北海道帯広市の名物料理。
上質な豚肉を、甘辛いタレでつけやき(orてりやき)にしたものを、丼にして供する料理。
1933(昭和8) ぱんちょうの初代店主阿部秀司が考案したとされる。 写真はぱんちょうの「竹」となめこ椀。
牛丼チェーン3位のすき家が、アメリカでのBSE発生によるアメリカ産牛肉輸入中止を受けて開発した代替メニュー。 競合他社が高めの価格設定にする中、すき家はあえて牛丼と同じ280円(並の場合)で勝負している。
ちなみにすき家は「とんどん」である。
牛丼チェーン最大手の吉野家が、アメリカでのBSE発生によるアメリカ産牛肉輸入中止を受けて開発した代替メニューの一つ*1。 2004年3月1日より順次全国販売開始。
「豚丼」は豚のバラ肉を使用し、豚丼用に開発した醤油ベースのタレで煮込み、玉ねぎとごぼうのスライスを加えて味を整えた自信の新メニューです。(吉野家のサイトより)
価格は並盛320円、大盛420円。
ちなみに吉野家は「ぶたどん」または「ねぎとろん」である。
*1:この他に豚皿・豚鮭定食・豚鮭けんちん定食を販売する。
こんにちは! あざらし1号です! 至高のねぎ塩豚カルビを作ってみました! 本当は至高のねぎ塩豚カルビ丼の作り方なんですけど、ご飯炊いてた土鍋が割れちゃって... もう2か月ぐらい前の話になるんですけどねw あれから、白ご飯は炊いてないですw 栄養バランスが偏らないように注意したいところですが、料理を作る頻度は増えたかなと思います。 みなさんはきっと白ご飯を炊くことができると思うので、ぜひ作ってみてくださいね(^O^)/ このねぎ塩豚カルビ丼は、最後に砂糖を入れることにより、ご飯がすすむ味付けになります。白ご飯がなければ、砂糖は入れなくてよかったなと思ってしまいました。 やはり、白ご飯が恋しいで…
豚ってついているからには、豚肉ですね お好みの豚肉部位に、酒、醤油大さじ2、砂糖大さじ1を揉みこみ、15分ほど置いておきます 生姜入れたら生姜焼きですね 豚肉だけだとあれなので、玉ねぎしかとフライパンで炒めます 白いな しかと炒めたらば脇に寄せ、豚肉も両面焼き入れます お肉を漬けておいた汁も入れまして、 もういい加減、iPhoneのカメラ部分壊れるんではなかろうかと思いつつ もやっと火を通します 玉ねぎの水分が出るので、味薄かったらお醤油なんぞ足して完成させて下さい 豚肉だけなら、そうでもないかと 人参のやる気がちょっとあれだったので茹でまして、 同じく茹でられたもやしと 量を切りすぎたきゅう…
【アラサーにして大学編入を決意】 社会人生活も、数年目に突入。。 アラサーの私だが、ずっと前から憧れていた大学があった。 つい先日、最終回を迎えたドラゴン桜2を一話から全て観了した私の大学編入欲は一気に燃え上がった。 ということで、今回は無事に入学できた大学を紹介していく。 その大学があるのは、サラリーマンの街である新橋。 SL広場はテレビでもよく見る有名な場所だ。 SL広場から徒歩3分程の大きなビル内一階に大学はあるようだ。 その名も『豚大学』。 ネーミングセンスが群を抜いている。 未来の優秀な「エリート豚」を多数輩出している名門校だという噂を確かめに、いざ入店。 店内はカウンター席オンリー…
今回は車で移動して車中泊をします。 移動の趣味以外に温泉巡りが趣味の一つです。 温泉巡りは、目的地に目的を持つことができるので、好きな趣味の一つです。 大樹町の晩成… 「大器晩成」ってか?(笑) くらいにしか思っていませんでしたが、北海道開拓の大功績者「依田勉三」の晩成社が由来の由緒ある地名なんですね。 この晩成温泉は「含よう素泉、塩化物泉」で高濃度ヨードな温泉です。 単純に言うとイソジン風呂です。 ここの温泉はお気に入りなので、年に数回訪れます。 で、晩成温泉に行くまでの途中、音更町にある「豚丼のかしわ」に立ち寄りました。 私は豚丼が大好きで、帯広方面を通過する際は高確率で豚丼を食べるのです…
買った場所 加古川市加古川町篠原町の牛丼屋「吉野家 加古川駅北口店」です。 吉野家 加古川駅北口店 食べた感想 ねぎ塩豚丼(テイクアウト) ねぎ塩豚丼 吉野家 テイクアウト ねぎ塩豚丼 吉野家 テイクアウト 開封後 概要 吉野家の「ねぎ塩豚丼」の並盛のテイクアウトです。 購入時の値段は並盛で税込み496円です。 カロリーは並盛で657です。 見た目 豚肉にねぎがドッサリと入っています。おいしそうですね~。 メインおかず 豚肉が香ばしく焼き上がっていて柔らかく、スゴクおいしいです。 特製のネギ塩だれとよく絡んで最高です! 別添えのかぼす胡椒でさっぱりとした味わいも楽しめて、全く飽きません。 総評…
