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純米大吟醸
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純米大吟醸

(食)
【じゅんまいだいぎんじょう】

日本酒の分類の一。
酒税法で定められた特定名称酒の内、精米歩合50％以下の白米、米麹、水を原料として製造され、固有の香味（吟醸香）を帯び、色沢が良好なものを「純米大吟醸」と呼ぶ。
瓶のラベルに「純米大吟醸」と書いてある場合は、以上のような条件で製造された日本酒である。
原料米を50％以上も磨き抜き、吟醸造りで手間暇かけて出来上がった、実に贅沢なお酒。

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紅の親父のええねん 。。。•21日前

純米大吟醸＿京姫 。。。

原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分／１５度 精米歩合／４５％ 京姫酒造（京都市伏見区）

#酒#純米大吟醸#京姫酒造

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#飲みもの#日本酒#獺祭#純米大吟醸#磨き二割三分
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