広島風お好み焼き

私が子供の頃に憧れたサンドイッチ弁当を娘に作りました 美味しかったと全部食べてくれました お昼ご飯は冷蔵庫に小麦粉と焼きそばがあったので広島風お好み焼きを作って 食べました

鯛の身と菜花、そして鯛出汁でスパゲティを 鯛の身を適当な大きさにカットし、１０分ほど塩をします。オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を熱して、鯛の身を焼きます、鯛出汁、カットしたフレッシュトマト１個分を入れます。塩、胡椒、白ワインなどで味を整え、菜花を最後に入れます。 麺と和えて出来上がりです。チーズをかけてもイケますよ。 粗挽き肉としめじのトマトソーススパゲティ カットトマト缶から作ったトマトソースは冷凍して常備するようにしています。 大内産パセリも入っています。 広島風お好み焼き ちょっと写真がボケました。 我が家の大定番です。いつ食べても旨い。 自由軒名物カレー風 SBの赤缶カレーを１袋使っ…

今日も休日出勤。昼は例のごとく3番目に近いスーパーに出かけた。広島風お好み焼きを持ってレジに行ったまでは良かったのだが、かごを置いた瞬間財布がないことに気付いた。 スマホを持っているのは車を降りたときに確認したが、財布は気にしてなかった。スマホで払えるかと思って聞いたところPayPayならいけるとのこと。残念ながら自分のスマホはauPAYしか使えない。恥ずかしながら謝って店を出た。一縷の望みを託し車のドアを開けると…ありました。財布が。先程のレジに戻って無事に広島風お好み焼きを買うことができた。 もし車の中に財布がなかったら…一旦会社に戻って出直す気力があったかどうか…昼から仕事をする気力も失…

広島県といえば、美しい景色や歴史的な観光地だけでなく、グルメの宝庫でもあります。その中でも、広島名物の一つとして知られる「お好み焼き」は、地元の人々から観光客まで幅広く愛されています。今回は、広島の味覚を楽しむ「お好み焼き」について、その歴史や特徴、楽しみ方などをご紹介します！ お好み焼きの起源 「お好み焼き」の起源は、広島県と広島市中心部の商店街である「流川通り」にあります。昭和初期、広島の食文化に影響を与えたのは、船から降りた水夫たちが食べていた「難破焼き」という料理でした。これが、やがて「お好み焼き」として発展し、広島のご当地グルメとして定着していきました。 お好み焼きの特徴 広島風のお…

今日は三つ葉ちゃんが広島風お好み焼きを作ってくれました！ 三つ葉ちゃんのお好み焼き大好きなんですよ。 週に１回の割合で作ってくれます♪ 私は関西風のお好み焼きしか知らなかったのでこの広島風お好み焼きを食べた時は感動 でした。お店でも食べたことはあるのですが私は三つ葉ちゃんが作ってくれるお好み焼 きが一番好きです！ お好みソースってどうしてあんなに中毒性があるのでしょうね（笑） １週間くらい経つとそろそろ食べたいなぁ、、とソワソワしてきます。 今日は１週間ぶりで食べられて大満足でした♪ そして私が作ったものはこちら。 何とも地味でしょ（笑） 色味が茶色いですが味はそれなりに美味しいのですよ。 料…

広島LIVEの物販合間と終演後にお食事してきたので記録～！ ミカヅキ 場所：〒730-0812 広島県広島市中区加古町８−１３ レジデンスかこまち 麺あり・肉増しでたべました！ 麺なしも選べるみたいなので自分のおなかと相談しながら量がきめれていいなとおもいました。 できたてあつかったけどおいしくてお箸が進みました！ 夜はお寿司！ 煮アナゴ・バッテラ・えんがわの3つ食べてきました ちょっと少なめだけど好きなネタが売り切れ＆この後帰りの新幹線でもみじ饅頭貪り食う予定だったので控えめに(笑) どれも肉厚でめちゃくちゃおいしかった！ 煮アナゴはとけるしバッテラは画像の通りのボリュームだしえんがわはぶり…

皆さんは広島県のご当地グルメを食べたことありますか？ 各街で魅力たっぷりのグルメを堪能することができ、地域の魅力を存分に味わうことができます。 今回は【観光といえばご当地グルメ！広島県のグルメを堪能しよう】についてご紹介します。 観光の醍醐味であるご当地グルメが味わえるスポットですので、ぜひ一度食べに行かれてみてはいかがでしょうか。 広島県のご当地グルメについて！ 広島県といえばお好み焼き！【広島風お好み焼き：ふみちゃん流川店】 アクセス方法 宮島の名物といえば！【あなごめし：あなごめしうえの】 アクセス方法 麺好きなら一度は食べたい！【汁なし担々麺：くにまつ本店】 アクセス方法 海軍も食べて…

