コムギ。イネ科コムギ属に属する植物。一年草。世界三大穀物の1つで、種子は粉にしてパンやうどんなどの原材料となる。
関連語 :植物
９割が間違っている「たんぱく質」の摂り方を読んだ。 ちょっと極端かなと思うが、 ・もっと積極的にタンパク質を摂った方がいい ・リーキーガットを改善した方がいい と思った。 その本によると、リーキーガットを改善するには、グルテンとカゼインを完全に断つのだという。 ムリ いつもどおり、控えめにしとくか。 いちおうCoPilotにも聞いてみる。 リーキーガットを改善するためには、いくつかのポイントがあります。以下の方法を試してみてください： 腸に優しい食事を心がける: グルテンや乳製品を避ける1。 発酵食品（ヨーグルト、キムチ、納豆など）を摂取する2。 食物繊維が豊富な野菜や果物を積極的に摂る3。 …
独学でパンを学び、自家製酵母のハードパン・ドイツパン専門店せいわやを開業してから1年7ヶ月が経ちました。 開業当初と比べると、小さいながらにも少しずつお店の形に変化がありました。 ＜開業当初＞ 営業日 火・木・土 営業時間 11:00〜17:00 スタッフ人数 0名 メニュー ハードパン・ドイツパンのみ計10〜13種 ＜現在＞ 営業日 金・土 予約販売・通販 水(オンラインでのご注文のみ) 営業時間 16:00〜売り切れ次第終了 スタッフ人数 3名 メニュー 焼菓子2〜3種/ハードパン8〜10種 /ドイツパン1〜3種 その他 整理券制導入 これで終わりではなく、新しい挑戦をして変化させていきた…
皆さんこんにちわ！ 小麦粉おじさんです！ 今回はラーメンではない、小麦もののおすすめです。 今日は自宅にいながら伊勢の味を堪能できるうどんとご対麺してきたので、みんなに紹介していきます！ いいなと思ったら、ぜひ食べてみて〜 さっそく、今回食したうどんを紹介していくよ！ 今後、ラーメン以外の小麦ものも時々出す予定なので、お楽しみに！ 1.製造元 2.商品 3.実食 4.総括 5.商品情報 1.製造元 今回は、エビスヤ三重食品さんが出している伊勢うどんを自宅で食しました！ 伊勢うどん みそ焼うどんをはじめ、商標登録を取得している冷し伊勢うどん、もちもち伊勢うどん、青さ入り伊勢うどん、山芋入り伊勢う…
７月２日は、なんと、「うどんの日」ですよ～～～ 本日は、２段分割式コンテナスロープをご紹介致します～ フォークリフトで２分割ができ、組み立て・移動・コンテナとの連結が簡単！！ 不使用時は、折りたたみコンパクトに収納も可能！！ 積戴荷重：１０ｔ！！ストローク：1200～1650ｍｍ！！ ＊商品が写真と異なる場合がありますので、ご了承くださいませ。 香川県には、弘法大師空海が唐の国からうどん作りに適した小麦と製麺技術を伝えたという伝説があり。讃岐うどんの歴史は、讃岐が生んだ弘法大師空海が、遠く中国から持ち帰ったのが始まりと伝えられています。 空海は延暦804年31歳の時入唐し、1年あまり長安に滞在…
コメントを頂いた。 chimaringさん ＞(牛乳は)苦手なんですけど頑張ってみようと思います くろいぬさん ＞子供の頃は牛乳好きでしたね。今はその名残りなのか、コーヒー牛乳をついつい飲んでしまいます。 きょうこさん ＞勤務先(小学校)では給食のメニュとしての牛乳をいただきます。 ヒトは皆、子供の頃は牛乳が飲める(母乳が飲めるのと同様に)。 しかし、黄色人種と黒人は(日本人、中国人といった東アジアの人、インドネシア人を含む東南アジアの人、サハラ砂漠以南に住むアフリカ人は)、大きくなるに従い(中学生になる頃から)、飲めなくなる。 子供は、ラクターゼという酵素(乳糖を分解する酵素)が小腸から出て…
収穫の喜び 麦秋！澄んだ青空の下、二日間に渡り、朝早くから待ち合わせをして、ヒンメリと麦わら細工用の麦の収穫を行いました。 一年で最も楽しみにしている時期です。 共に北欧工芸研究会を運営する相棒のTさんと、小麦とライ麦それぞれを、2,000本以上刈り入れました。 さらに、今年は彼女の庭で育てたライ麦、小麦、大麦も加わり、材料は豊富です。 うれしくて小躍りしちゃいます！ お世話になっている方々のおかげで、今シーズンも材料不足を心配することなく作品づくりやワークショップに没頭できそうです😻 新潟の農家とのつながり 私たちが刈り取るライ麦は、日本海に近い砂地のスイカ畑のそばで育っています。 ここでラ…
