イクラ

昨日の晩ご飯は妻が北海道から毛ガニと一緒に送ってきた イクラでいくら丼、昨日は一人でスーパーに買い物に行ったので サーモンの刺身も買ってイクラとサーモンの親子丼に。 妻は仕事帰りに例の映画見に行ったので3人で食べました。 大葉と小ネギをのせて。 ワカメスープ ワサビも少し加え 醤油とすき焼きのタレをかけて頂きました。 ちなみにイクラはプリン体は殆ど含まれてないそうです？ 白菜より少ないとか？ AIで記事タイトルつけようとしましたが文字が300字以上じゃ無いとダメみたいです。 238文字でした。

ウニとイクラのトマトクリームパスタ ウニとイクラのトマトクリームパスタ 何だか急に贅沢なパスタが食べたくなって発作的に作ってしまったパスタです。 欲望のままにスーパーでウニやらイクラやらを買っていると材料費がえらい高くなってしまいました。 ウニの甘くとろけるような味わいは生クリームとの相性が良く、両者が相まって口の中に運ばれると、まずトロリとしたコクと旨味が口の中に広がります。 次にイクラが登場してきます。 プチプチと噛むとホンノリと塩辛い液体が流れ出し甘い味わいのソースに良い塩加減を加えてくれて、味に一本筋を通してくれます。 そしてソースに使っているアンチョビは、特に海鮮を使ったパスタ料理に…

先日、久しぶりに家族でランチ…

●幸あれ朝ごはん弁当75● ●創作朝ごはん● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は75回になりましたぁ〜幸あれ紹介です。 ●鶏肉のワイン煮込み 朝から赤ワインが余ってたので、鶏肉を煮込んでみました。 ご飯にかけても美味しいと思うなぁ〜。 シチューみたいな感じになりました。 ●幸あれ弁当 そんなこんなで、僕のお弁当は鶏肉のワイン煮込みをご飯に乗せました。 彩りはやっぱりブロッコリーですね。 ●レンコントースト レンコンのきんぴらをパンに乗せます。 とろけるチーズを乗せてトーストします。 奥さんがレンコン好きなで、もれなくこのトーストもリピートして作ってます。 ●アジフライトースト ア…

筋子 筋子の醤油漬け 筋子の醤油漬けを買ってしまいました！ 私の大好きな一品です。 筋子は独特な風味と食感があるので、好き嫌いが分かれてしまうんですよね。 筋子というとサケ科魚類関係なので北海道を思い浮かべてしまうかもしれませんが、青森県の名物なんですよね。 なんでも青森県は筋子の消費が日本一なのだそうです。 筋子 イクラと筋子の違い イクラ 筋子 イクラと筋子の違い イクラ イクラ イクラはある程度成熟した卵を使用し、卵巣膜を取り除き卵を1粒ずつに分けたものになります。 それらを塩や醤油で味付けして漬け込んで作ります。 昔の日本では、卵巣膜を取り除き卵を1粒ずつに分けたもの（イクラ）と卵巣膜…

カニ・ほたて・いくらが『送料無料』 でお取り寄せ【北海道ぎょれん】 説明・特徴・使い方・効果・口コミ ①説明 カニ・ほたて・いくらが『送料無料』でお取り寄せ【北海道ぎょれん】 目次 【H1】北海道ぎょれんとは？ 【H2】北海道ぎょれんの魅力 【H3】厳選された海の幸 【H3】産地直送の新鮮さ 【H3】送料無料のお得感 【H2】人気商品ラインナップ 【H3】カニ 【H3】ほたて 【H3】いくら 【H2】北海道ぎょれんの使い方 【H3】簡単な注文方法 【H3】ギフトとしても最適 【H3】保存方法と食べ方 【H2】北海道ぎょれんの効果 【H3】おいしさと健康 【H3】食卓の贅沢感 【H3】家族や友人…

優しい嫁と、可愛い孫に恵まれ、安心しているかと！ ４年前に他界した姉には、子供が２人います。 先週、２人の甥のうち長男の方から『弟家族と 泊まりに行ってもいい？』とのメールが…😀 『勿論、歓迎するよ』と返信し、両親に話すと ふたりの表情が、ぱっと明るくなりました。 早速、飲み物や料理をどうするか決めていると 父はデリバリー寿司の広告と１万円札を出して 『これで頼んでくれないか』と云い始めるし、 母は『翌日の昼になにか用意しないと！』と、 もう興奮して迫ってくるので、参りました…😥 飲み物は『日本酒』『ビール』『白ワイン』と 『炭酸ジュース』を、料理は『オードブル』と 『お寿司』に、次男からのリ…