イクラ

食材を買いに通っている近くの商店街、 有名な商店街ということで緊急事態宣言明けの土日は ものすごい人でごった返してました。 まだまだ精神的に人込みが厳しいようで 商店街に足を踏み入れるのを躊躇してしまう自分がいます。 でもせっかく来たのだしサッと買って帰ろうと 意を決して商店街にインします。 目に飛び込んできたのが秋鮭。 秋刀魚と並びそんな季節ですよね・・・。 （どちらも大好きです！！） 秋鮭を見てたらフッと懐かしい記憶が蘇る。 仙台に住んでいた時に「はらこ飯」をよく食べたな～。 宮城県亘理の郷土料理みたいで、友人が亘理出身で 友人宅に行った際に夕飯でよくご馳走になりました。 それがとてもとて…

秋に旬を迎えるのは野菜や果物だけではありません、魚にも旬があります。秋に旬を迎える代表的な魚と言えばサケです。 サケ（鮭、石桂魚、 Oncorhynchus keta） サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。ここでは種としての「サケ」、通称「シロザケ」について解説する。 サケ - Wikipedia 特にこの時期のサケを「秋鮭あきじゃけ」と呼びます。秋鮭、美味しいですよねー。なぜかというと、 川で生れた鮭は、海へと下り、大きく成長して、再び生れた川へと帰ってきます。北海道では生れた川へと戻ってくる鮭を、海に仕掛けた大型…

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 最近になってようやくYOASOBI、ヨルシカ、ずっと真夜中でいいのに。の違いが分かり始めました。 それが嬉しくてここんとこはずっと「夜に駆ける」を鬼リピ中です！ あの曲の転調後の疾走感のまま、変わった食べ物を探し街をかけずり回っとるワイであります！！ さて、そんなワイ今回はカルディでこんな変なものを見つけちゃいました。 それがKALDI（カルディ）オリジナルの「イクラのいらないイクラ丼の素」（税込120円）というものです！！ こちらは手軽にイクラ丼の味を楽しめるという液体調味料なんですよ？ 中の袋には、イクラのつぶつぶらしきもの…

生筋子は膜に包まれているので、それを綺麗にはがさないとイクラになりません。 サービスでやってくれるお店もあります。

＜ なんか やぶれかぶれの気持ちから始まったのかもしれない寿司 軍艦巻き ＞ 1941年、昭和16年といえば、大東亜戦争の真っただ中。12月8日にはアメリカと戦闘状態に入った年です。中国との戦闘は既に4年以上経過していて、日本国内の生活状況は完全に戦争に呑まれていたってことになるんでしょうね。 戦争の話は、たいてい戦闘データの羅列だったり、内閣の軍政化だったりして、一般庶民の生活だとかは語れることも少ない感じですよねえ。作家の書き残した生活様相がちらほら残っている、ぐらいなんじゃないでしょうか。 令和現在では誰でも知っていて、誰でも食べたことのあるだろう「軍艦巻き」が誕生したのが、その1941…

Bermux Studio 生筋子（鮭）小 １腹 醬油 おちょこ１ みりん おちょこ１ １、生筋子を素早く手でほぐす。餅網で擦っても。 ２、タッパーに醬油、みりん、ほぐした生いくらを入れる。 ３、冷蔵庫で２晩置く。 醬油・みりんの代わりに「めんつゆ」でもいい。 破れた皮は気になったら取る。 冷凍すると皮が硬い。

車で走っていると目に付く物体 ビートル 建物の壁からビートルが突き出ています。 また全く別の場所では ビートル ビートルが建物に吸い込まれています。 黄色いビートルが人気なのですね。 どーしてもイクラ丼が食べたくお店を探しますが なかなか思うようなイクラ丼がなかったのでネットで買いました。 イクラ イクラ ◆紅鮭 イクラの醤油漬け ３,４８０円（税込） を、購入 ８００円のクーポンがあったので実質２,６８０円で買うことが出来ました。 ５００gでこの値段は安い！ 冷凍で届きました。 イクラ ２５０gが２パック イクラ 解凍するとビッシリのイクラ ご飯にたっぷりのせて頂きます。 １００gくらいのせ…

