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カレイ
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カレイ

(動植物)
【かれい】

カレイ目カレイ科の海水魚の総称。

関連語　リスト::動物　魚類　:食材


日本海で多くとられ、小型のものから手のひら大のものまでが主で、厚みはない。

山陰では一夜星としての干しガレイとしてよく食べられる。

News

マツカワ　カレイの王様…緑の光で成長促す　養殖法で期待(10月25日16時3分配信 毎日新聞)

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ゆめのお部屋•22日前

【簡単】クロガレイのバター醤油煮付け

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 カレイの種類が豊富な日 スーパーにいくと、カレイが並んでいました。 いつものカレイかなと覗き込んでみると、珍しく何種類ものカレイが並んでいたのです。 マガレイ、アサバガレイ、ババガレイ、クロガレイとよりどりみどり。 今回はクロガシラカレイと見分けるのが難しいと言われているクロガレイをチョイスしました。 そしてカレイといえば煮付けがポピュラーですが、今回はそれにバターを加えてみました。 材料 黒カレイ・・・2切れ 料理酒・・・大さじ5 みりん・・・大さじ5 醤油・・・大さじ3 はちみつ・・・小さじ2 バター・・・20g 好きなきのこ・・・適量 作…

#魚料理#海鮮料理#魚介レシピ#カレイ

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391ブックマーク【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第六話：ジョージ秋山とカレイの唐揚げ - ぐるなび みんなのごはんr.gnavi.co.jp
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154ブックマーク左ヒラメに右カレイのはずが…左カレイ見つかる : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）福岡県福津市の日本料理店「花靖(はなしょう)」で、目が本来とは逆の左側に寄った“左カレイ”が見つかった。 経営する本松渥美さん（６６）は「魚を扱って５０年になるが、初めて」と驚いている。 「左ヒラメに右カレイ」といわれるように、カレイは本来、体の中央の軸に対して右側に目が寄っている。同店で見つかった左...www.yomiuri.co.jp
136ブックマークasahi.com：水揚げしたカレイに１５年前の手紙　千葉・銚子 - 社会水揚げしたカレイに１５年前の手紙　千葉・銚子 2008年01月25日02時32分 水揚げした魚に１５年前の手紙――。千葉県銚子市の銚子漁港で２４日、１５年前に川崎市の児童が風船で飛ばした手紙が、サメガレイの表面に付着しているのが見つかった。手紙を見つけた銚子市内浜町の漁業君野喜好さん（５２）は「サメガレイの皮に...www.asahi.com
65ブックマーク絶品☆簡単カレイの煮付け by ぷりんｍｍ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品旦那が大好きな我が家のカレイの煮付けです。何度食べても「美味しい！！」と言ってくれるので、よく作ります。カレイを他の魚に変えても美味しいです。予想以上のつくれぽの件数に驚いています。どうもありがとうございました(m*´∀`)m♪cookpad.com
52ブックマークヒラメ・カレイ、目の偏りは脳のねじれから : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）「左ヒラメに右カレイ」という目の偏りは、脳のねじれから始まることを、鈴木徹・東北大農学研究科教授（魚類発生学）らが突き止めた。 ねじれる方向を制御する遺伝子も特定した。人工飼育では目の位置が本来と逆になることも多く、養殖技術を改良する手がかりにもなりそうだ。 ヒラメとカレイは、誕生時は左右対称の形...www.yomiuri.co.jp
51ブックマーク「カレイってレベルじゃない…」世界記録となる大型魚がドイツ人によって釣り上げられる : らばQlabaq.com
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関連ブログ

海も山も大好きチャンネル•24日前

ジグサビキでカレイ釣れた！常神半島

大寒以来の釣行です。 ホープボート買ってからは、天候とスケジュールに恵まれず、月一程度行けたら良い方です。 年々ボートの揚げ降ろしが堪えるようになってきました。 特に浜から引き上げる時がしんどいんですよね。 そこで今回の場所は比較的に浜から近いところなので、少し長めのロープを使って、車でドーリーを引っ張る方法を試してみます。 では出航です。 今回は時期的に桜鯛を狙っていきたいです。 ビンビンスイッチにクネクネのネクタイつけてやってみます。 朝6：00に出航して2～3時間まったくアタリなし。 魚探の反応も全然でしたが、ここにきて魚探が騒がしくなってきました。 チャンスタイム到来か。 なんか釣れる…

