フォカッチャ

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 簡単なフォカッチャ作り パン作りってハードルが高いイメージ、ありませんか。 私もそう思っていて、これまでずっと敬遠していたのですが、先日フォカッチャを一度作ってみて、意外と簡単だったということがわかってからは、気兼ねなく作るようになりました。 フォカッチャのハードルはとても低いので、初心者にもおすすめのパンレシピです。 今回は砂糖の代わりにはちみつを使って作ってみました。 材料 強力粉・・・200g はちみつ・・・大さじ1 ドライイースト・・・小さじ1 水・・・140ml 塩・・・小さじ1 オリーブオイル・・・20ml 作り方 １ 強力粉、はち…

前の休みに友だちと一緒にフォカッチャを作りました✌️ ↓フォカッチャパーティ😆 ↓クリームチーズとブルーベリージャムをのせて食べるとめちゃくちゃ幸せでした(*ˊ ˋ*) 少し塩気があるので、それもまた美味しかった… 前に私が作ったものを友だちに写真で見せると、一緒に作りたい！！となったので一緒に作ることに☺️ 待ち時間が長いので、その間は名探偵コナンのアニメを観ていました！ 実はごはんを食べてから映画に行くことにしていたのです👀🍿*゜ もちろん映画は「名探偵コナン 隻眼の残像(フラッシュバック)」！ あまりコナンは観ないのですが、予告がすごく面白そうで… あと、噂で「コナンくんが雪崩をおこす」…

今日のお天気は…晴れ 晴れなんだけど… 青空と雲が はっきりしてない感じの うっすら白っぽい空… 今日の朝、 起きてまろんの所に行ったら まろんも座布団の上で おくつろぎ中でしたが 足が‼️www なんとも可愛くて 思わず真上から 撮ってしまいました～☆ 前からも撮ってみました～♪ すぐ足をしまい忘れる 可愛いまろんさんです (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 今日は、お昼用のピザと 明日、明後日は パパがお休みなので 朝に食べるフォカッチャを 焼きたいと思います♪ ピザ生地とフォカッチャは 配合が違うので、 間違えないように しないといけないので 書いておきます☆ それぞれ、予備発酵後… 全ての材料を混…

昨今の米不足ならびに価格上昇がひどすぎて遂には食パンのほうが米より安上がりになったという話も出てくる始末。まさか自分の時代にこんな目に遭うとは思いもしなかった。 ということで今回は私が細々と続けているパン作りのレシピの中で超オススメのシナモンシュガーフォカッチャを教えたいと思う。基本的に混ぜて発酵させてトースターで焼くだけなので素人でも分量を守れば必ず成功できるハードルの低い菓子パンになっているぞ。(ちなみに過去に公開している自作パンのレシピはこちら↓) 【材料】1人分 《生地用》 ドライイースト 2g 砂糖 8g 塩 4g 水 120ml 強力粉 220g オリーブオイル 10ml 《中身・…

今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 自作料理で感動したっていうのも大げさです。健康診断までの断食というかダイエット生活後、初の自作パンなので許してください。 どうですか、このオリーブオイルでてらってらに輝くフォカッチャ生地。ぬめりさえ感じます。ていうか色気ありませんか。

当ブログでは既に300以上のレシピを公開しているが実はパン作りのレシピはほとんどない。じゃあパン作りをしていないのかというとそうではない。数は多くないもののそれなりにパン作りの経験は積んできている。そう、レシピに出来ない理由は失敗してるからだ。 料理が好きな私でも苦手と言いきれる第1位が焼き菓子系、そして2位がパン系だ。どちらも計量の微妙なズレが完成度に大きな影響を与えるせいでなまじ料理経験があって肌感で味を整えたりする私にとっては天敵なのである(笑)しかし、そんな私でも確実にふわもちっとした食感のパンを作る方法があったので同じくパン作り初心者で苦労している人、パン作りに興味あるけど手が出しに…

最近フライパンでフォカッチャを作るのにハマっています🍳 ↓今回は塩と黒コショウ、たまたまあった何かのハーブをふりかけてみました！ うんうん！！成功だな！！ ↓しっかり焼けています(*^^*) 中はふんわりもちっと、外はザクザク食感！ やっぱり美味しい！！ 混ぜて焼くだけでこんなに美味しいフォカッチャ…最高すぎだろ！！ 強力粉は常にストックとして置いてあるのでいつでも作れる😆 また次の休みに作ろうかな？ ではでは今回はこのへんで。 また次の日記で(`･ω･´)ﾉｼ