－－－ようこそ！。小江戸川越・新河岸（高階）パソコン爺の隠れ家へ！。ー－－ ☆今日12/7（火）15℃8℃曇／雨 明日8（水）11℃8℃雨／曇 明後日9（木）13℃6℃曇 ★コロナ渦予防及びインフルエンザ予防「手洗い・マスク・自粛」！。 ☆「紅富士」 朝日に照らされ、うっすら染まる雪化粧 山中湖！。「紅富士」の逆さ富士＝山梨県山中湖村で 早朝の山中湖で、富士山の白い雪の斜面が日の出の光に照らされて紅色に染まる「紅富士（べにふじ）」が現れている。午前６時半過ぎになると湖岸周辺にはうっすらと染まった「紅富士」をカメラに収める人々が集まっている。霊峰富士は季節ごとにさまざまな姿を見せる。夏・晩夏から…

[お歳暮 ギフト プレゼント 送料無料 大トロ海鮮セット 本マグロ大トロ 生ウニ いくら マグロ刺身 海鮮福袋〈ks1〉yd5[大トロ海鮮セット] ■内容量：本鮪大トロ100g、無添加生ウニ100g、いくら醤油漬け70g■原材料・産地：●本マグロ・地中海産養殖、又は太平洋産養殖（マルタ・メキシコ等）、植物油脂、精製魚油／pH調整剤、酸化防止剤（V、C・V、E）●イクラ：鱒卵（北海道産）、醤油、みりん、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） <br>※入荷状況により一部原材料が変更となる場合がございます。●ウニ：雲丹（チリ産）■賞味期限：(大トロ)冷凍庫保存で1…

どうも、みなさん。おはこんばんワイン。°д°)o 湘南移住を契機に、自分の人生を「とにかく楽しみ切る！」ことにフォーカスを当て、毎日を全力で精一杯！ 目を輝かせつつ、ステキ女子を目で殺すｗ、 目指せ湘南の和製ジェラルド・バトラー。 そう、あ・な・た・の、、、Kanaさんです。 行ってきたぜ！！YOASOBIはじめましてライブ！！！ 土日は、本当にドタバタで卒倒寸前に追い込まれましたが、なんとか走りきりましたよ。 目下絶賛スケベ価格設定で放置プレイの自宅マンソンですが、 土曜は、朝１０：３０から、ついに内覧の予定がはいったとのことで、 ヨメ：『ウラァ！朝６時起床！！！そっから３０分で朝飯食えぇー…

今年もあとわずかになりましたが、ふるさと納税も今月まです。 楽天スーパーセール中の昨日は5のつく日でポイントが多くつくので追加でふるさと納税しました。 今年はこれまでに有田みかん、シャインマスカット、パッションフルーツの返礼品をもらいました。どれも大満足❗️ 昨日は福井のカニにしました。お正月にカニ鍋をと娘の婿さまが同じカニを頼んだそうなので量を倍にしようと私も頼みました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScr…

心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす～。°☆ モヤさまわ、マスクで対策バッチリの。°街並みトコトコ・ゴーゴー・ブラブラ。°☆ＴＯＰＡ－ＳＡＮの小鳥のお皿を。°ガレージに飾ってゆ、小鳥の焼き物職人の家に。°とおりかかゆ、小鳥の数字・３人。°☆本来、小鳥の焼き物職人をやってて。°ＴＯＰＡ－ＳＡＮも、自分で描いちゃぃたっていう。°指先が器用なＤＩＹ精神にこぼれ落ちた、ココの職人。°☆孫達のために作った、小鳥のブランコで。°グルングルン。°☆彡回ってて。°危なっかしぃ小鳥の焼き物職人やったでしゅ～。°☆商店街にとおりかかゆ、小鳥の数字・３人。°☆ジグザグに、小鳥…

月曜日は11:00から14:00でのみ営業らしいです 火曜日は お休みとのこと 祝祭日は不明です あとは11:00-15:00 17:00-20:00みたいです 私は 屋形海岸で釣竿もって散歩するので 最近はポークソテーとか魚フライだったので 刺身とイクラおろしを戴きました。刺身は良いね 皆さん とん亭九十九の名の通り ポークソテーが 私は食が細いのですが なんと40回前後通い一度も 残したことはありません それは凄いことなのですまだたべれそうでしたので茶蕎麦を追加 普段からTV見ないのですが 番組が面白く 九十九里浜に来て１年半になります ここには頻繁に通っていました。何度も あぁ混雑してい…

