魚料理

こんにちは！【釣り皿ちゃんねる】のシバルンバです！今回は先日公開した動画の試食パートで少し触れた動画制作の裏話について少し書いていこうと思います！

こんにちは！【釣り皿ちゃんねる】のシバルンバです！先日の撮影時に活躍してくれたヘビーシンキングミノーがあるので、今回はそのルアーのお話になります。

こんにちは！【釣り皿ちゃんねる】のシバルンバです！まだ少し気が早いのですが、秋のエギングシーズン開幕に向けて準備を進めていたところラッキーなことが起きたので今回はそのお話になります！

【心頭滅却すれば火もまた涼し】 心頭とは、心のこと。滅却とは、消し去ること。無念無想の境地に至れば、火さえも涼しく感じられるということから、どんな苦痛であっても、心の持ち方次第でしのげるという教え。（故事ことわざ辞典） 煩悩と雑念の塊の私には程遠い境地です。でも、心の持ち方次第というのはちょっと解りかけました。 三宮の『川ぶち』さんで食事。いつも通り、美味しいお魚とお酒を愉しませていただきました。 いい感じのほろ酔い加減で店を出ても、まだ暑いです。EKIZOの南側の細い路を通って、JR三宮駅に向かいます。 この通りの南側（JR高架下）は、なんとなくレトロな感じが残ってます。ここを歩くと、何故か…

ごはんの上におかずをどーんとのせたお弁当いろいろ。 明日は土用の丑の日。 浜名湖産の鰻は美味しいです。 その浜名湖産を使った鰻弁当2つ↓ 鰻まぶし風弁当 はんぺん、ちくわのゆかり和え、ニラ玉、りんご糠漬け、奈良漬け 鰻の蒲焼き弁当 錦糸玉子と鰻蒲焼き、ブロッコリー、レバー煮、サラダ きのこ入り焼きそば弁当 こちらは焼きそばのみのお弁当 味噌󠄀漬け鮭弁当 味噌󠄀漬けにした焼き鮭、玉子焼き、トマト、ブロッコリースプラウト、奈良漬、梅干し、フルーツ ホッケ弁当 焼いたホッケ、梅干し、自家製甘酢生姜、ブロッコリー、しらす、トマト、にんじんの糠漬け、フルーツ にほんブログ村 HappySmileLife…

カマスを釣って炙り刺身をつくろう！ と、イワタニのバーナーを買っていて ずーーーーっと使えていなかったんですけど ココ最近ですよ。 カマス・ムツが釣れるようになって このバーナー、大活躍です。 あと、もうひとつ。 干物用にと ネットを買ってはいますが 残念ながらまだ未使用(◎_◎;) 干物サイズのサカナが釣れていないので使えていません。 何とか使える様 干物になるサイズのサカナ アジであったりカマス 釣らないといけませんなー。 そろそろな気ぃ、するんですけどねぇ(￣▽￣;) ランキング参加中釣り ランキング参加中海釣り全般

友人が釣った珍魚マルコバン。 10分以上は浜で戦っていた。 包丁が小さいわけではない 55㎝ほどあるマルコバン。ジカリグで釣り上げたという。 魚体よりも手の黒さが際立つ写真になっていた。 早速うろこを取る。しかし、これがまた固い。出刃包丁では効率が悪すぎて、焦げ落としスポンジに変更。それでも大変だった。 卵でかい 野球ボールほどの重さがある。これじゃー身に栄養がいっていないのでは？と心配するが、、、 ハラにはサシが！！ 歯ごたえはありそうだが、脂がある。さすが魚情報サイト「ぼうずこんにゃく」で☆5をとるだけはある。 ひとまず2日寝かす。 頭やカマが邪魔なので初日に調理。 頭とたまごの煮つけ 魚…