ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 野菜たっぷりで、手軽に栄養アップ 最近、「もう少し野菜を食卓に増やしたいな」と思うことが増えました。 忙しいとつい主菜に時間をかけがちで、副菜がワンパターンになってしまうんですよね。 食物繊維を増やしていこうと思い、ゴボウを買ってきました。 きんぴらゴボウもおいしいのですが、少しアレンジを加えてゴボウとニンジンのマヨきんぴらにしました。 材料 ゴボウ・・・2本ニンジン・・・1本マヨネーズ・・・大さじ3 めんつゆ・・・小さじ1 味噌・・・小さじ1 すりごま・・・大さじ2 砂糖・・・小さじ2 作り方 １ ゴボウを千切りにして水にさらす。 ２ ニンジ…
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