12/2(木)の晩御飯は鍋焼うどん(旦那のみ) 12/3(金)の弁当は冷凍餃子を揚げたやつ。 ちょっと揚げすぎました。 朝御飯の🍙に松前漬け。 晩御飯はスーパーの寿司。 売れ残りで半額だったから4パックで800円。 一昨日12/4(土)の弁当(旦那のみ) 旦那の実家の畑で収穫した野菜。 友達がヨ○ケイ(食材配達)を使っていると言っていて「良いよ～」と。 我が家は旦那の実家から野菜、私の実家からは海産物がよく送ってくるからな～と「そーだよね～」なんて話をして、 それを旦那に話したら旦那も「ヨ○ケイ、エエよな～兄さんとこもヨ○ケイ使っとるやん」と。 え😲そうだったのか!!!、と今まで知らなかった私…

阿寒湖畔の宿 あかん遊久の里 鶴雅をベースに ぶらり旅の続き、 朝は 暖かいご飯にイクラと とびっこをタップリ載せて頂きます。 まず神の子池 向かいました（ぶらり旅にはチト遠い？笑） ※ 行動マップは一番下にあります 摩周湖からの地下水が 湧き出ている 山奥の池です。 摩周湖は 流入流出する川が無く 雪解け水が流れ込んでも 水位が常に一定という不思議湖。 周囲の神の子池などへ 伏流水を湧き出させているからですね。 コバルトブルーの池底から ゴボゴボと 湧水が。 オショロコマというサケ科、樺太岩魚･寒冷地イワナが住んでます。 神の子池まで狭い林道を少し走りますが 木道が整備され一周できます。 w…

福袋 300個限定 かに カニ 海鮮グルメ豪華10種 詰合わせ福袋 約3kg前後 蟹1匹入 牡蠣 明太子 甘エビ イクラ イカ ウニ まぐろ マグロ 同梱不可 冷凍便 送料込 ※300個限定※※他商品との同梱不可※約3kg！豪華海鮮グルメ福袋！当店が誇る、各種ランキング1位獲得の海鮮グルメを10種類詰合わせ＆食べ比べ♪海鮮をそれぞれ個別購入するよりお得で手軽。一度に楽に海鮮グルメが一挙に揃う。※無地段ボール箱となります※クレジット決済ご選択のお客様へ数か月以上先の出荷日指定の場合、カード承認エラーが起こる場合有。エラー発生時は、一旦配送保留しご連絡させていただく事有。既に出荷完了時は、銀行振込…

お題「ささやかな幸せ」 朝から寒いです。 12月を入って、師走の感じがします。 最近、自転車で行ける所に、新しい大型スーバーマーケットが出来ました。 親子3人自転車に乗って、買い物に行った次第です。 入ってすぐの特売コーナーには、人の山です。 入って近くの所に、お惣菜の売り場が存在するのは、初めてみましたね。 大抵は、野菜や果物売り場があって、鮮魚売り場があって、その次に精肉売り場があって、続いて惣菜売り場がある店舗が多いです。 買っていく順番に、売り場が連なります。 地域的なモノも多いでしょう。 近くに多くの人が住んでいて、弁当や総菜の需要があれば、売れ筋商品を入口近くに配置します。 でも、…

今日は晴れ間が出ている間は暖かかったんですがくもりになると風が冷たい一日でした。 そんな中、隣の市に行ってハーフマラソンを走ってきました。 今回はスマートスタートなる方式で、準備が出来た人から走っていいよとのこと 走る場所もわからないため、アップがてら大きな池のある公園を走ってコースを下見 平地を走るのでアップダウンは無いんですが途中で砂利道があり、足を取られる感じ。 10時頃にスタートし、なんとか2時間以内にゴールすることが出来ました。 残り3キロで足がつって這う這うの体で走り切りました。老体に鞭を打つとはこれを言うのでしょうか。最後は走り切る気持ちかなと思っていましたが、その通りになりまし…