醤油

TGK たけまさ商店 宗田節 うま味醤油づくり 瓶入り 30g×2本 鰹節 土佐清水 鰹だし 高知県 ソウダカツオ 出汁醤油 オリジナル醤油 たけまさ商店 Amazon この瓶に、普通の醬油を入れると、とにかくおいしい醤油が出来ます。 私はこれをさらにグレードアップ。 鰹節（粗削り） 昆布 瓶のサイズで2～3枚 味の素（入れても入れなくてもよし） この醤油が本当においしいんです。 卵かけご飯、そばつゆ、めんつゆ、刺身 なんでも合います。 そして万能酢！でドレッシング！ ミツカン カンタン純米酢 500ml ミツカン Amazon ミツカン やさしいお酢 360ml ミツカン Amazon どち…

ちょっと伸びをしたら、背中がピキーンってなって痛みが発生。 この痛みは結構続いていて辛い。 寝る前にストレッチをしなくてはいけなくなった感じ。 明日には痛みが消えていますように… 今夜のご飯 オーマイ『和パスタ好きのための ゆず醤油』です。 やる気のないげ月曜日の夜はパパっとこういうパスタソースがあると便利。 もちろんパスタもなくてはならない。笑 それからパスタ茹でる気合も必要。笑 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.curren…

こんばんは。てぃ〜けぇ〜です。 今回紹介するお店はコチラになります↓ 『らぁめん しゅき』さんです。 場所は、近鉄線、ＪＲ、大阪メトロ各線の「鶴橋駅」から徒歩５～１０分ほどの所にあります。（駅番号は近鉄線「A04、D04」で、JRは「JR-O04」、大阪メトロは「S19」になります。） 車で行く場合は、今回僕たちが利用したコインパーキングを紹介したいと思います。 『らぁめん しゅき』 住所：大阪府大阪市東成区東小橋３－１４－１０ ＭＡＰ：https://maps.app.goo.gl/kBNH7wufZN6cwNEZ6 ＴＥＬ：不明です。代わりにInstagramを載せておきます。 Insta…

皆さんはこの見た目の違い分かりますか！？↓↓↓ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 今回の主役はコイツ！ 『透明醤油』 見た目は透明なのに、、、 しっかり醤油なんです！！！ 厳密にいうと、、、 『醤油風調味料』 なんですが、、、全然わからないレベルの味の違い。 皆さんは冒頭の２つの液体の見た目の違いが分かりましたか？ 分からないですよねー！ だって、、、 どっちも水なので。(ウザっ笑) でも、本当に水と見比べても分からないんです。 今回はそんな"透明醤油"を使って、、、 『和風パスタ』 を作っていくのですが、普通に作ってもつまらないので、、、 麺も透明にしてみました！笑 どういう風に仕上がる…

醤油色の汁に浮島のような麺、その上に載っているのはナルトにメンマに少量の薬味ネギ、それに周囲を圧倒しているがごく薄切りの焼き豚、そして丼のふちにフワリと舞い落ちたように引っかかっている海苔一枚。どこでいつ食べたか思い出せない、でも無性に食べたくなるラーメンの光景である。 特別うまかった記憶もないし、焼き豚も見かけ倒しの薄さだったから、有名店ではなくどこにでもあるような中華の、一番安いメニューだったように思う。 アツアツが出されたとき、海苔の香りが鼻腔をくすぐって汁に溺れそうな海苔をすぐさま救出した。湯気に当てないように丼からそれないように、箸で黒い海苔を持ち上げて食べあぐねていると、連れが(確…

今日から選抜高校野球が始まりましたね。 録画準がばっちり。 （延長にならなけばの話） 今夜から視聴が忙しくなって寝不足になるわ… 昨日のおやつ 信濃屋『木桶仕込み醤油ミックスナッツ』です。 おぎやはぎさんがラジオで1年くらい前に紹介していたナッツ。 しかもお店に堂々と紹介してあったので多分人気があるはず。 パッケージがシンプル、高級感と美味しそうな感じはある。 wineshop-fujii.com『木桶仕込み醤油ミックスナッツ』はたまり醤油のような味わいの醤油をじっくり時間をかけてナッツと組み合わせました。 税込み670円。 裏面。 製造所は有馬芳香堂、販売者は信濃屋。 原材料はアーモンド、カ…

昨日はヨガでやっぱり筋肉痛です（笑）日帰り温泉へ行ってほぐしてこようっと。 さて、４月に旅行計画してる私達埼玉って何が有名なの？と思い調べたら日本酒や醤油の蔵が多いことがわかった。 埼玉県のHPで埼玉県は清酒出荷量が常に全国上位に位置する酒どころです。県内31の蔵元で良質なお酒を作っています。と紹介されてた。 そっか～31もあるんだ。これは寄るしかないな。あと醤油店も多い旅行行くとその地域の醤油、味噌を探して購入するのも楽しみだ。もちろん醤油も買うわ もし買えなくても道の駅に寄ると一通りの名産品が揃っているので買えないことはない２泊３日の旅行ですから休暇村奥武蔵近辺を探して見ようと思う。 それ…