6月〜は田植え〜で酒が飲めるぞ、避けが飲める飲めるぞ〜 6月は田植えで酒が呑めるはずだが、周辺の田んぼは田植えが終わっている。ひと昔前は田植えといえば親戚中が集まって作業した。その前は、村で助け合って田植えをした。稲刈りや田植えの時期には学校も休みになった。岐阜県では、その分夏休みが短かく、2学期が早く始まる。田植えや稲刈りは村での一大行事なのだ。仕事が終わるとみんなで飲んだんだろう。 先日刈谷歴史博物館へ行った。雁（かり）が刈谷の市の鳥になっている。『めでたきとり』なる特別展が開催されている。鳥をテーマにして古文書や絵、焼き物などが展示されていた。自分は鳥が好きだが、今回は自分にとっては地味…
ここんとこ蒸し暑ちぃーなぁ、もうすぐ梅雨入り？ 台風も来よんごたんけん、皆さまどうぞご注意くださいね。 ペンギンさんはじめまして、ようこそ別府へ。 お母ちゃん熱烈ご所望『 行くで、みんなに遅れをとっちゃならんぞ 』 ははーっ、曇り空の中お出かけ m(__)m 駐車場は満車、レジも長い列。 九州で２番目の出店、そげ人気のお店なん？ ( 少し粘って、空いた状態を撮影 ) ガラス越しに作業の様子、こげなんをオープンキッチンっち言うんかな。 一番人気 " とべない食パン " 、少食なんで買わんかった・・・。 それでんカレーパンにメロンパン、ちゃんとBest５押さえてお会計。 いつもん餅ヶ浜海岸、コンビ…
「パンタスティック!!」が急きょ中止に『天風録(240526中國新聞)』は思う▲「あんぱん」誕生から150年。職人の飽くなき探究心が幅を広げ、味を高め、日本の食に定着した▲味はもちろん最近は「映える」要素も意識され、話題を呼ぶパンは全国各地にある。一堂に集めたイベントへ大勢が押し寄せるのもうなずける▲それだけに出品者やパン好きは裏切られた思いのはず。広島の商業施設で開催中の催し「パンタスティック!!」が急きょ中止に。展開する呉の会社が資金繰り悪化で事業を停止した▲売り上げが振り込まれない店、泣く泣く半額で売った店も。小麦が高値の折も折、損失は大きい。膨らんできた人気がしぼまないか。パンの愛好者…
減反政策はアメリカの戦略だった！『アメリカ小麦戦略 日本侵攻』～「アメリカの途方もない圧力」日本の食料自給率向上を｢米国が絶対許さない｣訳～ ■減反とは 廃止後もコメ生産量の減少続く 日本経済新聞 2022年7月2日 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUE2340K0T20C22A6000000/ ～～～ ・減反 コメの過剰生産を抑え、米価を維持するために国がコメの生産量を調整する制度。 農林水産省によると、食生活の変化で1960年代半ばにコメが余り始めたことを受けて70年に始まり、2018年の廃止まで続いた。国が都道府県ごとの生産量を決めた上で、各地の…
「米がない」、息子の昼食の危機 息子：あれ、米ないじゃん アメリカに住んでいても主食は白米のわが家。晩御飯の支度をしている時に、米がないことが発覚し、買いに行くにはもう時間が遅く、その日の夕食はパスタに切り替えてしのいだ。問題になるのは次の日の朝食と昼食。高校生の息子は生粋の米党であり、昼食には、白米、そぼろ、自作の味付け卵を毎日持っていっている。 私：あぁ、明日の昼飯どうしようか、ベーグルならあるけど。息子：まぁ、そんな嫌いじゃないから、カフェテリアでいいよ。私：そう、じゃぁそうしてくれる。お金いくらあれば良い？息子：え？無料だからお金いらないよ。 そうだった、カリフォルニア州では幼稚園から…
エリマキも立派 こんなに黒いのは初めてです。 夜ときどき見かけていた角のある牡鹿ですが思っていたより小柄。いえいえ、 やや軽量に見えるのは体がでかくて頭が小さく見えることからくる錯覚ですね。 金曜日の夕方に掘り起こして、昨日の夕方に仕掛けたばかりでしたが、今朝掛かっていました。たくましいオスを捕らえれば子供を減らせますから個体数管理には役立ちます。 早速プロの猟師さんに電話します。 ちなみにすぐそばの田んぼでは小麦の播種準備が進んでいます。
