料理男子

小学生の食べ盛りな男の子がいるママ友達から聞いた話です。 給食が美味しくない！＆少ない！ 小学校の給食のおかずが、食べ盛りの男の子にとって少ないらしいです。 メインのおかずが、唐揚げ１個とか。たこ焼き２個とか。しかも白米は不味いらしい。 おかずがないと、白米だけではまずくて食べられないということでした・・・ うちの子達はあまり量を食べる方ではないので給食の不満は聞いたことがありませんでした。 物価高で給食費を抑えたままだと、献立がお粗末になってしまうんですね。 白米はいつも残って廃棄になるって子供達が言っていたので、白米の量は減ってもいいから美味しいお米を出して廃棄をなくしてほしいなと思います…

こんばんは！ DITinoueです！ さて、もうあと二日で二〇二五年、という恐ろしい事実がありますが。 今日ははてなスマホ写真部です。 今月も、僕、DITinoueがお題を発表させていただいています。 お題「【はてなスマホ写真部12月】「写真で、読者さんへギフトを！」」ということで。 smartphonephoto.hatenablog.com 八月のはてなスマホ写真部の、僕の活動報告はこんな記事でした。 smartphonephoto.hatenablog.com パスタにハマりたい、というものですね。 この時点で、二度パスタを作っていて、「パスタにハマる予定です」と堂々宣言しているんですよ…

白ワインと牛乳のクリームパスタ 今日は、白ワインと牛乳を使ったクリームパスタを作っていきます🍷🍝 ↓『白ワインでペペロンチーノを作った時のブログです‼︎』 syuuki19.hatenablog.com 👩‍🍳料理スタート👩‍🍳 本日使う材料はこちら ・白ワイン ・牛乳 ・オリーブオイル ・ニンニク ・ウインナー ・えび まずは安定的にオイルとニンニク・唐辛子を弱火で火にかけオイルに香りを移す。 ニンニクと唐辛子が焦げてきたら取り上げてウインナーとエビを入れて炒める。 （私はニンニクはそのまま） 炒めたら白ワインを入れてフランベをしてアルコールをよく飛ばす。 アルコールをよく飛ばしたらオイルと…

白ワインとペペロンチーノ 本日使用したワインは白ワインの 「シレーニ セラー セレクション ピノ ノワール 2023」 生産地はニュージーランドでお手頃な価格で手に入りますがそれ以上の風味と軽やかな口当たりでとてもおすすめの白ワインの一つです！ 今回はこの白ワインを使って贅沢ペペロンチーノに‼︎ まずはいつも通りに塩を入れたお湯でパスタを茹でます。 規定時間茹でたら少し茹で汁を残してお湯をきる。 次に弱火でオリーブオイル・唐辛子・ニンニクを多めに入れてゆっくり香りを油に移す。 ある程度したらさっきの残しておいた茹で汁・白ワインを入れて乳化させてフランベをして アルコールを飛ばす。 個人的には少…

【スクの料理日記🍳👩‍🍳】シリーズ アルミフライパン初購入✨✨ アルミフライパンの手入れ方法 アルミフライパンで作ってみたい料理 まとめ 【スクの料理日記🍳👩‍🍳】シリーズ syuuki19.hatenablog.com アルミフライパン初購入✨✨ パスタ料理を作るにはアルミフライパンがよく使われます。 アルミフライパンは熱しやすく冷めやすい材質なのでパスタ料理には最適なフライパンとされています。 今まではステンレスフライパンで作っていました。 ずっと欲しくて箱根にきたタイミングで購入を決めやっと届きました！！ アルミフライパンの手入れ方法 ＜購入後のお手入れ＞ 購入後初めて使用する前に水とく…

【スクの料理日記🍳👩‍🍳 ~第３弾~ 】 ー カスタードシュークリーム ー 大人気の【スクの料理日記🍳👩‍🍳 】シリーズ！！ ↓ ハンバーガーとカルボナーラも作ったから見てください！ syuuki19.hatenablog.com 今回作った料理は「カスタードシュークリーム」です！ スイーツはレシピ通りに作ってもめっちゃ難しいけど今回は上手くできたと 思ったのでぜひ見てください！ スクがスイーツの中で一番好きなものがシュークリームです！ ホイップクリームよりかはカスタードクリームが大好きです😄 好きすぎて「自分で作ってみよう」って思ったので作りました！ でも実は今回作ったのが２回目なんですが１…

【スクの料理日記🍳👩‍🍳 ~第2弾~ 】 ー カルボナーラ編 ー ↓ 第1弾ではハンバーガーを作りました！ぜひ見てください‼︎ syuuki19.hatenablog.com 【スクの料理日記🍳👩‍🍳 ~第2弾~ 】 はじめに スクのカルボナーラ集（成功var） スクのカルボナーラ集（失敗var） スクのカルボナーラの作り方 まとめ はじめに スクの趣味のひとつは「料理」です！ 実は、小さい頃から野菜が嫌いで食べられるものが限られるんので自分で好きな ものを作るようになって料理にハマりました😅 だからよく「もし子供ができたらどうやって食べさせるの？」 「将来結婚したら大変やん」てめっちゃ言われ…