2022/08/05の夕食 真空焙煎玄米入りご飯 かじきの天ぷら（実家の母にもらった） なすの胡麻油蒸し きんぴらごぼう ジャーマンポテト あと10分で家を出なきゃ！ という時に、大好きな友人が訪ねてきた まだお弁当が詰め終わっていない！ むっちゃしゃべりたいけど時間がない やむなく、５分位でお別れ 速攻で詰めて、娘に弁当を届けに行きました 詰め方がいつもにも増していい加減 何作ろう(´Д｀)ﾊｧ… 今日は（も？）何を作ろうか悩んだ 買い物にも行ってないし 冷蔵庫にあるもんで 大量にある頂き物のなす 青梗菜 ごぼう キャベツ こんにゃく トマト アボカド 小松菜 オクラ とりあえず「なす」 と…
基本のきんぴらごぼうの作り方を書いてみました。レシピはごま油で炒め、味つけは酒、しょうゆ、みりんときび砂糖。仕上げにいりごまです。定番のおかずで食卓にもお弁当にも使えます。もちろん作り置きにも。美味しいのですぐになくなります。 ＜目次＞ ＜作り方を簡単に説明＞ ＜材料＞ ＜作り方＞ （準備）調味液は先に混ぜ合わせておく。 （１）ごぼうの皮をこそげ、ささがきにする。にんじんは細切りにする。 （２）ごま油をひき、ごぼうとにんじんを炒めはじめる。 （３）調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。 （４）火を止めて、盛り付けて出来上がり。 ＜感想＞ ＜笹の葉のように＞ ＜きんぴらごぼうの魅力＞ ＜…
連休だから滅茶苦茶ゴミが溜まってしまいました。 分別もしないといけないし、臭いしでテンションガタ落ち。 取り敢えず重曹を振りまいておきました。笑 持っててよかった重曹。 今夜のおかず ファミリーマート『きんぴらごぼう』です。 3連休の最後の夜はこんな楽チンなおかずに決定。 今年野菜の高騰があり、じゃがいも・玉ねぎがとてつもない価格で売られていました。 そればかりに気を取られていて、今年はゴボウを買うのをすっかり忘れていたことに気が付き、ふときんぴらごぼうが食べたくなりました。 ごぼう好きなのに… 『きんぴらごぼう』はファミリーマートのPB商品、ファミマルのお惣菜。 皮つきのごぼうにかつおと昆布…
きんぴらごぼう 【レシピ】 【ひと言メモ】 きんぴらごぼう 【レシピ】 食パン（8or12枚切） ：2枚 きんぴらごぼう ：適量 ベーコン ：ハーフサイズ２枚 とろけるチーズ ：1枚 タイマー時間 ：6分 【ひと言メモ】 残りものでOKです！ ごぼうとベーコンの相性は抜群。 チーズも入ってボリュームもあり、栄養もあって朝食にぴったりです。 味に変化をつけたい方は七味唐辛子などを加えてみてください。
丸ごといただく「全体食」 ※本日の「はなみそ番外篇」は娘が担当します。 私が小学生の頃、父が仕事で遠方に出張する際には、福岡県宮若市に住む祖母が手料理持参で泊まりに来てくれました。 「千恵さんも好きやったとよ。ばあばが作り方を教えたっちゃけん」。そう言って、祖母が食べさせてくれたのは、レンコンとイリコのきんぴら。私も作り方を教えてもらいました。 レンコンは薄く切り、イリコは丸ごと。多めのごま油で炒めながら、砂糖、しょうゆ、みりんなどで味付けし、いりごまを散らせば完成です。ポイントは、イリコを炒める前にからいりしておくこと。そうすることで魚特有の生臭さが消え、香ばしく仕上がります。 亡き母が残し…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 先週、パウンドケーキ型を使って簡単に作れる【米粉パン】についてご紹介させていただきました。 mamatomo-zero.com 米粉を使用したなら、面倒なこねる作業も、時間のかかるベンチタイムや二次発酵の時間も必要なく、簡単時短で作れることを、私も実感できたので、 欲張りな私は、もっと手軽でアレンジの利く方法はないかと探ってみたところ、あったのです！ 参考にさせていただいた本はこちら。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=…
