純米大吟醸

息子が十日町雪まつりに行ったとかで、新潟の日本酒のお土産を買ってきてくれました。 「松乃井 英保（えいほ） 純米大吟醸」です。早速飲んでみると、飲みやすくてお酒の味もしっかり味わえるお酒です。720mlですが、えいほ、えいほと一気に一本飲めてしまいそう。精米歩合は35％まで磨いています。 どちらかと言えば少し甘口系のようなので、冷で飲むのが美味しいと思います。本当にどこまでも飲み続けられそうな、美味しいお酒です。 息子なので値段を聞いたら、4,500円くらいしたとか。一升瓶だと9,000円。とても買えまへんわ。 今日もご覧いただき、ありがとうございました。 ランキングに参加しています。下のバナ…

今回はみむろ杉！ 奈良県の今西酒造さんのお酒。 山田錦でやや辛口より、淡麗で飲みやすそうな印象で購入しました。 純米大吟醸原料米 山田錦100％精米歩合 50％アルコール分 14度 神の酒が鎮まる地 奈良・三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」 仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、 米は「山田錦」を100％使用。受け継いできた伝統に加え、 培ってきた技術力や酒造りへの思いを集結し、醸した純米大吟醸酒です。 旨味やキレのバランスの良さ、フルーティーな香り（強すぎない）と さわやかな飲み口で飲み飽きしない。 食中酒としておすすめです。 さらさらとした感じで飲めます。 飲みやすくて…

原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分／１５度以上１６度未満 精米歩合／５０％ 小西酒造（兵庫県伊丹市） 久しぶりに 地元のお酒ですね。。。

原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分／１５６ 精米歩合／４５％ 小山本家酒造（さいたま市西区） 灘浜福鶴蔵（神戸市東灘区） 神戸灘で作られた さいたまの純米大吟醸 。。。 美味しくいただきました。。。 空蔵という名前も いい感じですね。。。

プレゼントで亀の井酒造の【くどき上手 Jr.の愛山33 純米大吟醸】を頂いたので、甘口辛口などの味の解説やレビューをざっくばらんに書き殴ります。皆さんの日本酒選びに1ミクロンでもお役に立てますと幸いです。

■中島醸造 岐阜県瑞浪市 今回、楽しんだお酒は『小左衛門』備前雄町おりがらみ生酒 です。酒屋さんの冷蔵庫に並んだ小左衛門のお酒の数々は、デザインがいずれも魅力的で「目が釘付け」です。以前、この蔵のお酒が好きでよく飲んでいたのですが、気がつくと縁遠くなっていました。それにしても、この素敵なデザイン気になります。酒屋の店主に、どれがお薦めか尋ねたところ、薦められたのが「おりがらみ」。生で雄町とくれば、このお酒に決定。 小左衛門 純米大吟醸 備前雄町 おりがらみ生酒 フルーティーで飲みやすく、きれいな旨さのお酒です。しかし、ぼくには若干甘過ぎます。「おりがらみ」ですから、多少甘めに仕上がっているだろ…

プレゼントで須藤本家の【郷乃誉 生酛 純米大吟醸】を頂いたので、甘口辛口などの味の解説やレビューをざっくばらんに書き殴ります。皆さんの日本酒選びに1ミクロンでもお役に立てますと幸いです。