オードブル(前菜) フランス料理のコースの一つなど
食べる人の目を楽しませ、食欲をわかし、後に続くメインへの期待感を盛り上げる役目です。(軽食系)
フランス語のオルドゥヴル(hors-d'oeuvre)から来た言葉。意味的には「作品外の(メイン料理の他)」
おせちのようでおせちでない、「年末特別オードブルセット」販売のお知らせ*写真は25年版です 恒例のシナモ特製、年末特別オードブルセット。 今年もシナモらしい解釈を加え、おせちとしても、オードブルとしてもお愉しみいただけるセットを限定数、販売。 8寸正方形サイズに20種類ほどのシナモらしい洋風メニューにてご提供いたします。 普段ご提供することのない特別オードブルセットだけの限定メニューの数々を質実な内容になるよう心がけて製作いたします。 ご自宅でシナモのオードブルセットにて、新春のお喜びに添えてお愉しみいただければ、誠に幸いです。 〇販売方法:完全予約販売(限定20セットのみ販売、どうかお早めに…
15日に家族が集まりました。 私の両親、弟、長女家族、私の家族で、大人8名と孫(1歳5ヶ月)。 弟の嫁と、長男家族は不参加。 長男は2ヶ月の赤ちゃんがいるので来年来れたらいいな。 お寿司3人分を3つと、オードブルを3つ注文しました。 お店は大繁盛。 お寿司を待ってる人が多くいました。 そのせいか、鮨飯が少しゆるくてポロッとこぼれたりしました。 仕方ないですね。 オードブルの方がお安いのに見た目のボリュームが凄いです。 注文時にお年寄り向けにお願いしました。 それで筑前煮が入ってます。 個人的にはサラダや野菜系の惣菜があればよかったかなと。 まあ、みんなが十分満足できる量だったので、よしとします…
誕生日にイタリアンお節をお取り寄せでいただきました🍱 毎年お節料理を作り続けて40年... 一度でいいから「イタリアンお節」を食べたいと思ってあちこち探し回り 近所のイタリアンのお店にもなくて自分で作るのも普段のイタリアンとあまり変わらないので 誕生日に思い切って楽天でお取り寄せでイタリアンお節をいただきました🍱 イタリアンオードブル 「暁 AKATSUKI」は こちら Rewardがたくさんたまっていたのでポイント交換したので助かりました😊 お嫁さんも誕生日が2日違いなので 一緒に祝いました~🍱🍷 お品書き: 左から右へ 1. 栗のガトーショコラ ミニパルシエ 2. 和牛すじ肉の赤味噌トマト…
12月29日(月曜日) 「刺身」「豚肉の炒め物」など。 12月30日(火曜日) メインは「焼きそば」 12月31日(水曜日) 2025年最後は豪華に.. 2026年1月1日(木曜日) 「サーモン」「春巻き」「黒豆」「なます」などでした。 1月2日(金曜日) 「豚すき焼き」でした。 1月3日(土曜日) 「つまみ盛り合わせ」と「まぐろの切り落とし」 切り落としは正月用の刺身の切り落としなので、おいしかったですね! 1月4日(日曜日) 年末年始休暇は10日間です。 年内は良かったが、年明けから体重が激増してしまいました(笑) ランキング参加中gooからきました ランキング参加中毎日ブログ ランキング…
初詣に行って ツレのSさんちで少しのんびりさせてもらった元日。 翌2日は ことちゃんの大好きなおばちゃんちで新年会でした!(^^)! カニ鍋に カツオの刺身 浜仲さんのオードブルお節などなど… 「ことはなにからいただくとしようでちかねえ(*´з`)」 ワクワクが止まらないことちゃんですが おっちゃんにロックオンされて 身動き取れず(*´▽`*) いっぱい写真を撮ったので明日も続きます。 「あさってもでち?(*´з`)」 そうかもしれないでち(≧◇≦)
明けましておめでとうございます。 新年の初投稿です。 年末に心配していた牡蠣の大量死ですが、かなり数は少なかったですが、購入する事ができました。 例年の四分の1ぐらいです。 みなさまはカラ付き牡蠣をいただく事はありますか? タワシで表面の汚れを取ります。 耐熱容器に牡蠣の膨らんでいる方を下にラップをしてレンジ600Wで数分して、二枚貝なので開いていたら完成です。 このように開いたらいただけます。 身は小振りが多かったですね。 味は濃厚で旨味たっぷりです。レモンをかけていただきました。 おせちの王道メニューは少ないですが、お重には詰めてそれっぽくはしました。 メニュー ぶりの照り焼き 大根のレモ…
このブログを見ていただき、ありがとうございます。 この記事がアップされるころには年があけているの?? 31日は一日勉強をしていようと思っておりました。しかし、朝運動をしたときに入り込んでしまい、1時間以上やって汗だくになりました。 それで、汗を流すため入浴後、うま煮やおそばのつゆ、ゆで豚、なますを作って一息つくとお昼になってしまいました。 こちらは29日夕方買った年末オードブルです。6,000円ですが、まあまあかな。 31日の時点で食べたのは左の杏仁豆腐のみで、右はまるごと残っているのですが、年末オードブルというからには年内に食べきるべきものなのか、考えています。(はよ食べろ) あと、数の子と…
「宮町バル Liberta (リベルタ)」さん(仙台市青葉区宮町5-2-24)に、大晦日特別オードブルを注文しました。初めて行くのでワクワクです。 大晦日特別オードブル11,000円 約43センチ×32センチのオードブル皿に、いろんなお料理がぎっしりと盛り付けられています。メニューが書かれた紙は入っていなかったので、わかる範囲で書きます。間違えていたらすみません。 カダイフ巻きの海老マヨは、パリサクのカダイフ(春雨みたいな食材)と、ぷりぷりの海老に、甘酸っぱいマヨソースが絶品です。国産牛のローストビーフはしっとりして旨みが濃い。隣の三角のはカマンフライです。 岩手県産杜仲茶豚のローストポークは…
今年も「Juippu(ジュイップ)」さん(仙台市青葉区大町1-4-10 大町ビルB1)に、年末特製オードブルをお願いしました。2019年から7年連続です。今年も、12月30日と31日で選べるので、1日も早く食べたくて30日にしていただきました。受け取りに行って、優しい笑顔の店主さんご夫妻に会えて嬉しかった~。今日だけでなく明日もなので、注文数が多くて作るのすごく大変でしょうね。 年末特製オードブル 11,000円 今回も、お料理の華やかさと美しさに感動!自家製ドレッシングも付いています。直径約40センチのオードブル皿に、ジュイップさんの絶品お料理が美しく盛り込まれています。 三元豚肩ロースの赤…
クリスマスが今年もやぁ~てくる~♪ ニャンなの?・・・ しっかりお昼寝しないといけないわんよ! 今年もかわいいサンタさんとトナカイさん♪ 姉の仕事先のお客様からいただいた衣装 今年も写真を送ると喜んでくれたと姉から聞きホッ♪ どりる&ごおるに会った事無いのにサイズピッタリ 元気届けに行くわんよ! パパサンタ帰宅 「今年はごおるがアンパンマン好きじゃけ~ケーキ買っとるけんの!」 と、オードブルも注文してくれてるの聞いてなくて(;´∀`) 手羽元焼こうと思ってたんだけど焼く前で良かった♪ 聞いた時に頭の中がアンパンマンでいっぱいだったのかも 私もお風呂で温まって定刻二時くらいから夕食 マイケル好き…