保存方法

おでんは、寒い季節に家族みんなでほっと一息つける心温まる料理ですが、作りすぎたおでんの保存方法や日持ちの管理で悩んだことはありませんか。 温度管理が不十分だと、せっかくの美味しいおでんもすぐに風味が落ちたり、食中毒の危険さえあるため、とても不安になりますよね。 この記事では、常温保存と冷蔵・冷凍保存の違いや、具材ごとの特徴、さらには再加熱時のポイントなど、誰でも実践できる簡単で安全な保存テクニックを分かりやすく解説しています。 正しい保存方法をマスターすることで、翌日も変わらぬ美味しさでおでんを楽しむことができ、食材の無駄を防いで経済的にもお得です。 失敗しがちな保存の疑問をスッキリ解決し、安…

冷蔵庫NG！？実は入れてはいけない意外な食品5選 私たちの生活に欠かせない冷蔵庫。食品を長持ちさせるために、とりあえず何でも冷蔵庫に入れていませんか？ でも実は、冷蔵庫に入れることで風味が落ちたり、食感が悪くなったりする食材もあるんです！ 今回は 「冷蔵庫に入れてはいけない意外な食品5選」 をご紹介します。知らずにやっていたかも…？ ぜひチェックしてみてください！ 1. トマト – 冷やすと甘みがダウン！ トマトを冷蔵庫に入れると、 甘みが落ちて食感がボソボソに なってしまいます。これは、低温によって細胞がダメージを受け、うまみ成分が減ってしまうため。 ✅ 正しい保存方法 ・ 常温保存がベスト…

自宅で簡単に作れる自家製プリンは、その新鮮な風味が魅力ですが、どのくらいの期間保存できるかは気になるところです。 プリンは容器に入れて保存することができ、持ち運びも楽なので、プレゼントや手土産にもぴったりです。 自家製プリンは作ったその日のフレッシュな味わいが最高ですが、一般的には冷蔵保存で2～3日が食べるのに適した期間とされています。 しかし、使う材料によって保存期間が変わることがあります。 フルーツやチョコレートなど、異なる材料を使った場合、保存期間が長くなったり短くなったりすることがあるため、材料ごとの保存方法と期間について詳しく説明します！ 自家製プリンの冷蔵保存期間について ここで再…

冷蔵庫を覗いたら、厚揚げがありました。あちゃー、賞味期限大幅に過ぎている。無理に食べてお腹を壊すのは嫌なので廃棄です。食品ロスですね。もったいないですね。家庭の食品ロスは令和３年のデータでおよそ２４４万トンといわれています。食べ物を捨てちゃいけないということはわかっているのですが、時々食べ忘れて捨ててしまうということが起こります。家庭の食品ロスには、食べられる部分まで捨ててしまう「過剰除去」と保管しておいた食品の消費期限切れなどで手つかずのまま捨ててしまう「直接廃棄」と食べ残しがあります。 もったいないし、家計にも優しくないフードロスはなくしたいものです。消費期限が半月も前に過ぎた油揚げを見る…

推しグッズを手にするたびに幸せを感じる反面、 「このグッズをずっと綺麗な状態で保ちたい！」「長く愛用したい！」 と思いませんか？ 推しグッズは素材によって適切なケア方法が異なります。 今回は、アクリル、アルミ、紙素材のグッズを効率的にケアする方法をお伝えします！

代表的粉チーズメーカー推奨の保存方法 去年、どっかのネットメディアかTV情報番組かでパルメザンチーズの正しい保存方法について知ったんだよね。本来は常温保存だ、って。当たり前のように冷蔵庫に入れとったけど、深緑の筒でおなじみのKRAFT社製の粉チーズ…確かに、冷蔵保存なんて書いてなかった！！何十年と間違い続けていたね私💧逆に、90s～英国にいた時代はチーズは安価ですぐ入手できるから、擦って使っとったので、粉チーズって商品とは無縁だったなぁ…と今、思い出す。 メーカーによって違うの？ 特に買うブランドにこだわりがなくて、KRAFTのも買うしカルディでも赤い筒のを買うし、ドン・キホーテでも小さいのや…

梨の保存の仕方 新聞紙で包んで冷蔵庫の野菜室にいれておく よく言われる方法ではあります。 しかし、この方法でどのくらいもつものでしょうか。 昨年最後、10月中頃に収穫した王秋を、2つ3つ保存していました。 これを冷蔵庫から出し 夫の実家への帰省荷物（保冷バッグ）に入れ 7時間程ドライブ 到着後2日間程お仏壇にお供えし その後 切ってみました。 見た目、匂い、共にクリアしました。 食べてみたところ、 食感にはやや欠けるけど、甘さ充分。 梨を元旦に食べた！と言えるレベルでした。 ちなみに、夏から秋にかけて 「梨は飽きた〜」と言って食べなくなっていた息子、パクパク食べました。 と、いう事はやはり充分…