って名前があるかわかりませんが、武蔵野うどんのお店ではよく見かけるゴツイきんぴら。まねてみました☆ お肉は豚肉。豪快に切り落としそのまま。お料理番組みたく細かく切ったりしません。炒めて自然に切れればヨシ。鶏肉でも美味しい(^｡^)胡麻油で炒めて砂糖醤油で味付け。ごぼう一袋でフライパン一杯。当分食べられるので冷凍します。 ごぼうを切って水にさらす→胡麻油で炒めて砂糖醤油(3:1)で味付け→蓋をして中火(600w)で20分放置→かき混ぜて弱火にして→水気が飛べば(10分くらい)出来上がり。七味を振る。(胡麻油で炒めるときに鷹の爪を入れるとピリッと辛〜く仕上がります。甘めが好きなので辛味は後にしまし…
釜揚げしらすの季節ですね 長男のクラスが学級閉鎖 小学４年生が作れる晩ご飯の献立 しらす丼のレシピ ちょっとだけ撮影しました 長男の感想 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 釜揚げしらすの季節ですね 釜揚げシラスの旬は４～５月と９～１１月。 柔らかくておいしいですし、魚を頭から尻尾までまるっと食べれて栄養満点です。 旬だと美味しいうえに安くなるので、この季節にはよく買います。 子どもたちも大好きです。 そのまま食べても美味しいし、卵焼きに入れたり、酢の物に入れたり、食卓によく出しています。 そんな今が旬の釜揚げシラスを使った『し…
みなさんはふとした時に無性に食べたくなるような食べ物とかありませんか？ 飲み物でもいいです。例えば風呂上がりのビール、コーヒー牛乳、ドロドロの乳化したラーメン二郎、家系ラーメンなど。 定期的にやってくるのもあれば、なにかの媒体を通して見かけて食べたくなることもしばしば。 あれは自分がこの曲を聴いているときに、ふと脳裏によぎったのです。 open.spotify.com そう。「のり弁」が食べたいと。 ということで買ってきました。 のり弁というと弁当界のもはやキング、日の丸弁当に続く低価格路線を維持している絶対的ポジションのイメージがあります。 のり弁なのにのりは脇役で、健康に良さそうに見えて実…
今日の子ども食堂！！ 午前中はマンションオブマッドネスというボードゲームをしました！ 他のボードゲームと全く違って楽しかったです＼(＾o＾)／ 今日の子ども食堂のメニューはラオシャン、きんぴらごぼう、ヨーグルトでした ラオシャンがとても美味しかったです！ 午後はマンションオブマッドネスの続きをやりました！ 他の人たちはキャット＆チョコレートをやっていました！ こども食堂「寺子屋カフェ花唐草」開催日：月4回(不定期 ※ほぼ土日) 昼10:00～14:00 / 夜16:00～20:00参加費：こども100円 / 大人300円場 所：〒584-0062 大阪府富田林市須賀2-19-11-2F連絡先：…
今日も、変わらず猛暑です(;^ω^)出かける時は気を付けて、今日も明るくいきましょう(*￣∇￣)ノ 外は、もちろん暑いですが、部屋の中でも、熱中症になることはあります。無理せずに、快適な温度を保ちましょう。この暑さは、扇風機だけでは凌げません！汗が止まらないとか～喉が渇くとか、気分がわるくなってきたとか・・それは、もう、熱中症になってます。なってしまってから、水分補給しても、中々、回復できません。定期的に、休んで、水分補給しましょう。高齢になると、喉の渇きや、部屋の暑さを、感じにくいです。周りが気を付けて、飲ませないと飲みません。 母は、施設に入居する前は、夏になっても、クーラーを嫌がるし、お…