#常神#常神半島#DS-115LW#カレイ#海も山も大好きチャンネル
北海道　海釣りdiary•1ヶ月前

【ついにＸデーに当たり良型マガレイが入れ食いで釣れた】前編

どうしてもマガレイのＸdayに当たりたい・・・ そんなわけで禁断の平日投げ釣りに出かけてきました いつものように睡眠時間は削らずに 初日はのんびり午前中に出て夕マズメを狙い 翌日に朝マズメを狙う体にやさしい釣りです(*'ω'*) 無人の１級ポイントに入れたが、ここはまだ岸寄りが遅れていた 無人の１級ポイントに入れたが、ここはまだ岸寄りが遅れていた 2025年3月18日 中潮 北西の風 水温7℃ 目星をつけていたポイントに着いたのは１４時過ぎ⌚ さすがに一等地は人がいるかなと ドキドキしながら見ると なんと釣り場に誰もいない（笑） 不安＆期待 でも例年のデータ的にはそろそろ爆釣があるはず🤔 とり…

#投げ釣り#カレイ#マガレイ#クロガシラ#イシモチ#スナガレイ#カワガレイ#アサバガレイ
北海道　海釣りdiary•2ヶ月前

【良型マガレイを求めて投げ釣り】後編

前日はなんとか夕マズメに少しだけ釣ることができましたが完全に不完全燃焼('Д') tsuribaka-haru.hatenablog.com 翌日は朝から天候が悪化して さらに吹雪という過酷な天気予報でしたが、 リベンジすることに🎣 吹雪に耐えてリベンジ！良型マガレイを釣る 吹雪に耐えてリベンジ！良型マガレイを釣る 2025年3月9日 長潮 南南西の風（雪） 水温8℃ 気合いを入れて午前３時前から突撃しましたが 現場に到着すると無人君(゜-゜) さっそく暗いうちから準備して開始🎣 面倒なので穂先ライトはつけずに ヘッドライトで照らしてアタリを待ちます さっそく反応があったので合わせると、 独特…

#投げ釣り#マガレイ#カレイ#ギスカジカ#ツマグロカジカ#イシモチ
北海道　海釣りdiary•2ヶ月前

【良型マガレイを求めて投げ釣り】前編

先週まではクロガレイとたくさん遊んで満足したので そろそろ良型マガレイが恋しくなる季節🌸 天気があまりよくなかったので釣り遠征は諦めて 友人と夜中まで遊んでましたが・・・ ウズウズしちゃって急遽釣りに出発( ﾟДﾟ) 俺はそういう男だ、うん。 まさかの朝マズメにノーフィッシュでフィニッシュで大撃沈 昼からは無人の激磯に移動して投げ釣り まさかの朝マズメにノーフィッシュでフィニッシュで大撃沈 2025年3月8日 小潮 南西の風 水温7℃ 目的地に着くとすでに午前６時 すでに明るくなっているゴールデンタイムの時間です💦 予想よりも海は穏やかで 私の入りたい場所もまさかの無人君だったので 車をタイト…

#投げ釣り#カレイ#マガレイ#イシモチ#釣り
kinohi8の日記•2ヶ月前

右向きのヒラメ

こんにちは。きのひです。 KYODOさんの記事で「ヒラメなのに顔が右向き」という記事をみました。 よく知られている見分け方は「左ヒラメに右カレイ」で顔が右向きのヒラメは「カレイ」でしょ！ と無茶を思いながらどうやって見分けたのか気になりました。 すると養殖のヒラメは1万匹に1匹くらい顔が右向きだと書いてありました！ 1万分の1ってかなり低い確率にみえますが天然物はもっと低い確率だそうです。 そして、意外なことが判明（私にとって）。 ヒラメとカレイは性格が正反対なんだそうです！ ・・・魚の性格って、なに？・・・ Gyoppy！さんの記事によると ヒラメは獰猛なハンターで海底に身を潜めてる。 そし…