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマ、メンドーリでお届けします~。 関西人は色々と牛肉!私も牛肉大好きですが・・・豚肉もまた豚肉の良さがあります!豚肉ランキング!!! ・豚肉もまた良し! ・第10位 ・第9位 ・第8位 ・第7位 ・第6位 ・番外編 ・第5位 ・第4位 ・第3位 ・第2位 ・第1位 ・結び 関西人は色々と牛肉!私も牛肉大好きですが・・・豚肉もまた豚肉の良さがあります!豚肉ランキング!!! ・豚肉もまた良し! がはははは~!食い物ランキング今回は豚肉っすよ~! ええい~!何回もデカい顔をさせてたまるか~!ここはぼ~く~とテルマのコーナーだ~!ドゥフフフ!!! ちぇ~~~。 メンドー…
こんにちは、ヒバリ(@hibari_dd7)です。 突然ですがチェーン店の牛丼って安くて美味しくて最高ですよね。 最近だと牛丼のために早起きして食べに行ってます。 でも、安いとはいえ、さすがに毎日いくのは経済的に厳しいです・・・ ネットで「牛丼 レシピ」で検索してもみりんとか持ってないし美味しく作れるか不安になります。 そこで、自炊していく中で考案した焼肉のたれだけで出来る簡単な豚丼の作り方を紹介したいと思います!!!(牛肉は高いので豚丼で代用します) 参考にどうぞ!! もくじ 材料(一人前) 作り方 まとめ 材料(一人前) ごはん(適量) 豚肩ロース(パックの半分) たまねぎ(半玉) サラダ…
牛丼ならぬ豚丼。 牛丼が食べたいと思いつつ あのコッテリさに怯みいつも豚肉を手に取ってしまう、豚丼。 玉ねぎの葉は意外と料理に重宝する。 玉ねぎとはまた違うシャキシャキとした風味がたまらない。 雨音と揺れる木々の音が部屋に響き渡る。 梅雨時期は何故か物悲しくなる。 日照時間が減り 気分が落ち込みやすいこの時期。 不安定な人が増えるこの時期は 人との距離感が難しい。 なんてことなく発した言葉が 思いも寄らない事を起こしたり、 相手の致命傷になりかねない。 落ち込んでいる友人を見かけると 声をかけたくなる性分なのだが 付かず離れず。 そういう距離を保つのが一番なのだろう。 だが、それが一番難しい。
たまにはらーめんと打って変わって豚丼です(•‿•)横浜関内の有名店に行ったのですが麺切れなのか既に終わっていて彷徨っていたら見つけたので入ってみました(笑)豚丼専門店なんて珍しいと店内を色々と見ていたら本厚木や伊勢原にもあるみたい。初めて見たから横浜の地域フードかと思ってた(笑)豚丼のメニューはバラとロース。 バラを味噌汁セットで注文(。•̀ᴗ-)✧ ひとくち食べるとこれは美味しい。 吉野家や松屋と比べると値段が高いだけはある(笑)テーブルににんにく漬けが置いてあるのだけど、これが気に入った(◔‿◔)にんにく好きの僕にとっては宝(笑)関内の美味しいらーめん屋を食べ尽くしたらまた行きます┌(・。…
どんなタイトル 昨日きゅうりったからか、 tontun.hatenablog.com きゅうりが増えまして 量ね🥒 しばらくきゅうりかなって 毎度定期的に言うと、カテゴリーにも無限系ってあるように このブログ何か違う物買ったり、入手したら何か増えるんですよ それ以上の言い方がないのであれなんですが 増えるんですね そんな感じの豚丼ですね 豚肉に酒と醤油を大さじ2、蜂蜜小さじ1~2、なかったら砂糖を揉みこみまして しばしおく 生ネギ許されぬので玉ネギしかと炒め、豚肉、つけ汁も入れて炒めます 生姜やニンニクを入れても お好みの量のご飯に盛ったらば ●豚丼 ●無限いわし、片栗粉をつけて揚げただけ ●…
こんにちは。雨のため帯広市に連泊します。 まずは朝ご飯を食べに行きます。昨日の飲みの影響で遅めの出発です。 昨日合流した方と一緒に行動します。 豚丼を食べます。これはお酒が合いそう。 バイクに乗らなければ乾杯します。 六花亭でおやつを食べることにします。サクサクパイを食べてみました。 昼ご飯はインデアンカレーにしました。食べ過ぎて苦しい😅 その後はお酒を飲みながら、ばんえい競馬に行きます。 馬の資料館にも行きましたが、迫力ありますね。 買ってみました。1回は当たったんですが、最終的にはマイナスでした💧 それはそれとして今日は早めに飲みに行きます。 ジンギスカンに来ました。それに合わせて。 それ…