★報告その1★もみじ屋には広島東洋カープファンが集まる？ 2013年10月14日の報知新聞や日刊スポーツによると、クライマックスシリーズでファイナルステージ進出を広島カープが決めた。カープファンが集まる「もみじ屋」では、カープが日本一になったら全品無料にする、とぶち上げたとのこと。ただし、この店は、もみじ屋の本店＝飯田橋店。今度行く店は神田店。 →筆者のリアクション「もみじ屋」では、カープファンを刺激しないように留意しよう。例えば、読売ジャイアンツカラーのオレンジ色の服を着ないようにしよう。黒色の服もやめとこう。★★報告その2★★神田は「お好み村」？2024年3月27日の中国新聞によると、東京…

下北沢にね、映画を観に行こうと思ったんですよ。 私が都内に映画を観に行くのはいつものことで、まぁ下北沢なら新宿に近いし日帰りでも……と思いつつ上映スケジュールを見ると、観たい映画は「夕方５時過ぎから夜７時まで」だったんですね。むむう。これだと、夜８時の特急あずさに乗ったとしても、おうちに着くのは夜10時半頃になってしまうじゃないの。んー微妙に面倒くさい。 というわけで、家族の了承を得て、７日～８日、東京に一人で出掛けてきました！ sister-akiho.hatenablog.com ７日（土曜日）の午前中は別件で用事があったので、昼過ぎの特急あずさに乗って出掛けました。まず最初の目的地は、下…

【商品市況概況】 2024年9月5日 市況 「ADP統計減速を受けた株安で総じて軟調」 【昨日の市場動向総括】 昨日の商品市場は、穀物セクターの一角、その他農産品セクターが引き続き上昇、貴金属も上昇したが、原油や非鉄金属などの景気循環系などは軟調な推移となった。 注目の米ADP雇用統計が市場予想を下回る内容だったことで、前日発表された米JOLT求人がの減速と合わせて労働市場需給の緩和が意識され、景気循環系商品が売られる流れとなった。 市場参加者は労働市場の動向、FRBの利下げ幅に注目しているが、前者は景気循環系商品価格の下落要因、後者はファイナンシャルな面で価格を押し上げやすい。 そのため、景…

低気圧の影響で今日も低調。 しかし、平日に休みたくても休めなかった分までしっかり休めた。いつもの土曜日と同じく、朝のうちに掃除、たっぷり昼寝、ちょっとだけ読書。 掃除のついでに、リビングに吊るしていた風鈴をしまった。さすがに九月ともなると季節外れな感じが否めないので、八月のうちにしまっておこうと思って。ベランダの戸を開け閉めするとき、チリンと鳴ってささやかな涼を届けてくれた。青くて丸いガラスの本体を軽く拭いてから箱に入れる。また来年。 午前中は小雨が降ったり止んだりだったが、お昼を過ぎると日が照る時間帯も出てきた。すかさず洗濯物を外に出す。少しは日に当てておきたい。 今日の最高気温は三十度。朝…

宮島からの路面電車を折りて原爆ドーム前の電停の近くにあるおりづるタワーの下のお店でお土産買い物タイムでこのおりづるタワーも見たかったのですが最終受付が5時半で無理なのでした。ちなみにおりづるタワーは屋上にある広島の丘は屋根はあるけど横に壁なくて風が吹き抜けていくという造りなんですよ。なんで原爆ドームや爆心地が上から見渡せます。そして折り鶴を折って平和を祈願しながらビルの透明な壁に落としていけるみたいですよ。その他にも滑り台で下まで降りれるようです。広島お土産と言えばもみじ饅頭ですよね！今は生もみじが人気がありますが、個人的にはノーマルタイプの生地がフワッとしたのが好きですけどね。 もみじ饅頭も…

はじめに 夏祭りは、多くの人々が楽しみにしているイベントの一つです。美味しい食べ物や楽しいゲームがたくさん用意されている中、テキ屋での買い物もその一部です。しかし、テキ屋で買うべきものと買ってはいけないものを選ぶ際には、気をつけるべきポイントがあります。本記事では、夏祭りで後悔しないために、テキ屋で買うべきものと避けるべきものについて詳しく紹介します。 夏祭りのテキ屋は、多種多様な食品を提供しており、それぞれに魅力があります。しかし、食品の安全性や値段、衛生管理についても考慮する必要があります。この記事を読むことで、安心して楽しめる夏祭りを迎えることができます。お祭りでの買い物を最大限に楽しむ…

