穀物

中1の地理、エネルギーや州ごとの学習の中で習うと思うのですが、アメリカとブラジルでトウモロコシの生産が爆増しています。 もちろん人間が食べるもの、あと飼料いわゆる家畜の餌として生産される分もあるのですが、急増の背景はバイオエタノールの製造が関係しています。 アメリカでは2024～2025年の間にトウモロコシの生産が1.4パーセントアップ、ブラジルでは4.1パーセントもアップしました。ここ毎年記録的な増産体制と輸出増が続いています。 植物は二酸化炭素を吸収しますので、そこから作ったバイオエタノールは燃焼させても二酸化炭素がプラマイゼロ、カーボンニュートラルであるという考え方が根付いています。トウ…

1998年、テレビ東京系。『ガサラキ』は深夜アニメではない。日曜の朝、家庭のテレビに、ほとんど無防備な状態で流れ込んできた作品である。 その時間帯にしては、あまりにも異質だった。ロボットが出てくる。だが、分かりやすいヒーローはいない。敵も味方も曖昧で、勝敗は不明瞭、物語的なカタルシスはほとんど用意されていない。 結果として当時の評価は「難解」「よく分からない」に収束した。しかし四半世紀を経た現在、『ガサラキ』は再評価されつつある。それは作品が変わったからではない。世界の側が、ようやくこの作品の射程に追いついたからである。 本稿では『ガサラキ』を、ロボットアニメでも陰謀論アニメでもなく、**国家…

◇『ここであったが百年目！ お前もとうとう稲穂の刈入れ時！ 年貢の納め時よォ！』◆「脱穀しろよ……」という会話がふと浮かんできたものの、 脱穀でいいんだっけ？ と調べてみたら、 疑問の意味がわかりました。稲穂。 お米に硬い殻がついて、草にくっついている状態です。脱穀。 殻を脱がす と書くので 殻を剥いてお米を出すこと――かと思ったら、 ここがまったく言葉とは関係ないのでした。脱穀は、 稲穂についた状態のお米を、草からはずすことだそうです。 千歯こきとかで行うのがそれです。 そして、外れたお米のことは『籾（もみ）』というそう。じゃ、脱穀じゃなくて、脱籾（だつもみ）でしょう。 なぜ脱穀とかいう頭の…

スーパーマーケットに並ぶ輸入ビーフや豚肉、レストランで使われるトマト加工品、そしてお菓子や飲料の原料まで。私たちの食卓と、日本の食産業は、世界中から集まる多種多様な食材によって支えられています。その背後には、世界中の産地を調査し、最適な食材を開発・輸入し、国内のニーズに合わせて加工・販売するという、壮大なスケールのサプライチェーンが存在します。総合商社・住友商事の食料事業の中核を担う企業が、まさにその重要な役割を果たしています。 今回は、住友商事グループの総合食品事業会社として、世界中の食材を日本の食卓へ届ける、住商フーズ株式会社の決算を読み解き、その事業内容と高い収益性の秘密に迫ります。 【…

胚芽押麦 1Kg 熊本県産かな 業務スーパーで245円＋消費税 胚芽押麦ってお安いですね 私は玄米、黒米、もち麦、そしてこの発芽押麦を一緒に鍋に入れて柔らかめに炊きました （浸水が必要なものはしっかり浸水します） 黒米のせいか赤飯みたいな色に炊きあがります それぞれの食感が楽しめて気に入っています 穀類はその時手に入ったものでよいと思います 私は福岡県や近県の産地からの直送をいつもチェックします 黒米なんかは白米より高かったりします（2倍以上）なので節約にはならないかもしれません でも栄養価が高く、糖質量も少ないご飯だと思います 胚芽押麦には白米の約20倍の食物繊維が含まれていますよ！ 若返り…

毎日の食卓に並ぶトウモロコシ。焼いたり、茹でたり、ポップコーンにしたりと、身近な食材ですが、実はこのトウモロコシ、人類にとってとんでもなく重要な存在なのです。この記事では、トウモロコシがどのように人類に貢献しているのかを、分かりやすく、そして想像がふくらむようにご紹介します。 世界の食を支える主役 トウモロコシは、世界三大穀物のひとつです。お米や小麦と並び、地球上の数十億人の食生活を支えています。特にアメリカ、メキシコ、ブラジル、中国などで盛んに栽培されており、年間で10億トン以上も収穫されているのです。 実は、私たちが食べているトウモロコシはほんの一部にすぎません。多くは家畜のエサや、加工食…

本記事をご覧いただき、まことにありがとうございます！ ↓↓↓↓↓ご紹介するクロアチア語は、これです！↓↓↓↓↓ 「穀物/シリアル」 ⇔「žitarica」 (ジタリツァ) ⇔「cereals」 〔例文〕 「トウモロコシは黄色い穀物です。」 ⇔「Kukuruz je žuta žitarica.」 (ククルズ ィエ ジュータ ジタリツァ) ⇔「Corn is a yellow cereals.」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ いかがでしたか？ では、この短い記事から去る前に、「こくもつ/しりある、じたりつぁ」と、5回繰り返して発音してみてください。 次に…