朝：炊き込みご飯、ピーマン、マルチビタミン＆ミネラル 昼：わさビーフ、シャキシャキ食感のきんぴらごぼう 間食：じゃがりこＬサラダ味 夜：彩野菜のつくね巻き、塩あじえだまめ 酒：白角ハイボール、角ハイボール
22.07.30-08.05 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 きゅうり、冬瓜、水茄子、南瓜、青ねぎ、セロリ、しいたけ、ピーマン、いわし、しじみ、とりむね 乾物や調味料 米味噌、海苔、米 いただきもの他 モロヘイヤ、大葉、茗荷、赤紫蘇 今回の米味噌は山高味噌の樽出し麹味噌です。 tampickles.thebase.in先日購入したとりゐ味噌は美味しかったのですが、お店が平日昼間しか空いていないという罠がありまして......ま、他もいろいろ試してみるかね、ということで市場で買ってきました。お味噌汁にしていただいたところ、はじめは優しい味なのですが後になって旨味が広がる感…
活きがいい・魚なんぞに使う言葉ですね きんぴらゴボウと言えば、ささがきにした物が定番でしょうが 量が消費できない ゴボウがゴリゴリにある時は、太めに切りましょう 人参、豚肉と共にごま油で炒め散らかします 油が全体に回ったら 砂糖小さじ1、酒、醤油大さじ2、水大さじ3～4辺りを入れて煮ましょう やる気あるなら、炒め散らかして作って下さい 太めなので、炒め散らかすと時間かかると思います お好みで仕上げにゴマですね かぼちゃサラダの味付けはよくわからん tontun.hatenablog.com かぼちゃによって変わりますな 火を通したかぼちゃ、ゆで卵、マヨ、固形のカレールー削ってよく混ぜます カレ…
エロマンガ先生4 今回は、エロマンガ先生4巻です。 正宗がエルフ、そしてムラマサと戦った2、3巻を経て4巻では紗霧の方が当事者となる展開になりました。そして、エロマンガ先生誕生秘話も…。 あらすじ 紗霧に対し、エロマンガ先生の偽物と宣うエロマンガ先生グレート。なんと、エロマンガ先生に初代がいたらしく…。 エルフに連れられて正宗と紗霧が出会ったのは、エルフのイラストレーターであるアメリア・アルメリア(アルミ)であった。アルミは、紗霧にとっての姉弟子だと明かし、エロマンガ先生の名をかけて、マスク剥ぎデスマッチが行われることに。 感想 今回の新キャラは、エルフのイラストレーターであるアルミ。エルフの…
今日の子ども食堂！ 今日の子ども食堂のメニューは、親子丼、味噌汁、きんぴらごぼう、 デザートのヨーグルトでした！特に親子丼が美味しかったです！ 午後はフラワーズとスリルボムというボードゲームをしました！ 二つともハラハラして楽しかったです！ こども食堂「寺子屋カフェ花唐草」開催日：月4回(不定期 ※ほぼ土日) 昼10:00～14:00 / 夜16:00～20:00参加費：こども100円 / 大人300円場 所：〒584-0062 大阪府富田林市須賀2-19-11-2F連絡先：info@hanakarakusa.jp★こども食堂参加受付★https://forms.gle/JhFeUU8FBeX…
夏休みをいただいた昨日は、夕方から「ルヴァンカップ」観戦でエディオンスタジアムに出かけました。 19時キックオフだから、その時間は暑くなかったけど、早めにスタジアムに到着してから夕日にジリジリと焼かれて、軽く熱中症です。 今日は仕事。 いつもお弁当作ってくれてサンクスキャンペーンを昨日から開催中です。 今日は、オムライス弁当にしました。 綺麗なオムライスだよね。グリーンコープの冷凍オムライス😅 ボクが手を加えたのは、ブロッコリーを加熱調理して、 隙間に詰める。 昨日と同じ瀬戸内牛の「ササバラ」をサッと焼いて、 今回は塩コショーしました。 この下は、カネテツの「きんぴらごぼう」と「枝豆ちぎり」と…
