ミレット

おはようございます。 日曜日の晩はエル嬢がお夕食に来ることになっておりましたので、またまた無い知恵を絞ってメニューを考えます。彼女はベジタリアン、しかも卵ダメ、牛乳ダメ。魚も海藻もダメ。かつおだしもダメ。となると、タンパク質は お豆腐 豆類 ナッツ類 チーズ テンペ あたりがメインになってしまうのです。テンペはぱぱ君が苦手だから使えないし、パスタが好きなお二人ですので、どうしてもチーズに頼ってしまいがち。それでも、チーズなんぞそんなに沢山使ったら、どろっどろで胃もたれしちゃう。 そこで、今回は思い切って飛びましたよ！なんと、アフリカは、ガンビアのシチュー。白いお豆とスィートポテト、ピーマン、ほ…