ねぎ塩豚丼 マカロニサラダ 茄子と小松菜の煮物
やったこと エアコンの掃除をした 食べたもの コーヒー パン お菓子 塩サバ 卵焼き 豚丼 ホッピー 所感 エアコンを掃除したが、結局買い換えることにした。 去年メルカリで買ったiphoneSE(初代)にチェンジした。 日々太っていく。 ツイッターで何を呟けばいいのか分からなくなってきた。 良かったことが一つぐらいあった気がするのに思い出せない。良かったことは後から見返してもよいものなので、なるべくメモするようにしたい(「あの頃はよかった」みたいになってもアレだが、それも幸せのひとつかもしれない。そもそも俺にはそんなに良い過去はないが)。っていうかそういうことをツイートすればいいじゃんと今思っ…
こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第四十二弾は、福島県楢葉町にある『豚壱:秘伝のタレ 豚丼』です。 トッピングの紅しょうがとマヨネーズはセルフで盛り放題です。 いざ・・・実食!! 今日は最近ラーメンばかり食べており、ご飯が食べたい気分だったので豚丼です(笑) 前回も同じ品物を注文しましたが、月日が流れると何故か食べたくなりますよね〜 早速肉からかぶりつくと、間違いないこの甘ジョッパイ店オリジナルの醤油タレに豚肉の脂がマッチして堪りません!! すかさずご飯にもかぶりつくと、タレと豚肉の脂が白米にも染み渡っており、数十倍にも美…
朝 ランチパック 昼 コンビニ 夜 豚丼 腹が減りすぎてただ焼いただけのもんに700円も出してまった。 評価面談。 どうやら技術スペシャリストコースしか目が無さそう。
独身男性のスタバこと吉野家。よーしパパ特盛頼んじゃうぞー女子供はすっこんでろー…ってこの吉野家コピペはもう今の世代には通じないらしいですね。そりゃ自分も中年となりますわ。以下、淡々と食事記録です。 2020年 3/11 牛丼並 5/15 牛丼並 5/29 牛丼アタマ大盛り並 7/21 牛丼並+半熟卵 8/5 豚丼並+卵 9/8 豚丼アタマの大盛 10/15 豚丼アタマの大盛り 12/25 牛皿ファミリーパック4人前 2021年 1/11 牛丼並 2/10 新豚丼 3/3 牛皿定食 4/26 牛丼並 6/5 牛丼並 7/4 牛皿麦とろ御膳 2020年 3/11 牛丼並 新型コロナでレッツ緊急事態…
キャンピングカーで北海道に上陸する前に北海道ツーリングを振り返ります 前回の感動を超えられない? 2018年夏の北海道ツーリングが最高に楽しめた旅だったので 2年連続で北海道に行くことにしました 以前にもお話しましたが、 いちど行ったことのある場所ではトキメキを感じない性格です 前年のBMW R1200GSからKAWASAKI Versys250-Xに乗り換えたこともあり 今回はちょっと違う旅ができることも期待しました 結論から言うとバイクが小型化したからか、昨年ほど天気に恵まれなかったからか 個人的には感動イマイチの旅となりました この新しいバイクで行った四国一周は感動の旅でしたので 原因は…
今日の調子:良 まあまあ。起床富士山月見草。 時既に12時。どうして。昼食はサラダうどん、かき揚げ、塩豚丼。 はなまるうどんめしです。 たいへん美味い。とりあえず7月何すればええんじゃみたいなことをまとめたりしていました。 やることが多い!あっという間に夜になったので夕飯。 夕飯は親子丼、菜の花。 親子丼とはサーモンの刺し身といくらの丼のことです(字義的に間違ってないはず)。 ふるさと納税イクラをどうしようかということでこのようなことに相成りました。 実家ではこういう時豚汁を作っていたのでそういう方面もやると良いかもしれません。 たいへん美味い。そして散歩へ。 夜の川は良いですね。シャワった後…
あ、土曜のことです。書き忘れてました。 お疲れ様です。 PS4が壊れてから、やることが無くなりました。 起きては寝て、起きては寝るの繰り返し。 さすがにこの生活はヤバいと思い、昼の2時に起きて立川散策。 グリーンスプリングス。 相変わらず賑わってるなぁ。立川の南は歌舞伎町の感じの賑わいあるけども、こっちは都会の賑わい。こっちはこっちで好き。 でも23区ほどの都会という感じじゃなくて、札幌駅みたいな都会。なんか安心する。 ここにあるハンバーガー屋めっちゃ通ったなぁ。働いたご褒美みたいな感じで肉肉しさあるハンバーガー食ったわ。 少し懐かしみながら散歩して、職場も撮っとくかぁって思って撮ったんだ。っ…
