冷凍保存

こんにちはrinshです。ご来訪ありがとうございます。 虚無感に負けないよう、本日も頑張って生きましょう。

【ハンガリー料理】炊飯器で作る！簡単「ハンガリーの豆ごはん」Rizibizi:リジビジ。 フライパンでお米を油と一緒に炒めて。 炊飯器に冷凍したえんどう豆、塩、お水と一緒に炊く、ハンガリーの豆ごはん「Rizibizi:リジビジ」 旬の甘い「えんどう豆」 以前、さやから取り出したお豆を生のまま冷凍保存して。 その冷凍したお豆を使って作る「豆ごはん」をご紹介しました。 以前の記事、生のまま「えんどう豆」を冷凍保存する方法と「豆ごはん」の作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com 今年もきれいな緑色をした新鮮な「えんどう豆」を市場で見つけて。 早速、冷凍保存にして。 冷凍…

手作りクッキーをせっかく焼いたのに、気がついたら湿気ていたり、風味が落ちてしまった経験はありませんか？ 「どうしたらもっと長持ちさせられるの？」「常温、冷蔵、冷凍で何が違うの？」といった疑問や悩みは、多くの方が感じているはずです。 この記事では、初心者でも失敗せずに実践できる、手作りクッキーの保存方法をやさしく解説します。 保存場所による日持ちの違い、季節や容器の選び方、さらに賞味期限を延ばすコツまで、具体的に紹介。 家族や自分へのおやつ、贈り物にも自信が持てる「おいしい保存術」を身につけて、手作りクッキーのある暮らしをもっと楽しみましょう！ 常温・冷蔵・冷凍の違いとは？ 手作りクッキーの保存…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 冷凍できる作り置きレシピ お昼ご飯を毎回作るのが大変なときは作り置きを作って冷蔵庫で保存するか、冷凍庫で保存すればあとは解凍して温めるだけでいいので楽ちんです。 使いたい野菜もあるけれど、まだ食べるものが控えているときは冷凍できる料理がいいですよね。 献立と食材の使い道を決めるのって、パズルのようで頭を使いますね。 今回はにんじんとピーマンのソースきんぴらを作りました。 材料 にんじん・・・1本 ピーマン・・・3個 ごま油・・・適量 ウスターソース・・・大さじ2 すりごま・・・大さじ1 作り方 １ にんじんを細切りにして電子レンジで温めて柔らか…

ブログ（レコーディングダイエット）を投稿しました。 ↓見出しを押すと「Word Press」記事へリンクします↓ 今日の一言 種まきと生姜おろし 60代、オジサンの家計簿 🟥 レコーディングダイエット｜体重とカロリーの見える化 📊 今朝の体重と体脂肪率 🥗 昨日の食事内容と摂取カロリー 🔁 摂取と消費のカロリー収支？私の人体実験レポート 📈 「摂取－消費」で体重はどこまで動く？グラフで検証中！ 🧪 グラフの見方と目的 📅 2025年度のグラフ（4月1日スタート） 📦 過去のダイエット履歴 過去のFC2ブログもアーカイブ！ 生姜の乾燥 ランキング参加中健康ランキング参加中【公式】2024年開設ブ…

2025年4月3日に放送されたNHK「トリセツショー」のテーマは「トースト」！食パンが、ちょっとした工夫だけで美味しくなる方法が紹介されていました。 紹介されたポイントをまとめてみます。 ① 食パンは“即冷凍”が正解！ 意外ですが、食パンは買ったらすぐ冷凍するのが◎。常温で置いておくと、時間が経つごとに水分が抜けてパサついてしまうんだそうです。 我が家は、翌朝用に常温で置いておいて、余ったら冷凍していました。でもそれ、実はどんどん乾燥が進んで味が落ちてるんだそうです…。 すぐに冷凍ってちょっと抵抗ありますが、鮮度キープのため勇気を出して即冷凍することにします。ちなみに冷凍するときは、1枚ずつラ…

おでんは、寒い季節に家族みんなでほっと一息つける心温まる料理ですが、作りすぎたおでんの保存方法や日持ちの管理で悩んだことはありませんか。 温度管理が不十分だと、せっかくの美味しいおでんもすぐに風味が落ちたり、食中毒の危険さえあるため、とても不安になりますよね。 この記事では、常温保存と冷蔵・冷凍保存の違いや、具材ごとの特徴、さらには再加熱時のポイントなど、誰でも実践できる簡単で安全な保存テクニックを分かりやすく解説しています。 正しい保存方法をマスターすることで、翌日も変わらぬ美味しさでおでんを楽しむことができ、食材の無駄を防いで経済的にもお得です。 失敗しがちな保存の疑問をスッキリ解決し、安…