ルーツは大正時代。廃棄処分されていた牛すじや豚モツを捨てずに肉系の煮込みにしたのがはじまり。近隣の産物を次々と取り入れ、独自のおでん文化を築いていった。現在では青葉おでん街などが有名。
静岡おでんの特徴として ネタ串に刺さっている はんぺんは黒はんぺん おでんつゆはどす黒い牛すじベース(継ぎ足し継ぎ足し使っているので黒くなる) 青のりとダシ粉をふりかける 駄菓子屋にある 牛すじ豚モツが入っている
静岡おでんの特徴として
■榛名グルメ日誌 新幹線の時間が迫っていても美味しいものは食べたい時があるものだ。 静岡、知らない街に行くというのは日常茶飯事のようですが、東海道新幹線で繋がっている街と言うことになりますと、そうですね、日帰り、という間隔が染みついているために時間的余裕が少ないのです。 ハイボールで乾杯、そう、知らない街でもなんとか良い場所を探したいもので、こと、静岡というと、漫画の孤独のグルメ二巻でゴローさんが静岡おでんを愉しむ描写がありましたので、駅近くであったはず。 静岡おでんだよ。孤独のグルメ二巻、北大路機関の資料以外の漫画管理はかなりいい加減で、その本が直ぐ見つけられれば、描かれているのが何処か分か…
軽くお土産にいただきものです このごろカレーが多いです(食べてしまっているので画がない) 静岡おでん(カレーじゃないよ、電子レンジ対応です) 最後は饂飩を入れて食しました 牛たんカレー カレーは旨いですね 白い恋人のカレー 白い恋人の白いチョコレートが入っている(1%) 北海道の白い恋人のテーマパーク?で販売 まだ食べていないです 皆さん!ありがとうございます。 感謝!謝!
■ 茜雲と富嶽 あと10分ほど早く家を出れば 深い茜色に染まったもっと複雑なカタチの雲が見られたのに 気付くのが遅かったですね~無念の遅刻 まあチャンスはまた巡ってくるでしょう…と信じて 5:31am, September 25. 2025. @Fujinomiya-City 茜雲と富嶽 September 25. 2025. Nikon NIKKOR-UD Auto 20mm F3.5 SONY α7 ■ 静岡おでん " らしさ " の醸成 ここ数年でグッと評価の上った『静岡おでん』です。 まあ以前から知るヒトぞ知るみたいな存在でしたが、全国に名物おでんは数あれど「富士宮焼そば」同様に独特の…
私は、新卒で入社した会社で4年間の韓国駐在生活を経験したのですが、ほぼ同時期に韓国生活を共にした先輩・同僚・後輩(前後4~5年次)と40数年経って初めての同窓会をしようという話が持ち上がりました。 四国にある会社で、メンバーの多くはリタイヤ後も地元で暮らしていますから、彼らはそれなりに交流しているのですが、駐在から帰国して数年後に退職して地元を離れた私ともう一人の後輩は、常にもう一度彼らと会いたいねと話していて、今回私たちのリクエストでこのメンバーのボス格である先輩が動いてくれたことで実現の運びとなったのです。開催地は香川県となり、千葉在住の私は車中泊旅がてら奈良在住の後輩をピックアップして、…
本日は、先日の静岡への「一人旅」で食したソウルフードのレポートです。 今回は、「静岡おでん」(しぞーかおでん) 解説はAIの回答を引用しますね。 静岡おでんは、静岡市で親しまれている郷土料理で、牛すじや黒はんぺん、練り物、大根、卵などの具材を串に刺し、色の黒いだし汁で煮込み、青のりや魚のだし粉をかけて食べるのが特徴です。 静岡おでんの主な特徴は以下の通りです。 具材と調理法: 具材はすべて串に刺されており、濃い口醤油と牛すじでとった黒いだし汁で煮込まれます。だし汁は毎日継ぎ足して使われます。黒はんぺん: 静岡おでんに欠かせない具材で、日持ちしないためその消費の9割が静岡県内です。食べ方: 食べ…
