播州

「播州ラーメンは何故甘い？」 と、この前TVでやっていました。 兵庫県西脇市周辺の地場産業である播州織が盛んだった時に、集団就職で来た女性の口に合うように作り出された少し甘めのスープが「播州ラーメン」の特徴だそうです。 甘いラーメン？ どんな味？ 機会があれば食べてみたいな～、と思っていた所、友人から「播州ラーメン食べて来た～」とLINEが。 やっぱ食べてみたい！！ わざわざラーメン一杯のためにはガソリン使って行けないよな～。 という訳でおでかけにくっつけて食べてきました🎵 見た目は普通の醤油ラーメン。 具はチャーシュー、もやし、ネギ、のりです。 シンプル。 ホンマや甘い！ 不思議～。 だから…

岡山への帰り道, あちらこちらで、 桜が咲いていました。 桜を見ると、小学校のときの入学式を思い出します もし今、親になる試験があったら 落ちているでしょう なんとなくそんなことを思いながら 播州路を走りました youtu.be youtu.be

この前、兵庫県西脇市に行った時の 父へのお土産w 播州ラーメン‼ 蓋を開けて・・ ベリベリベリ 順番に入れていくんだって！ じゃぁん～ よいしょ 母 ～かやくとか入れたから～お湯入れて～ 待つこと 4分・・・🕊 パカッ‼ 液体スープを入れて・・・ 完成‼ いい匂い～うまうま( *´艸｀) 鳥ガラ・豚骨・野菜ベースの 出汁に醤油を加えたスープにちぢれ麺！ 甘い醬油ラーメンで具材もチャーシューと メンマ付きと言う優しさw 澄んだ黄金スープのさっぱりお味 日頃、ラーメン・カップ麺を食べる機会が 少ない母にも食べやすい！ そして美味しい ( *´艸｀) 西脇市にお邪魔した時、ラーメン屋さんで 播州ラー…

兵庫県西脇市にある 播州織公房館に行ってきたよ！ じゃあ～ん‼ たくさんの生地と作品もあるね～(ˊ˘ˋ* )♡ 大型機織機の前で‼ スゴッ！ 大きいな～ 後ろはこんな感じ こんな素敵な昔のミシンもあったよ チラリと埴輪さんがｗ お店の方のご厚意で・・・ (,,>᎑<,,) 西脇市のマスコットキャラ 「にっしー」「さくら」と、 どーもくんと記念撮影を撮らせてもらったよ♡ 生地を見るために柔らかな光を取り込む 屋根がのこぎりのようになっている 「のこぎり屋根」が特徴的な外観！ （外の写真がない・・・(( ；∀；) 建物の中も昔たがらの雰囲気が漂う 素敵な場所でした♡ お店の方も気さくで楽しい時間を…

お出掛けした時の お昼ご飯とおやつ(ˊ˘ˋ* )♡ ☆お昼ご飯☆ 車留満（シャルマン）定食 播州百日鶏の鉄板焼き～ 歯ごたえがあって美味しかったよ お次は！ 麦とろ丼 丹波篠山の特産の良質の山の芋 トロトロ トロリン！と・・・ 美味しかったよ ☆おやつ☆ ２人でわけわけ 岩津ねぎスープ 甘い・太い・軟らかい「日本三大ねぎ」なんだって （朝来特産） 🐄 モォ～ まほろば牛乳ソフト 丹後地域で採れたフレッシュな ミルクを使ってるんだって！ 食べやすいお味・・・ おかわりしたいぐらいw お土産コーナにあった名物♡ みて みて 大粒の黒豆が！ いっぱい入ってるよ 美味しいものを頂くと テンションがあが…

柳田國男を読む 表紙 柳田國男を読む千葉徳爾 著東京堂出版 発行1991年6月28日 初版発行とかく世間では難解とか要領を得ぬとか、あるいは結論がないなどと評されている柳田國男の書いたものを、なるべく読みやすく説明してみようという目的の本です。p1柳田の文章の多くは、事実の記載と自らの推論を叙述するに止まって、結論を差し控えているために、今日の知識と状況をふまえて考えると、かえって意外な着想の妙と新たな展開の端緒とを、その行間に見出だすことが稀ではない。少なくとも思考すべき何かの問題を抱えている者にとっては、意想外の貴重なヒントが得られよう。p2柳田は自分の文字使いにはかなりこだわるところがあ…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、とあるスーパーでくじら肉を入手しました。 以前竜田揚げを作ったときは赤身肉を使いましたが、今回は皮部分なので違う料理にしましょう。 komonjocooking.hatenablog.com 冷蔵庫には酒粕の余りがあるので、姫路風の皮くじら粕汁にいたします。 生の皮くじらは脂っこすぎてちょっと苦手かも 余ったくじら、どうやって食べようか… 冬といえばやっぱり粕汁でしょう 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 皮くじらの粕汁とは？ アレを見れば、くじらの年齢がわかる 皮くじらの粕汁を作…