ローストビーフ

ココス安曇野インター店で、今月のグルメメニューの「ローストビーフと赤海老の冷やし中華」を注文。ローストビーフが美味しい。意外に美味しいアルバム。 TOMAS MARTINEZ （トマス・マルティネス）IN GOOD COMPANY （Steeple Chase 2025年録音） アルゼンチン出身のトマス・マルティネス（as, 現在26歳）は、母国で研鑽を積みニューヨークのトライベッカ・ジャズ・インスティチュート（グラント・スチュワート（ts）が芸術監督）で学び、プロとして活動中。本作は、デビュー作（CD）です。 2つのグループによる録音です。ニューヨーク録音（2025年6月）が、トマス・マルテ…

松屋でローストビーフってどうかと思いましたが、結構イケるよコレ。 これはリピっちゃうかな。

今週 2 回目の夕食当番。久しぶりにローストビーフを作ることにした。レシピは単純で今までと変わることは無いが、問題は肉だ。前回国産もも肉を使ったが、出来上がりが想像とは少し違うように感じた。そこで今回は肉を調達する店を変えてみた。 今回のお肉。前回と同じモモ肉だが、オーケーストアの黒毛和牛 A5 を選択。外観からサシが若干多いように見える。価格は若干高い（100 グラム 550 円→579 円）。 事前準備。全体に塩コショウ、オリーブオイル、ニンニク（チューブ）をじっくり塗りこみ、更にフォークで刺しまくった。これを冷蔵庫で 6 時間ほど寝かせた。 焼き入れ。表面を全て焼く。何と牛脂をもらってく…

城端線の油田で下車し、まずは予約済みのレストランでランチ…

松屋の新メニュー松屋オリジナルソースローストビーフいただきました。 松屋オリジナルソースローストビーフ牛めし 1,180円(税込） 【発売日】2026年7月23日（火）午前10時 ～ 松屋でローストビーフを扱うのは初めてでは？ ソースは存在感あって、ローストビーフも美味しかったけど、肉の量も控えめに感じてしまったし、ごはんと一緒にがっつり肉を食べるような松屋に期待するメニューとはちょっとちがう気がしました。（ローストビーフって繊細） ＜松屋のHP＞https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/whatsnew/menu/165358.htmlhttps://ww…

公開日：2026年7月30日 最終更新：2026年7月30日 【結論】 お肉の量はやや少なめで薄めですが、決して「まずい」わけではありません！ 松屋特製の和風ソースと爽やかなレフォールソース、そして卵黄がご飯に絡み合う「超贅沢な卵かけご飯（TKG）」として割り切って食べると大満足できる、サッパリ系のご褒美メニューです。 松屋ローストビーフはまずい？美味しい？一目で分かる評価 項目 評価 味 ★★★☆☆（ソースとの相性が非常に良い） ボリューム ★★★☆☆（肉は少なめ） コスパ ★★★☆☆（880円ならやや高め） リピート ★★★★☆ おすすめ度 「ローストビーフを食べる」というより、2種類のソ…