◇ 酒場ル ダルマ商店 ◇ 🏠静岡県静岡市駿河区南町10-11 オラシオン南町1F ☎️054-266-3628 静岡にある「酒場ル ダルマ商店」で静岡おでんを堪能しよう♪ 今日のごはん迷ってるそこのあなた!!! マクロの中落ちや静岡おでん、静岡麦酒も食べれちゃう居酒屋はどう? 激アツ居酒屋「酒場ル ダルマ商店」おすすめ★ (Google投稿より引用) 【 安くて旨い!静岡の居酒屋なら酒場ル ダルマ商店 】 静岡駅より徒歩4分、【酒場ル ダルマ商店】です! 静岡にある当店は料理もお酒もリーズナブルに楽しめる居酒屋です🍻✨ コスパよく飲みたい方はぜひお越しください! 飲み放題付きコースは平日3,…
◇ いっせん 静岡駅店 ◇ 🏠静岡県静岡市葵区両替町2-5-13 RITZビル 1F ☎️054-205-9500 静岡にある「いっせん 静岡駅店」でめっちゃ映える刺身盛り★ ここは産地直送の新鮮なお刺身や焼き魚が絶品の居酒屋! もちろん浜松餃子もあって観光にもピッタリ♪ 深夜までやってる「いっせん 静岡駅店」おすすめ! (Google投稿より引用) 【 7段盛り刺身が圧巻!静岡駅近の海鮮居酒屋 】 静岡駅から徒歩4分にある【いっせん 静岡駅店】です! みんなが大好きな海鮮。 鮮やかな赤身や透き通る白身、輝く銀肌の魚を前にすれば、自然とお酒が欲しくなるものです🍶 その時間をさらに豊かにするのは…
出張で浜松! 暑い!! 暑すぎて帰るのがめんどくさくなって,業務終了後そのまま浜松のビジホに宿泊 駅ナカの居酒屋でビールをのみつつ お料理をいただく tabelog.com ちょいのみ的なお得なセットもあり,仕事終わりにいいお店だった 静岡おでんの黒はんぺんがおいしかったー ビールが進む味 浜松餃子も噂どおり美味しかった。付け合わせのもやしがいい仕事してる。 翌日は浜名湖を見にいった。 弁天島からみる大鳥居 海はいいなあ 鳥居の重みだけで海に立っているとのこと。 すごい・・ こちらの鳥居は神社由来ではなく,シンボルとしてのものらしい。 晴れた日はもっと綺麗なようだ 海と空の青に,鳥居の朱色が映…
先日、静岡市清水区のエスパルスドリームプラザに行った時のこと。店先にこんなのが売っていて、ついつい立ち止まり見入ってしまいました。 なんかこう、昭和の時代にプラモデル屋通いをしていた我々の年代の男子のハートに鋭角にぶっ刺さるデザインで、版権的に大丈夫なのかなと(笑)。まあ静岡のそっち系企業は心が広いから大目に見てるのかなとも。 ちなみに《クワザー》とは静岡の方言で《食べよう!》の意味で、これらの商品は洒落のわかるオジサン達に向けてのお土産用の商品ってことになるんですかね。お土産用と言えば前にも書いた記憶があるんですけど、これとは別のところがこんなのも売ってます。 中に干物を入れる箱です(笑) …
◇ 酒場ル ダルマ商店 ◇ 🏠静岡県静岡市駿河区南町10-11 オラシオン南町1F ☎️054-266-3628 静岡市の「酒場ル ダルマ商店」静岡駅から歩いてすぐ😊 黒いスープに青のりと鰹節、まさに静岡の味という感じ! 名物・静岡おでんと地酒の組み合わせで優勝です! 出張帰りの短時間でも静岡を楽しめる「酒場ル ダルマ商店」 (Google投稿より引用) 【 静岡駅近くで味わう、アツアツの静岡おでんと地酒の贅沢時間 】 静岡駅より徒歩4分、【酒場ル ダルマ商店】です! 静岡駅の近くを歩くたび、漂ってくる出汁の香りに足を止めたくなることはありませんか?🍢 せっかく静岡駅に来たのに、地元ならではの…