#魚#ヒラメ#カレイ#海
北海道　海釣りdiary•2ヶ月前

【平日の投げ釣り聖地で大爆釣＆事件】前編

またまた投げ釣りです 前回の釣行も冷めやらぬ中 tsuribaka-haru.hatenablog.comtsuribaka-haru.hatenablog.com 一日労働してまた夜に出発 これぞ釣りバカの極み(゜-゜) 交通違反をしないように Ｔ氏にいただいたありがたいお言葉 「ゆっくり走ろう北海道」と唱えながら釣り場へ 夜中に現地に着くと 狙っていた２等地には人が待機中・・・ そして１等地はまさかの１人だけしかおりません(ﾟдﾟ)！ とりあえずありがたく１等地で店開きすることにしました 投げ釣りの聖地にて超遠投でクロガレイが爆釣 朝マズメから午前の部の釣果 午後から夕マズメの部 投げ釣り…

#投げ釣り#クロガシラ#カレイ#クロガレイ
北海道　海釣りdiary•2ヶ月前

【クロガレイの聖地で投げ釣り】最終日編

初日を終えて tsuribaka-haru.hatenablog.com 迎えた２日目（最終日） 図々しくも引き続き１等地でやらせていただきましたm(__)m 両隣はＳさん夫婦と初日とは違うＫさん💡 こちらのＫさんはヒラメやショアブリ、鮭釣りと 私と同じマルチなアングラーさんなので 投げ釣り以外でも今後コラボの予感💛 釣りも上手でとってもいい人(*'ω'*) そんなわけで２回目開始です🎣 ピンクイソメがほんの少しだけ威力を発揮した港内投げ釣り ピンクイソメがほんの少しだけ威力を発揮した港内投げ釣り 2024年2月24日 中潮 西北西の風 水温4℃ 最近は朝マズメがトレンドらしいので 気合いを入…

#投げ釣り#クロガレイ#クロガシラ#クロガシラガレイ#釣り#カレイ
ほぼ野島防波堤の釣りログ•2ヶ月前

2025年2月23日立春過ぎの東京湾アマダイ

2025年2月23日（日） 野島公園駅改札から126歩 村本海事の釣船はなれ号で アマダイ五目釣り 朝は冷え込みましたが 我慢できる位の北風で良かったです 3月16日、はなれ号は戻りカレイ狙いで 野島防波堤周辺に出船するそうです 残念ながら その日私は日帰りバス旅行 先月の末、熱海旅行に行って 地元のスーパーに立ち寄ったら アマダイを見かけました 高知産シロアマダイ100g/399円 小ぶりの402g、1,603円（税込1,731円） 沼津産アカアマダイ100g/499円 地物でシロアマダイより高値 35cm位の525g、2,619円（税込2,828円） 高知産イトヨリ100g/355円 良型…

#東京湾アマダイ#アマダイ#金沢八景#村本海事#野島防波堤#カレイ
北海道　海釣りdiary•2ヶ月前

【激磯投げ釣りコラボ釣行】

前日の抜けがけフィッシングで tsuribaka-haru.hatenablog.com 大惨敗して迎えた翌日 釣り仲間の投げ釣り師たちが集結し ４人で激磯に挑みました👯 お相手してくれたのは、 週末の恋人Ｎ氏釣具屋さんよりスピンパワーを在庫しているＯ氏地元の番長Ｆ氏 投げ釣りガチ勢たちです💡 私以外全員ハイエンドモデルのスピンパワーを所持(゜-゜) ちなみに今回Ｏ氏は気分でパワートルクを使用してました('Д') 高級車ばっかり乗りすぎて飽きたって感覚でしょうか？(笑) 私は年代物のＳＦプロサーフ３本を 予備ロッド無しで震えながら使っているというのに・・・(笑) 吹雪と雨に耐えながらうねりが残…

#投げ釣り#マガレイ#カレイ#クロガシラ#クロガレイ#イシモチ#ホッケ#釣り#海釣り