おはようございます。 Go for 80! のカメです。 連休ですね。いかがお過ごしですか？ 秋祭りのシーズン、お天気にも恵まれて各地お祭りで賑わっていることでしょう。 オートミールとバナナのパウンドケーキを焼きました。 オーツ麦、バナナ、レモン酒、卵、油分、甜菜糖、Bp、シナモンパウダーを混ぜて型に入れてオーブン180℃で45分 米粉もいいけどオーツ麦もオツ（笑）なもの。しっかりご飯の代わりになります。 市販のオートミール（全粒オーツ麦）を製粉機で粉砕しました。 この製粉機（コナっピー）は以前小麦を製粉するため購入したものです。 以前のブログ記事より↓ ara60kame.blog.fc2.…
こんにちは。 完全新市場にはまっています。今回は生食用の牡蠣を使って低温調理をします。 ついでに美味しそうな魚と野菜も買ってお刺身と天麩羅を食べます。 料理ブログランキング参加しています！良かったらクリックしてください！ ランキング参加中料理 生牡蠣 下ごしらえ 生牡蠣 低温調理 シマアジ 捌く 盛り付け 海苔巻き カマ焼き 保存方法 天ぷら さつまいもの天ぷら 日本酒 市場の感想 テーブルの様子 内臓脂肪 生牡蠣 今回は仙鳳趾の生牡蠣500gを買ってきました。2700円です。 ザルにあけるとこんな感じです。かなりぷっくりしていて美味しそうです。 大きいものだと10㎝弱くらいあります。 20粒…
普及して欲しい納豆料理、それは納豆汁。納豆と味噌の本当の融合。究極の大豆料理。 納豆汁と聞くと、味噌汁に納豆を混ぜた汁物を想像すると思いますが、違います。 納豆汁の素。特に秋田では、缶のタイプや粉末タイプなど、各種スーパーにあります。 それを使わなければいけないぐらい、納豆と味噌の融合に時間がかかるのです。 1 納豆汁は、納豆の味噌汁じゃないです 例えばコーンスープが、コンソメスープにコーンが入っているだけだったら、コーンが入ったスープ、ですよね。 でもコーンをペースト上にして色々味を整えたりしてトロリとした物にしようとすると、結構大変。ですからコーンスープの粉末や紙パック入り、缶タイプの自販…
MANTA動画ですっげぇいい発音（アタリマエ）で「ゲィブル」って呼ばれてて、かっくE！って思うなどしました。 #ガベル君のことです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ アグネス（＆マクチ）がアナトールで視察してる時に、さらっとレムドラ高位騎士で序列２＆３位を護衛につけてるの、何も説明はないけど王女に対しての最上級待遇をしてるんだなーって←アグネス贔屓だからウスリン君ではないんだなという←アグネスの側に侍るには強くなければならない☆ ※その後日のお祭りは団長と５位で行ってますね。ウスリン君は…賑やかな場所苦手そうだから最初から除外されてたのかしら←護衛でそういうこと言ってられませんけど、自然と配…
今日も青い空白い雲ぷかぷかの夏晴れ♪16.9℃～26.6℃、45％。5600歩。爽やかな秋の日の夏日なり。今日は湾岸をさむぽする。 コメ不足とは： お米を買いに行ったら、まだ値段はすっげー高かった。すなわちコメ不足の時からの高止まりですね。日本の農政はなぜかコメの生産を年々減少させて、その代り値段を釣り上げ、補助金（約3500億円/年）を出すという減反政策を続けてきますただ。 一端決めた政策はブレなく続けるってな、官僚的慣性が効いてますね。それで食糧自給率も年々下がってまふ。穿った見方をすれば、米国農家のために日本産を減らして小麦や豆などの輸入を増やすという米国寄りの意図が透けて見えます。 米…
お疲れ様です。 セコマ美味しい( @secomaoishii )です。 秋ですね お茶の香りする かぼちゃ餡は煮物のかぼちゃ味 かぼちゃのお菓子って難しい 秋ですね 「かぼちゃどら焼」って、わりとめずらしいのでは。 まあ変わり種の味であったとしても、セコマのどら焼きである以上、確実に美味しい。 セコマのどら焼き is 正義。 こうして栗とかかぼちゃのお菓子が出てくると、秋を感じる。 お茶の香りする 開封した瞬間の香りは、なぜかお茶っぽい香り。 よくよく嗅いでみると、小麦＋卵にほんのりかぼちゃではある。かぼちゃの香りはそこまでしない。まあ元々香りの強い野菜ではないしな。 ただ、かぼちゃに小麦と卵…
