牡蠣

この日は天気予報では雪が降るかもしれないと言われていたほど寒い日で、結局、雪は降らなかったけど、雨が降っていて寒いことには変わりありませんでした。少し早めにお店に着くと、それに気が付いたお姉さんが、「どうぞ～。寒いなか、ありがとうございます」と、お店に入れて下さいました。この日も牡蠣が入っているとのことで、牡蠣丼、牡蠣の野菜炒め、干し肉と野菜炒めを注文しました（それぞれ、1000円、2000円、1200円だと思います。たぶん・・・）。 調理中に厨房の方から声が聞こえてきて、どうやら、牡蠣の料理を二つ注文していたので、それぞれ味を変えたほうがよいだろうということを話していました。「あっ、それって…

牡蠣は濃厚な味で、好き嫌いの分かれるところかもしれません。ノロウイルスが生牡蠣から発症する事から、生牡蠣は好きだけど・・・となんとなく尻込みする人もいるかもしれませんね。 しかし、牡蠣に含まれている栄養は、とてつもない栄養が含まれています。「海のミルク」と呼ばれている牡蠣には、本当に多くの効果があります。 「海のミルク」と呼ばれる牡蠣のすごい効果とノロウイルスを心配しないで食べる方法などをご紹介しますね。(^▽^) 【目次】 1．牡蠣が海のミルクと呼ばれるのは栄養満点だから 海のミルクと呼ばれる牡蠣は栄養満点 天気の元のタウリンがいっぱい含まれている 活動力の元を元気にするグリコーゲン 2．牡…

前記事の続きなのですがとにかく牡蠣のポン酢和えが最高でしたー！ 2日目も仕事なので昼はコンビニで食べて晩御飯は牡蠣でも食べに行くことに決めていたので店もしっかりリサーチしました笑 宿泊してるビジネスホテルは広島市内からちょっと離れたとこなので2日目の今日はリサーチしたお店が広島市にあるので、広島市内まで行くことになるのですが余談ですが、ちなみに宿泊してるビジネスホテルの周りのコンビニは19時に閉まります笑 海がすぐ横でいい所なのですが･･･🙃 話を戻しますがリサーチした店に着いて初めに思ったことはホームページの雰囲気と実際に見たお店の雰囲気が 全然ちゃうやん！！！笑 と思いました！ でもそれは…

今朝もバナナケールジュースで元気に始まりました。 バナナ 半本 りんご ４分の１ ケールの葉 大きいので４分の１、 チアシード 小さじ１（前夜から水にしたす） ヨーグルト 100cc 水 100cc プルーン １粒 をミキサーでジュースに。 毎朝飲むのが、私流。 チアシードは、スーパーフードとして評価が高いですね。 必須アミノ酸、カルシウム、植物性たんぱく質などを多く含み 生活習慣病の予防に効果のあるオメガ３脂肪酸が多く含まれています。 便秘解消にも効果があるそうです。 子供の時から便秘症の私が最近快腸なのは、 このおかげかもしれません。 また、ケールの葉は、 キャベツが原種ですが、栄養素は異…

思い出の麻浦で食べる最後の夕飯。迷った挙句、チェーンの 북창동순두부（北倉洞スンドゥブ）にて サクッとスンドゥブを食べる事にしました。 冬のオススメはやはり牡蠣のようで、 牡蠣スンドゥブ（₩9,500） 牡蠣釜ご飯+スンドゥブ（₩13,000） 牡蠣キムチチャーハン+スンドゥブ（₩11,000） 牡蠣チヂミ（₩15,000） を推している模様。 という訳で旦那は牡蠣キムチチャーハン+スンドゥブのセット、私は牡蠣釜ご飯+スンドゥブのセットにしてみました٩( ᐛ )و 釜ご飯はこんな感じでやってきて、 いざオープン！ たっぷりの牡蠣が乗った釜ご飯... これがテンション上がらない訳がない(^q^)…

