日本の農業

今日の話題は２つ。 まずは赤タマネギの収穫のお話しから。 昨日の嵐で赤タマネギの葉っぱが完全に倒れてしまいました(´；ω；`)ｳｩｩ 今朝のタマネギ畑の様子です 毎週のように嵐がくれば仕方ないわよね・・・。 結局収穫時期を待たずに赤タマネギを収穫することにしました！ かなり小さい・・・。 でも中には、、、 大きい子もいました！ ほんの数個ですが・・・(笑) まっ、これで良しとしましょう～～～♪ 今年のタマネギ栽培は無事終了！！！ ＼(^0^)/＼(^0^)/＼(^O^)/ とりあえず1年分のタマネギは確保できました～～～♪ 続いてサツマイモの苗のお話しです。 タマネギの収穫が終わって、この跡地…

カルローズ米は、ピラフやリゾット、寿司、丼ものなどに特におすすめ（イメージ） はじめに 大手スーパーのイオンが、なんと6月上旬から全国のグループ店舗で順次、新しいお米の販売を始めるというんです。 それが、アメリカ産の「カルローズ米」。しかも、価格は4kgで2680円と、一般的な国産米と比べるとかなりお手頃！ このニュースに、「え？イオンで海外のお米？」「安すぎて大丈夫？美味しいの？」「そもそもカルローズ米って何？」「そして、日本の食卓、どうなっちゃうの？」など、色々な疑問が頭を巡っている方もいらっしゃると思います。 今日は、このイオンで販売されるカルローズ米について、皆さんが気になる「味」や「…

「無農薬」って本当に安全？意外と知らない食の雑学 「無農薬」＝一切農薬を使っていない？ 一般的に「無農薬野菜」と聞くと、「まったく農薬を使っていない安心安全な野菜」と思われがちですが、実は日本では2004年から「無農薬」「無化学肥料」といった表示は禁止されています。 これは誤解を生むおそれがあるという理由からで、現在は「栽培期間中、農薬不使用」などの具体的な表示が用いられています。 無農薬と有機栽培の違い よく混同されがちなのが「有機栽培（オーガニック）」との違い。有機JAS認証を受けた有機栽培は、過去2年以上化学合成農薬や化学肥料を使っていない土壌で、厳格な基準に基づいて栽培されたものです。…

（イメージ画像です。） 近年、日本の食卓に欠かせない米の価格が高騰し一部地域では品薄状態となる「令和の米騒動」が起きています。この現象は単なる一時的な価格変動ではなく、日本の食料自給率や農業の未来に深く関わる問題です。気候変動による不作、生産者の高齢化、そして食生活の変化など様々な要因が複雑に絡み合い日本の米文化を揺るがしています。 この記事では、令和の米騒動の背景にある要因を分析し、日本の食卓から米が消える可能性と私たちが取るべき対策について考察します。 令和の米騒動、その背景にある複合的な要因 食料自給率低下の危機、日本の農業の未来 消費者ができること、持続可能な米作りのために 令和の米騒…

☆感動したトマト農家の方のショート 日本の農業はどこに行くのか。 頑張ろう youtube.com ☆せりが大好きなので、食べた根っこをポットに植えました。 地元産の「堀込せり」というものです。 育て方はこれから。 ☆西南のひかりというみかん、美味しかったので、種からゆっくり育ててみたいです。(今、苗木がいっばいなので) 時期が早い気がしますが、とりあえずまいて暖かい所に置きます。 さつまいもの様子もそろそろ見なければ 週明けまで大雪みたいですが、もうすぐ春です。 3月の植え付け、種まき準備ですね！！

こんにちは南仙台の父（hrperficio）です。 今回は少子高齢化による人手不足、後継者不足も影響する日本の農業を取り 上げてみました。 コメの市場出回りも影響していますが、価格が上がっています。 今後は落ち着くとは言われていますが、将来的な人口減もあって農業人口も 大きく減ることは間違いありません。 そんな中でコメも輸入をせざるを得なくなるといった意見もあります。 果たしてコメの輸入が常態化するまで農業は影響を受けるのでしょうか。 写真は鑑定の結果となります。 左側が結果、右側が環境条件となります。 まず結果ですが、女教皇のカードの正位置が出ています。 女教皇のカードの正位置は知性や安心、…

まんまるグループであるお隣の市、吉川で行われる講演会のお知らせです。大人が学ばないと子供たちに安全な食が保障されない危機感を覚えます。学んで知らせて広めましょう！ 吉川市にて 講師は東京大学農学部特任教授の鈴木宣弘氏です。著書等も多く出されていますので行けない方は是非、お読みください。 www.amazon.co.jp 鈴木 宣弘先生について（WIKIより） 農業経済学と国際経済学を専門とする経済学者。東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授。東京大学農学部卒業後、農林水産省に入省。九州大学大学院教授などを経て、2006年から東京大学教授。博士。日本の反農薬運動を牽引し、各地の講演会や勉強会で…