小麦

本記事をご覧いただき、まことにありがとうございます！ ↓↓↓↓↓ご紹介するクロアチア語は、これです！↓↓↓↓↓ 「麦/小麦」 ⇔「pšenica」 (プシェニツァ) ⇔「wheat」 〔例文〕 「私の父は小麦農家です。」 ⇔「Moj otac je uzgajivač pšenice.」 (モィ オタツ ィエ ウズガィヴァチュ プシェニツェ) ⇔「My father is a wheat farmer.」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ いかがでしたか？ では、この短い記事から去る前に、「むぎ/こむぎ、ぷしぇにつぁ」と、5回繰り返して発音してみてください…

想像してみてください。スーパーの棚にいつものお米やパンが並んでいない日が来たら、あなたはどう感じますか？「そんなこと起きるわけない」と思うかもしれません。けれど実は、世界中で食糧をめぐる争奪戦が静かに進んでいるのです。 この記事では、「食糧安全保障」というテーマについて、世界と日本の現状を比較しながら、できるだけわかりやすく、そして少し未来を想像しながらお伝えします。 食糧安全保障とは何か？ 食糧安全保障（Food Security）とは、すべての人が常に十分な量の安全で栄養のある食べ物を、身体的にも経済的にも手に入れられる状態のことを言います。 つまり、「いつでも、どこでも、誰でも、安全な食…

本記事をご覧いただき、まことにありがとうございます！ ↓↓↓↓↓ご紹介するフィンランド語は、これです！↓↓↓↓↓ 「麦/小麦」 ⇔「vehnä」 (ヴェヘナ) ⇔「wheat」 〔例文〕 「彼は小麦を収穫しています。」 ⇔「Hän korjaa vehnää.」 (ハン コルィヤー ヴェヘナー) ⇔「He is harvesting wheat.」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ いかがでしたか？ では、この短い記事から去る前に、「むぎ/こむぎ、ヴぇへな」と5回繰り返して発音してみてください。 次に目を閉じ、何も見ずに言えたら成功です。 仮に言えなくても…

こんにちは。きのひです。 「三方六（さんぽうろく）」というお菓子を食べました。 バウムクーヘンを縦に割ったような形。 外側はホワイトチョコにミルクチョコのマーブル模様です。 その名前からはバウムクーヘンだとは分からなかった。 昭和40年に生まれた北海道銘菓です。 柳月さんによると「この読みづらい名前には意味がある」 北海道の開拓時代の薪の割り方と深いつながりがあるのです。 厳しい冬の燃料として大切な薪。 その木口のサイズ3方が、それぞれ六寸（約18ｃｍ）であったため「三方六」と呼ばれました。 「あかあかと燃える薪を囲んで団らんをし、疲れを癒した開拓時代」 「人々のまん中にいつもあった大切な薪か…

こんにちは。きのひです。 「春風（はるかぜ）の太刀（たち）」 鈴木 英治 著 を読みました。 2006年8月20日 第1刷発行 2006年10月30日 第3刷発行 樺山富士太郎（かばやまふじたろう）は南町の定廻り同心。 中間の珠吉（たまきち）と事件の調べをしています。 口入屋米田（よねだ）屋のあるじ光右衛門（みつえもん）の長女の婿である甚八が水死した。 状況から殺しの可能性があります。 富士太郎は強い決意を胸に抱きました。 「犯人をあげたい」 通夜が終わり今頃は葬儀の最中だろう。 「珠吉、葬儀に行ってみようかね」 「いいですね。甚八の知り合いが来るかもしれませんものね」 二人は大塚仲町にやって…

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こんにちは。きのひです。 「注文の多い料理小説集」 を読みました。 七人の作家さんが集合されています。 2020年4月10日 第1刷 最後に収録されていたのは「どっしりふわふわ」柴田よしき著 オール讀物2019年8月号初出 パン作りの先生とその生徒さんのお話。 パンにもいろいろあります。 どっしりして噛むとじわっと美味しいものとか白くてふわっふわのものとか。 パン酵母もいろいろあるし小麦の種類もいろいろあります。 小麦の種類って強力粉と薄力粉くらいしか思いつかない。 日東製粉さんのサイトをみるといろんな分類方法が紹介されていました。 まず栽培時期で「春小麦」と「冬小麦」がある。 粒の色で「レッ…