冬→牡蠣→坂越 と言う図式が成立して、結構時が経ちました。 兵庫県の西方には、牡蠣の漁場がいくつかあります。 室津・相生・坂越・日生 シーズンに4回ほど、この地区へ牡蠣を買いに遠征してましたので 結構、全部の牡蠣を食べてます。 室津は…相生は… などと、味を語ることはしませんが、 個人的には坂越の牡蠣が、一番好みに合うかなと思ってます。 今シーズン、12月中に一度行く予定にしていたのですが、 なんと、貝毒が出たらしく、出荷停止…😢 と言う訳で、昨日行ってまいりました。 行きは、六甲山を超え、六甲北有料道から 山陽自動車道を利用し、龍野西で降りる全行程でも 100㎞ちょっと2時間ほどのの移動です…

牡蠣が旬ですね。 大の牡蠣好きです。 蒸し牡蠣、カキフライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタン・・・ この季節は、よく作りました。 一人になった今シーズン、 一番作っているのが、牡蠣のオイル漬け。 作ったその日から美味しく食べれますし、 １週間から１０日、日持ちがします。 とにかく簡単で、最高においしい！！ 夫がいるときも喜んでくれるのでよく作りました。 牡蠣は、生食用より加熱用の方が味が 濃厚なのって知っていました？ 私は、新鮮なのが生食用で、 そうでないのが、加熱用なのかと勘違いをしていました。 「生食用牡蠣」と「加熱用牡蠣」は、 鮮度の区別ではなく、牡蠣の採れる海域の違いなのだそうです。 「生食用牡蠣…

真珠を買いに行った翌々日、再び神宮方面へ 年末に予約しておいた三重県鳥羽市浦村の山善水産さんへ システムは90分間、焼きカキ、蒸し牡蠣食べ放題、牡蠣の味噌汁、カキフライ（3個）、牡蠣飯、牡蠣の佃煮が付いてきて、調味料、飲み物は持ち込み自由、大人一人3,000円 コロナ禍ですからソーシャルディスタンスを保つため入店者数を昨年よりグッと抑えられておりました 案内していただいた席はオーシャンビュー（英虞湾です） まず着席と同時に焼き牡蠣が一盛り運ばれてきます、コレを食べ切って次は店員さんに焼き一つとか蒸し一つといった具合に頼むわけです、一つというか一盛りね 蒸し牡蠣 缶カンに入ってやってきます 写真…

牡蠣王は、男性の元気に大切な成分「亜鉛」の含有量がスッポンの約8倍もある「牡蠣（カキ）」をメインに配合した元気サプリになります。 男性の元気・自信が低下している方、グッタリ・ヘトヘトな方にぴったりの成分を多数配合しております。 牡蠣王はどこで購入すれば最安値なのでしょうか？ 1箱（約1ヶ月分）での最安値は公式ページですね。 アマゾン 取り扱い無し 楽天市場 7,482円 ヤフーショッピング 7,482円 公式ページ 6,264円 定期購入の取り扱いはありませんでした。 アマゾン 取り扱い無し 楽天市場 取り扱い無し ヤフーショッピング 取り扱い無し 公式ページ 取り扱い無し 公式ページで購入し…

今日のお昼は、かつ庵さんをテイクアウト。皆さん、かつ庵さん知ってます？？かつやさんの方が有名かもしれないけど、私、かつ庵さんも好きなんです。 テイクアウトは入口入ってすぐのタッチパネルを操作します。 何にしようかと迷いに迷った結果、期間限定の牡蠣とじ丼弁当をテイクアウトしました。 www.katsuan.co.jp 磯の味が感じられる大粒の牡蠣が4個入った卵とじどんぶりです。この牡蠣のボリューム、そして、ジューシーさもあるのに、690円、コストパフォーマンスとても良いです。でもやっぱりソースでも食べたかったなあ。今度はロースかつ弁当かな。

令和３年１月１２日 ゲタの唐揚げ （舌平目） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・えのき・わかめ・油揚げ） 蒸し牡蠣 （牡蠣） ほうれん草のごま和え （ほうれん草・ごま） 蓮根とさつま芋の照り煮 （蓮根・さつま芋・牛肉・ごま）

