保存方法

◆備蓄米とは工夫次第でおいしく食べられるコメのことだ! 国民民主党・玉木雄一郎代表（56）が28日、自身のX（旧ツイッター）を更新し、この日の衆院農林水産委員会での「備蓄米は1年で家畜の餌米になる」発言。その後、自身のXで「5年持ち越した備蓄米は飼料用米として売り渡すことになっている現在の『棚上備蓄』制度を説明したまでだ」などと解説した。 ※でもね～今いうべき時なのか？ 「家畜の餌」を買っておいしいと思って食べられるのか？ 不味い米を買うなと言っているようなものだ。 せっかく小泉農林水産大臣が必死に国民の為にやろうとしているのに売れなくなるように妨害行為で足を引っ張るなと言いたい。 この国難に…

【たれに異変】 先日、ずっと専用容器の中に放置していた「秘伝のタレ」の余りを ペットボトルに移し替えました。その余りから先に使ってしまおうと 例のプランターカバーに塗ったところ、いつもと違うことが・・・ 秘伝のタレを塗って乾燥した状態 何かいつもと仕上がりが違います。既に原因が分かった方もいらっしゃる かも知れませんが、私は分かっていません。 塗った感じも少し、ドロッとすると言うか少し抵抗がありました。 そして乾いたら、粉っぽいです。きな粉もちみたいな感じです。 この時は原因が分からなかったので、亜麻仁油を塗って仕上げました。 最終的には別物になりました きな粉もちでは納品出来ないので、亜麻仁…

ようこそ、みぃゆのはぴかじへ。 お米の価格が高騰する中、ご家庭の使用頻度も高くなっているであろうパスタ。パスタは少量で販売されているよりも1kg等、少し多めの量で販売されている方がお得なので、私は好んで大容量タイプを購入してます。今まで購入した中には、5㎏タイプもありますが、通常のご家庭ですと、1㎏が大容量の大半ですよね。1㎏のパスタを購入した場合、1度で使いきることは通常のご家庭ではあまりないことです。そこで、パスタを使用する時に量を計る上でも、残りを保存する上でも、ちょっとしたコツ1つで、超！簡単・便利なワザをお話いたします。この方法を実践し始めてからは、ちょっとしたストレスが軽減してます…

この記事では「分散備蓄」という 備蓄品の保存方法についてお話しします。 もしもの時に家族や自分を守るために、 どんなふうに備蓄品を保管すればいいのか、 一緒に考えてみましょう。 ▼富士の天然水をご自宅で♪ 【ふじざくら命水BIB】災害時の備蓄水におすすめ 分散備蓄とは？ 分散備蓄とは、災害時に必要な食料や水、 日用品などを1ヵ所ではなく、 複数の場所に分けて保管する方法です。 例えば、自宅の中だけでなく、車や職場、 トランクルームなどにも一部を 保管しておくことを指します。 これによって、災害で特定の場所が 使えなくなった場合でも、他の場所から 必要なものを取り出せるようになります。 また、自…

自宅で簡単に作れる自家製プリンは、その新鮮な風味が魅力ですが、どのくらいの期間保存できるかは気になるところです。 プリンは容器に入れて保存することができ、持ち運びも楽なので、プレゼントや手土産にもぴったりです。 自家製プリンは作ったその日のフレッシュな味わいが最高ですが、一般的には冷蔵保存で2～3日が食べるのに適した期間とされています。 しかし、使う材料によって保存期間が変わることがあります。 フルーツやチョコレートなど、異なる材料を使った場合、保存期間が長くなったり短くなったりすることがあるため、材料ごとの保存方法と期間について詳しく説明します！ 自家製プリンの冷蔵保存期間について ここで再…

冷蔵庫を覗いたら、厚揚げがありました。あちゃー、賞味期限大幅に過ぎている。無理に食べてお腹を壊すのは嫌なので廃棄です。食品ロスですね。もったいないですね。家庭の食品ロスは令和３年のデータでおよそ２４４万トンといわれています。食べ物を捨てちゃいけないということはわかっているのですが、時々食べ忘れて捨ててしまうということが起こります。家庭の食品ロスには、食べられる部分まで捨ててしまう「過剰除去」と保管しておいた食品の消費期限切れなどで手つかずのまま捨ててしまう「直接廃棄」と食べ残しがあります。 もったいないし、家計にも優しくないフードロスはなくしたいものです。消費期限が半月も前に過ぎた油揚げを見る…

酒粕に賞味期限ってあるの？ 酒粕の賞味期限は、保存状態によって異なります。市販品の賞味期限表示を比較して、まとめるとてみると以下のようになりました。常温保存：開封前であれば約3ヶ月、開封後はなるべく早めに使い切る冷蔵保存：約6ヶ月程度品質が保てる冷凍保存：約1年程度が目安酒粕はアルコールを10%前後含んでいるため、雑菌が繁殖しにくいので保存期間が長く設定されているようです。 しかし、注意しなければならないのが、一度開封するとアルコールが飛んでしまい、雑菌が繁殖したりカビが発生したりすることもあります。また保存環境の温度変化などによって、熟成が進みやわらかくなって液体が浮いてくることもあります。…