サイトマップ なぜか巷のブロガーさんの記事で「豚丼」ちらほら。そんな中のお一人、いつもの わからん謎深き料理ブロガーさんの記事 tontun.hatenablog.com 「豚肉部位、best3は、豚バラ、肩ロース、豚トロかな?」のコメントの返しが、 「豚トロ、そんな食べませんなー🐖」 ならば、豚トロで作ってみるか、懲りもせずイタリアンで。。。 おっと、その前に一ネタ。 「豚トロ」が正式部位名ではない事や偽装肉については過去記事に書いたが、まことしやかに広まった都市伝説が一つある。 豚トロは、危険部位だから養豚業者は決して口にしない! 信じるか信じないかは、あなた次第です。 ということでレシピ…
牛丼を最初に食べたのがいつだったのか、 あんまり覚えてない。 私の住む地方でも、コンビニやファストフードをよく目にするようになったけど ひと昔前まではコンビニといえばローソンだったし、 私が大学生になる頃まで、スタバもファミマもなかった。 (セブンイレブンなんて最近の話だよ・・・今は溢れかえってるけど) そんなわけなので、牛丼屋さんも少なかったように思う。 吉野家くらいはあったと思うけど、どこにあったんだろう。 どこか郊外にあったのかもしれない。 なか卯だけは行動範囲にあって、親子丼よく食べてたっけなぁ。 そのお店も今はコンビニになってしまったけど。。。 で、牛丼のハナシ。 大学生の頃はたま~…
こちらのエントリはサブブログと統合するためにコピペしたものです。一部変なところがあるのはそのせいなのでご了承ください。以下コピペ こんにちは。2回目の週報ですね。今回からは料理の写真もちょっと入れようかなって思います。ブログで使ってるのと同じ画像だけど、ないよりは賑やかになるかなって。毎回リンクつけるのもだるいので色々と方向を模索します。リアクションないのに模索し続けるのもアレな気はしますが、模索してないからリアクションがもらえないってことでもありますからね。細かくないレシピは各自ブログの方を参考にすること。とても今更なことですが、プロテイン飲むの就寝前って言ってるけど実際は風呂前ですね。そこ…
fanboxと別で管理するのがやっぱりだるくなったので、向こうで書いてた週報を全部こっちに移転することにしました。今後は週報もこっちでやっていくので、料理にカードにダイエットと今まで以上にとっ散らかった内容になっていきますのでお覚悟を。 以下コピペしてきたやつ リングフィットをやり始めたら健康意識が高まり、自炊によるカロリーカットや、食事量の調整とか色々してるうちに50キロ痩せました。とはいえ元が特大デブすぎたので、そんだけ痩せてもまだ標準体重+10くらいある悲しい現実。と、いうわけで標準体重に到達するまでの生活の記録を週報としてまとめていきます。到達するのは決定事項で揺らぎません。リバウンド…
ANAダイヤ修行6回目。ここからは単純な修行行程ではなく、旅行色が強くなりました。今回は2つの修行行程を振替を使って連続行程に。前半は中部→札幌→福岡→中部。後半は中部→那覇→羽田→秋田→羽田→那覇→中部です。4日間、合計9レグの長丁場。日本国内を北へ南へ東へ西へ。まずは中部から新千歳経由、福岡までの様子をお伝えいたします。 UA特典で新千歳経由福岡へ トップバッターはANA701便新千歳空港行き。 福岡まではUA特典を利用し、札幌経由で向かいます。UA特典という事でPPは付与されませんが、今年1度も行っていない新千歳空港で修行に変化をつけます。 時間的には少し遅くなってしまいますが、朝食は新…
おはようございます(^ ^) お立ち寄りいただきありがとうございます! ブログに出さずにたまっていた6月後半〜7月の娘弁当です。 玉子焼き ウインナー エビしゅうまい(冷食) 肉野菜炒め プチトマト 雑穀ごはん こんぶ佃煮 アメリカンチェリー 玉子焼き ウインナー ハンバーグ(冷食) にんじん星グラッセ プチトマト 枝豆 エビシュウマイ(冷食) 雑穀ごはん 梅干し 黒ごま 小松菜煮物 こんにゃくゼリー 玉子焼き ウインナー エビチリ風炒め 牛肉コロッケ(冷食) プチトマト 雑穀ごはん 梅干し 黒ごま のりっこチキン こんにゃくゼリー ※前日にお弁当箱を学校に忘れちゃった日。 カニカマ入り玉子焼…