ちょうど一年くらい前から作り始めたおつまみ、 【菜の花のからし和え】。 写真の右上に盛り付けています＊この日は、たらの味噌ヨーグルト漬けと牡蠣のアヒージョと(*^.^*) 好き嫌いの多い夫。特に、野菜選びには、いつも苦労しております。 そんな訳で、一年前までは、菜の花を買っていませんでした。 でも、どうしても季節のものが食べたいわたし。 一か八かで、菜の花のからし和えを出したところ、大ウケ！！ 「おつまみに合う～！」と。 それ以来、ごはんに出したり、お酒の時に出すようになりました(^^)♪ いまだに、おいしい反応とそうでもないときの反応に、やきもきしますが、 意外なものをおいしいと言われたら、…

どうも！おではんです。 今日は蒲田でレバーが食べたい時におすすめのお店 肉のいちのへ に行ってきました。 蒲田でレバーが食べたい 頼んだものはこちら。 オススメメニュー お通しのブリ レバテキ 肉刺し3種盛 牡蠣のオイル漬 牛テールの炙り焼 ポテトサラダ アボカドバターしょうゆ焼き まとめ 蒲田でレバーが食べたい 定期的に血が欲しくなり、レバーを求めます。 そんな時にオススメなお店が蒲田にあります。 肉のいちのへ です。 何度か行っているのですが、ここのレバーは新鮮で最高です。やきとんも種類が豊富で、糖質制限ダイエット中でも色々な種類の肉が気軽に楽しめます。 nappa-juicy.com 頼…

この日は仕事が早く終わり、間に合いそうです❗ 金沢市寺町の自然派らーめん 神楽 (かぐら)さんへ 久しぶりの、夜の神楽タイムです♪ 前回の訪問「鴨ねぎチャーシュー麺(鴨増し)」 www.kanazawaramen.com (毎冬大人気の「鴨ねぎチャーシュー麺」は24日(日)で終了します) 神楽さんTwitterで見ていてずっと食べたかった「山椒醤油ラーメン」も終了してしまっていました💧なかなかタイミングが合わなくて、、また気が向いたら出してください😢 しかし❗新作が出ていました👀 本日夜は牡蠣の釜揚げつけ麺あります。能登牡蠣使用で、1300円税別になります。 — 自然派ラーメン神楽 (@mus…

２００８年１月１日の撮影です。 網干海浜大橋と網干臨海大橋に挟まれたところに小さな漁港がありまして、普段は用もなく歩くのは気が引けてしまっていたけど、元旦で人気もないから堂々と漁港内を歩かせていただきました。 この時、工場をメインの被写体として考えて漁港内からの工場風景を探していたら、思わず撮りたくなる景色がありました。 現像処理に関して言うと、かすみの除去と明瞭度の数値をかなり上げることで空の青色が出てきたり、雲の様子がはっきりします。２枚目の画像は数値を上げたことで彩度が上がり過ぎた感じになってしまったので彩度を落としています。 ２枚目画像の手前に写っているのはブイでしょうか。 岸壁採集!…

1月23日土曜日雨でお暇な親父です😅明日も雨予報でバイクに乗れないしそれならママと娘誘ってランチ行こうと思い LINEするとオッケー👌という事で迎えに行きました。 最初は三重方面考えていましたが結局岡山方面へ行くことになりました。 雨で道もそんなに混雑せずに無事目的地へ到着しました。 やってきたのはまさかの2週連続のはましんさんです😁 はましん0869-72-3145岡山県備前市日生町日生241-30 https://tabelog.com/okayama/A3305/A330501/33001211/ 店内には有名人のサイン色紙が一は貼ってあります。 取り敢えず焼き牡蠣牡蠣の竜田揚げ牡蠣の天…

麺や 一純 7月の開店直後にお邪魔したことがあるが公式サイトにて限定メニューもやっておられるとあったのでこれ目当てでやってきた。 ちなみに駐車場は以前と同じ通りを挟んで反対側のに入れた。 外のメニューには限定は書いていないので本当にやっているのか不安になりながら入店してカウンターに座った。 するとちゃんと限定の牡蠣のみるくらぁ麺のメニューがあったのでこれを注文した。 カウンターにパーティションもあるしいわゆるコロナ対策はばっちりやっておられるようだ。 それにしてもこのイエローの大きなレンゲは珍しい。 ちょっと待ってからキタヨ！！麺や 一純の牡蠣のみるくらぁ麺920円。 なんとなく予想通りのルッ…