うどんのなかでも讃岐うどんは好物で、麺がとくにオススメなのが神保町「直白（ひたしろ）」です。 人気3種天の冷は950円。大盛無料で450gとボリューム満点です。 麺は弾力が強く、硬く、ふにゃっともしている不思議な食感。 かなりぶっとく、食べ応え十分。このお店ならではの食感だと思います。 濃いめのダシのぶっかけで、麺が引き立ちます。 ダシは透き通っている感じで、シンプルで深みのある味が特徴的。醤油感は少なめです。 ちくわ天と信玄どりというブランド鶏のとり天、半玉天、青ネギが入り。 とり天は味付けがしっかりしています。半玉天は、中身が濃厚な半熟卵で食感が素晴らしく、玉子好きならぜひ食べてほしいです…
わずか2年で3つの金賞を受賞したカレーパンが人気のNARUMISM(ナルミズム)説明・特徴・使い方・効果・口コミ ①説明 NARUMISM（ナルミズム）カレーパンの説明と特徴 1. NARUMISM（ナルミズム）とは？ NARUMISMは、特にカレーパンに特化した新しいブランドです。 わずか2年で3つの金賞を受賞したことから、その品質と味が広く認められています。 ナルミズムは、独自の製法や厳選された素材を使用しており、カレーパンの新たなスタンダードを築くことを目指しています。 ②カレーパンの特徴 2.1 素材の選定 ナルミズムのカレーパンは、厳選された国産小麦を使用しています。 この小麦は、特…
ボロニーズは非常に愛らしく、家族の一員として多くの方に愛されています。その健康を守るためには、適切な餌の量を見極めることが不可欠です。これはただの過程ではなく、生命維持に直結する重要な要素だからです。ボロニーズの年齢や活動レベル、体重に応じて必要なカロリーは異なります。このため、飼い主がしっかりとした知識を持つことが大切です。 例えば、成犬で活発に遊んでいるボロニーズは、若い犬とは異なるカロリーを必要とします。餌の種類によっても、その栄養価や消化のしやすさが変わるため、飼い主は選び方にも注意を払う必要があります。食事の回数やタイミングも重要です。これらをしっかり考慮することが、愛犬の健康を保つ…
食品のROOMランキングです ＞2024年10月13日 🥇 第1位 結婚内祝い 内祝い ギフト 【ギフト箱入り】スープ8食ギフト / ニシキヤキッチン にしきや レトルト nishikiya 送料無料 常温保存🏠公式NISHIKIYA KITCHEN楽天市場店 3983 いいね 3990 円 🥈 第2位 お得なまとめ買いセット案内中 味源のだし 50包 万能和風だし だし だしパック 国産 厳選素材が黄金比率! ランキング入賞 自然の館 送料無料 訳あり 販売10年以上🏠美味しさは元気の源 【自然の館】 31953 いいね 1890 円 🥉 第3位 おせち 2025 早割 予約 『板前魂の花籠…
今日は こってり 漢字学習をした 弟 日頃 しないことだから ずいぶんと おとなしくなっております さて 公園へは 行くのでしょうか 西陽が あたたかな午後です さあ 日曜日のパン店は パン まだ ございます じっくり ゆったり お待ちしております さっぱり食パン スピリチュアル小麦のカンパーニュ ブルーベリーとくるみの全粒粉 くるみの全粒粉カンパーニュ 紅茶とホワイトチョコ 大納言ふんわり全粒粉 全粒粉プチパン キタノカオリ マロングラッセといよかんのスコーン バゲットショコラ クロワッサン 全粒粉クロワッサン あんぱん メイプルクリームクロワッサン メイプルスティック あり〼 あり〼 15…
ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』よりお取り寄せした、『煮干中華蕎麦 あらた』の「シンチャンつけ麺」をいただきます！ 宅麺.comで調べる 『煮干中華蕎麦あらた』はラーメン王国である山形県の新庄市にあり、朝は『煮干中華蕎麦あらた』・昼は『新旬屋本店』・夜は『極中華蕎麦ひろた』と、珍しい三暖簾営業している超人気…
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