昨日の夕方から夏休みいただいています。 今日は１日オフ。 週の真ん中が休みというのも良いですな。ただし、通院目当ての夏休みでもあるので、実は忙しかったりします。 ついでに歯科検診へ行こうと先週電話したところ、17日まで空いておらず😱 健診した上で、さらにクリーニングはさらに１ヶ月後ですって！ 巷では歯科検診がビッグウェーブ🌊を起こしているのか。あなたもワタシも歯科検診、大流行しているに違いない。 そんなわけで、今日は仕事に出かけるイオリちゃんに弁当を作りました。 久しぶりの弁当作りです。 ギュギュッと詰めて！ - お茶にしよっ‼︎ 自慢げに言うとりますが、いつも作ってくれるのはイオリちゃんです…
2022年8月2日 火曜日 昨日は魚だったので今日は肉の日です。 ご飯 味噌汁 きんぴらごぼう(作り置き) 肉野菜炒め
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日の花言葉◆桔梗の花言葉は「永遠の愛」里菜♪♪♪♪♪♪ヽ(´▽｀)/From out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは神奈川県厚木市で男性が日本刀で斬りつけられる事件。九九のはなし。京都府の遺跡で九九の書かれた木簡発見。中野君も小高も、笹崎が困ってたら親切にしてやってくれよ。m(__)m米澤かおり＝御大老は夏休みでござる小高茉緒＝奉書加判中野謙吾＝奉書加判笹崎里菜＝公方様中島芽生＝景虎中西 希＝なすとししとうの味噌炒め内田敦子＝おくらとがんもどきの炊き合わせ首都圏ニュース８４５、トップは新型…
今週の先手仕事。きんぴらごぼう、ピーマンの炒り煮 ゆで野菜。小松菜、キャベツ、おくら、ブロッコリー 三男、中学生になって初めての夏。案の定、部活ばかりの夏休み。 のはずですが、公式戦の日は感染対策のため、１年生はお休み。その貴重な休日を利用して、朝から釣りに行きました。 陸からちまちまとサビキ釣り。 当然、大物は狙いません。大きい魚を釣ることが本来の釣りの醍醐味なら、まったくそれにかなってはいません。 この日は、小さいサバとイワシが５０尾ほど。 自分の手で獲物をとり、 そしてそれを食べられる状態にして、 そして美味しくいただく。 この日の夕食は、釣ってさばき、衣をつけるところまでは三男、揚げる…
どうも〜っ。tsukkyです。 今日も暑い一日でした。 そして出社〜〜 もう、自転車で駅までとか、無理っ！ バスで行ってます。 週末屋外でテニスをやった時に、蚊に刺されたところが10箇所以上あって。。 また痒みがぶり返してきて。。痒いのなんのって！！ なんかお疲れだったから、縄跳びはお休みした〜 今、免疫力低下させるのまずいから、ご飯食べて寝よう！ 今日の夕飯 チキン南蛮 きんぴらごぼう（市販の） お味噌汁
『もつ煮』を使用した『ペヤング GIGAMAXもつ煮入り』を楽しむ！ まるか食品株式会社の主力のブランド『ペヤング』は1973年7月に発売開始！ 宮城県志津川高校商業部の生徒達と共同開発した『ペヤングわさび醤油味』を楽しむ！ 『ペヤング 超超超大盛やきそば GIGAMAX GREATBOSS さばの水煮入り』を楽しむ！ 蕎麦粉を一切使用していない『ペヤング 蕎麦風わさび味』を楽しむ！ 春を感じることのできる彩り豊かな『ペヤング 野菜MIXやきそば』を楽しむ！ スタミナ感抜群の『ペヤングにんにく味噌やきそば』を楽しむ！ 『もつ煮』を使用した『ペヤング GIGAMAXもつ煮入り』を楽しむ！ 香ばし…
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