ホッケ

今年はなかなかいいサイズが釣れない海サクラマス tsuribaka-haru.hatenablog.com tsuribaka-haru.hatenablog.com コザクラばかりで心が折れそうですが ６０アップの海サクラを求めて気合いの３連休で勝負してきました ・・・が、 残念ながらほとんど取れ高がないので 今回は一気に３日分書きます 釣果はお察しください(笑) 初日は大荒れで波のないエリアへ大遠征 2025年4月4日 小潮 北風 水温9℃ 仕事終わりの疲れた体で死にそうになりながら 魔法の道路も少しだけ利用して現地に着くとまさかの車が１台 これゼッタイ釣れてないやつ～('Д') とりあえ…

今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 今回は今週のお題をテーマに書きます。 「感動するほどおいしかったもの」ということですが、いくつかありますが、真っ先にコレって思ったのが写真の1枚。 もう10年くらい前になりますが、その時の感動は今でも覚えているので、そのことを書きます。 2015年1月に北海道へ行ったのですが、その時に札幌のすすきので入った居酒屋さんで食べた刺身の盛り合わせです。 感想は、どれも美味しかったですよ。 見た目、普通にお刺身の盛り合わせに見えますよね？ ただ、この中に、神奈川ではなかなか食べられないものが入っているんですよ。 それは、「ほっけのお刺身」です。 「ほっけ（𩸽…

北海道産のホッケ、298円を買いました。 唇が分厚いです。 フライにしました。残り物のコールスローとケイパーを刻んで、手抜きタルタソースを添えました。 このホッケの耳石です。扁平石、礫石、星状石、3種とも採取できたので気分がいいです。

前日の抜けがけフィッシングで tsuribaka-haru.hatenablog.com 大惨敗して迎えた翌日 釣り仲間の投げ釣り師たちが集結し ４人で激磯に挑みました👯 お相手してくれたのは、 週末の恋人Ｎ氏釣具屋さんよりスピンパワーを在庫しているＯ氏地元の番長Ｆ氏 投げ釣りガチ勢たちです💡 私以外全員ハイエンドモデルのスピンパワーを所持(゜-゜) ちなみに今回Ｏ氏は気分でパワートルクを使用してました('Д') 高級車ばっかり乗りすぎて飽きたって感覚でしょうか？(笑) 私は年代物のＳＦプロサーフ３本を 予備ロッド無しで震えながら使っているというのに・・・(笑) 吹雪と雨に耐えながらうねりが残…

１１月後半のお弁当。 いよいよ最後です。 油揚げメインの煮物 アキアジ（シロザケ）塩焼き 生のアキアジを半身買って、店で強めの塩を振り熟成させたもの。 それを厚切りにしてお弁当に。 店でも出しましたが、サケは少なくてもコレくらい厚くないとならない。 カボチャの煮物 フクラギのウイスキーマヨネーズソース お弁当作りで応用が効くようになり、こんなメニューも思いつくように。 親子丼別盛り サンマ味噌煮 さあ、最後の週。 土日は作ってないので５日間です。 北海道らしいメニューが続きます。 ラストは何かな？ 豚丼 帯広名物豚丼。 北海道を代表するメニューにもなりました。 ロース肉８枚の迫力です。 紅生姜…

中目黒で飲む 3軒目 もうこのあたりにあると よく行く店に落ち着きます。 中目黒で割とよく行くのが藤八。 tabelog.com そして、3軒目になると もはや酒が写っていない・・・ ホッケのみ もはや飲みのブログなのか よくわからない状態になっています 酒は ホッピーをさんざん飲んで 翌日頭が痛くなったのですが まぁそのくらい落ち着く店です。 黒い犬もいますしね ワンちゃんをなでなでして 酒を飲んで 心が癒されました ランキング参加中お酒 ランキング参加中レストラン

ん？『ドトール』さんのモーニングがまたリニューアルしましたかね？見たことのないモーニングがあったので実食いたしました。モーニングB、パストラミポーク＆ポテトです。 『ドトール』モーニングB パストラミポーク＆ポテト パストラミの香りで、他のモーニングとは差別化できてるかな。ただ、前にあったパストラミビーフと生ハムのミラノサンドの方がバランスがよかったかな。ポテトがある分、まろやかというか淡泊というか。あと、パストラミの香りを生かすならチーズは要らない感じでしょうか。それと、サンド内の具の盛り方がまん中に固まってて端っこがパンだけだったのは改善して欲しいなぁ。これはバイトマニュアルに何て書いてあ…