塩も良いけど 味噌も好き オヤジも、小林屋も、ラーメン製作所も同系だね風味が。 欅は別格だった 明日は牡蠣味噌ミルクだーー！

岩手旅行三日目。 二日目まででいかに電車やバスの本数が少ないか実感していたので綿密な乗り継ぎ計画を立てた。 とは言え三日目の平泉は『るんるん』という巡回バスが10分置きくらいに要所を回っていたため、結論から言うとほとんど待ち時間なく回ることができた。 宿をチェックアウト後、昨日小岩井農場で買った裂けるモッツァレラをもきゅもきゅして(かなりうまい)、宿の近くの諏訪神社へお詣りしておみくじを引いた。中吉、『何れに行くも損なし』。これで清水寺の凶は払拭した。 平泉の駅前。いきなりかなりの風情。駅前に『どぶろくソフト』という看板があってすこぶる気になったが、これから先何があるかわからないのでやめておい…

私も夫も、お酒が大好き。以前は、週に一度は仕事帰りに一杯、友人知人とパアーっと飲み会、家族とも食事を兼ねてよく居酒屋に行っていました。 でも、このコロナで全く行けなくなりました(>_<)皆さんもそうですよね。。 仕方なく家飲みをするようになったのですが、ダラダラ飲んでいてもちっとも美味しくありません。 なので、お酒を美味しく飲んで生活にメリハリを持たせるために、ステイホームが長かった時期から、日曜日は居酒屋デーとすることにしました。「居酒屋ぽんこ」の開店です(⌒∇⌒）居酒屋と言えば、私はやっぱり瓶ビール。生より好きです。 運よく、近所のスーパーにサッポロラガーの瓶ビールが売られていました。（ビ…

こんばんは。 年明けから給餌に力を入れたお陰で、去年からのブランクもだいぶ気にならなくなってきました。 ここ2週間はプレゼンだのなんだのが連続していて水換えが出来ていません。半月前に40本換えたのが最後だと記憶しています。 この水槽は半月前に変えましたが、エアコン直下なのであっという間に水が蒸発しています。 水が濃縮される分汚れも濃縮されますし、今にもフィルターが止まってしまいそうです。勿論蓋はしているのですが…。 半月前に丸洗した水槽と水換えしていない水槽を比べると真っ黄色。こうなるとpHがガンガン下がるので牡蠣殻で押さえ込んでいる状況です。このまま放置した場合は水が茶色になって、濁りが出て…

我が家ではほとんど登場しなかった牡蠣をパートナーとある日の夕食食材探しで選んだ。生牡蠣を美味しくいただいて満足。子どもたちは好まなかった食材だ。子どもたちが幼い頃、保護者懇親会などで外食ランチするチャンスに、選択メニューに牡蠣フライを見つけると必ず選んでいたことも懐かしく。牡蠣のお好み焼きがうまいとラジオで聴いて、今夜の夕食は牡蠣のお好み焼きを作って食べた。焼けた牡蠣も好きでレモンと醤油でんー美味しい‼︎お好み焼きの出来は、まだまだ。パートナーの焼くお好み焼き(豚バラ)にはほど遠い。絶妙なバランスで丁寧で深く優しく、美味しい。もっと練習しないと…ね。

横尾藤ヶ谷二階堂（1月23日） メールテーマ：わたる 《Luv Bias》 （｀ヘ´）もう玉森さんのドラマ見ました？ （*`∀´*）見た見た （*`∀´*）めずらしいキャラクターだなって思った。タマが演じるにしては （*`∀´*）ちょっとひょうきんで、明るいかんじ 近況 （*`∀´*）俺、最近ずっと缶詰だ ξ*‘ ｰ‘）ん？缶詰の入れ物を作ってるってこと？ （*`∀´*）違う違う違うwww （*`∀´*）牡蠣の缶詰とか最高 つまみには缶詰お手軽だよね。（でもにぽぽは牡蠣はきらい）（やはり自担とは趣味が合わないざんねん） キスマイジャーナルプラス 『To-y2発売中』 （｀ヘ´）ユニット曲は配信…