、やっぱりコロナの影響なのだろうか ケーブルが下りてきた、いざ天狗平へ出陣 乗車時間は約40分、弥陀ヶ原を過ぎると目的地 ケーブルは美女平までそこから高原バスで室堂へ向かう、途中下車便でいつもの天狗平山荘前にて下車、降りたのは俺ら3人だけ、「マスク…