海鮮料理

★店名 汰佑 ★住所 〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目３６−５ 喜せん浦野共同ビル １階 ★電話番号 03-5906-7555 ★URL tasuke-ikebukuro20240527.com ★店舗紹介 「汰佑」では、和の食文化を大切にしながらも、現代的なアプローチで創作料理を楽しめるのが魅力。お刺身や焼き魚、煮魚などの定番メニューに加え、季節ごとの特別な料理もご用意しております。鮮度が良いからこそ香り立つ、旬の食材だけが持つ、瑞々しい味わい。どの料理も、日本酒や焼酎と一緒に楽しむことで、さらにその美味しさが引き立ちます。

中華街はよく来るのに、実は中国四大料理 (北京料理、上海料理、広東料理、四川料理)を知りません💦 きっと、今まで好んで食べてきたのは四川料理。 だから、あえて今回は意識して違うところにしてました。 行ったのは、上海料理で老舗のお店、三和楼。 前菜盛り合わせは、焼豚、鴨肉、鶏胸肉、ピータン、山くらげ。 レモンの酸味が効いたしっとり鶏胸肉と甘味の焼き豚が好みでした✨ 芝海老のチリソース🦐 これはもう贅沢一品！殻ごと揚げた芝海老のプリップリさと言ったら、たまりませんでした✨ チリソースの甘味と適度な辛味のバランスもgood! パイコーと湯葉巻き。パイコーは食べたことがなかったのですが、八角や桂皮など…

・店名 汰佑 ・住所 〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目３６−５ 喜せん浦野共同ビル １階 ・電話番号 03-5906-7555 ・URL tasuke-ikebukuro20240527.com ・店舗紹介 秋田の恵みを味わう隠れ家池袋西口の繁華街、その路地裏に佇む当店では、料理人の故郷・秋田の豊かな恵みをふんだんに活かした料理と銘酒をお楽しみいただけます。四季折々の旬の味覚を取り入れた一皿一皿が、地酒との相性を追求し、心に響く贅沢なひとときを演出します。 秋田を代表する『翠玉』や『酔楽天』など、常時10種類以上の地酒を取り揃え、食材と酒が織りなす絶妙なハーモニーをお届けします。都会…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 カレイの種類が豊富な日 スーパーにいくと、カレイが並んでいました。 いつものカレイかなと覗き込んでみると、珍しく何種類ものカレイが並んでいたのです。 マガレイ、アサバガレイ、ババガレイ、クロガレイとよりどりみどり。 今回はクロガシラカレイと見分けるのが難しいと言われているクロガレイをチョイスしました。 そしてカレイといえば煮付けがポピュラーですが、今回はそれにバターを加えてみました。 材料 黒カレイ・・・2切れ 料理酒・・・大さじ5 みりん・・・大さじ5 醤油・・・大さじ3 はちみつ・・・小さじ2 バター・・・20g 好きなきのこ・・・適量 作…

・店名 汰佑 ・住所 〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目３６−５ 喜せん浦野共同ビル １階 ・電話番号 03-5906-7555 ・URL tasuke-ikebukuro20240527.com ・店舗紹介 池袋の隠れ家で味わえる、秋田の ″旬″ 繁華街の路地裏に佇む「汰佑」（たすけ）は、豊洲市場直送の鮮魚と、秋田から届く旬の味覚、地酒が楽しめる日本料理店です。 素材の香りと瑞々しさを引き出した逸品と、料理を引き立てる地酒が特別な時間を彩ります。 風情漂う和の空間と、料理人の技が間近で楽しめるカウンター席で、ゆったりとした至福の時間をお過ごしください。 皆さまの訪れを心よりお待ちして…

埼玉県三郷市戸ヶ崎にある海鮮料理のお店「磯料理 魚匠」です。最寄駅はつくばエクスプレス線の八潮駅になります。 「磯料理 魚匠」へはランチタイムに行きました。 この日は昼の時間にちょうど三郷市におりました。どこかお店はないかとインターネットで探していたところ「魚匠」というお店が近くにあることが判明しました。早速行ってみることにしました。 磯料理 魚匠 店舗外観 磯料理 魚匠 店内 「磯料理 魚匠」には駐車場が用意されております。お店の方に駐車場の場所を聞いて車を停めてお店に行きました（「磯料理 魚匠」の駐車場はお店から離れた所にあります）私が行った時は先客は不在でした。お店は以前に谷塚で営業して…

博多区 海鮮料理 福岡での仕事終わりに、 美味しそうな匂いにつられて行ちゃった(*^▽^*) 博多区 海鮮料理の「居酒屋 博多の味 まるひ」 中に入るとキレイな掘りごたつのカウンターに、 美味しそうな海鮮料理の数々( *´艸｀) 見たとたんに財布の紐がゆるくなって、 料理とお酒を沢山頼んじゃったけど、 まったく後悔はしていないよ♪ みんなも絶品の海鮮料理を味わってみてね☆ 店舗名 居酒屋 博多の味 まるひ 住所 〒812-0888福岡県福岡市博多区板付４丁目２−２０ 電話 092-582-9301 サイトURL https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108…