「日本一周をしたいけど、どのルートを選べばいいかわからない…」そんな悩みを抱えていませんか？ ルート選びに失敗してしまうと、せっかくの旅を思いきり楽しめなかったり、見どころを見逃してしまったりすることもあります。 そこで今回は、日本一周の旅で絶対に外せないおすすめルートと、自分だけの特別なルートを作る方法をご紹介します。 この記事を最後まで読んで、あなたの旅を成功させる最適なルートを見つけましょう。

広島県の男性の県民性と結婚観 広島県の男性は、その明るく情熱的な性格と、伝統を重んじる心を持った人が多いと言われています。結婚観も、その県民性を反映した独特なものがあります。 広島県の男性の県民性 明るく陽気な性格: 広島弁の持つ軽快さからも分かるように、明るく陽気な人が多く、周囲を明るくするムードメーカー的な存在であることが多いです。 情熱的で行動力がある: 目標に向かって努力し、熱意を持って取り組む人が多いです。 義理人情に厚い: 一度仲良くなると、その関係を大切にし、義理人情に厚い一面があります。 伝統を大切にする: 祭りや行事など、地域での共同体を大切にする傾向があり、伝統を重んじる人…

旅行の翌日なので、今日はみんなでおうちでまったりデー。友人の旦那さんはせっかくのお盆休みのほとんどに家族以外の人がいて可哀相。穏やかじゃない人だったら追い出されていると思う。 午前中は、下の子の夏休みの宿題のお手伝い。なつやすみしんぶん、を作るという内容。沖縄旅行について書くのかと思いきや、元乃隅神社について書くらしい。まあ自分が住んでいる県について詳しくなることは良いことだ。 ここは自分で絵を描くところ、写真を貼るところ、などレイアウトを決めていく。現地で撮ってきた説明文の写真やガイドブックを参考に元乃隅神社の歴史を書き、お賽銭が10円から20円に増えたことについても言及していた。それについ…

7月4日（木）大阪前乗り。14時過ぎの新幹線で移動。17時過ぎに天満橋駅近くのアパホテルにチェックイン。着替えてから、翌日の訪問先の下見を兼ねて南森町の鰻屋まで歩くこととする。が、ホテルのごく近くに、店構えの小粋な鰻屋「伊賀喜」を見付ける。そこで食べることとする。うな重の特上は残念がら売り切れ、上と肝吸いをいただく。鰻は関西らしく焼きのコクが深く、香ばしくうまい。 ご飯は大盛を頼んだ retty.me 天満橋から 翌日の訪問先を確認した後、ぶらぶらと南森町まで歩く。もともとの目当てだった鰻屋の場所を一応確認。天神橋筋商店街を少し歩いて、帰りはメトロで天神橋駅まで戻る。 7月5日（金）5時半に起…

３週連続一人旅第１弾スタート！最初のプランでは18きっぷで高松まで行こうと思ったけど体力的時間的にしんどいのでLCCにした。夏季休暇と有給使って４泊５日。どんな旅になるだろう。楽しみだ。 m9(；゜Д゜)つ＜今ここ成田空港第３ターミナル。今回は香川・徳島一人旅。都会の喧騒を離れてちょっとのんびりしてきますね。てなわけで本場の讃岐うどんと骨付鶏食べてきま〜す♡ 帰りはサンライズ瀬戸です。 pic.twitter.com/6ecMK0hkO6 — 早瀬将吾 (@hayashou) 2024年8月3日 m9(；゜Д゜)つ＜飛行機乗ったよ。ジェットスター、成田14:10発（高松15:45着）です。てな…

さて、昨日はお好み焼きを作った、という記事を書こうとして思い出話になってしまいましたが、今回は実作の記録です。 近所の大型スーパーに売っていた「お好み焼きセット」を買ってきました。お好み焼き粉と、天かす、青のりがセットになっています。 ところが広島の「オタフク」の製品なのに、袋に書いてある作り方の説明は大阪風です。やはり家で食べるときは大阪風の方が容易なので、広島のメーカーの製品でもそうなってしまうのでしょうか。でも、食べたいのは広島風なので、無理矢理広島風を作ります。 作り方ですが、私の場合、フライパンを2つ用意します。そして先に焼きそばを焼いてしまいます。このとき、添付の粉ソースもかけます…